怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才甜呢？看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲(lián)才甜呢(ne)以及怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又(yòu)甜，榴莲怎样选才甜等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)收拾以下的日(rì)子常(cháng)识：

榴莲(lián)是热性(xìng)仍是凉性(xìng)

　　榴莲是热(rè)性的(de)。

　　榴莲归(guī)于性热的(de)生果。榴莲(lián)自(zì)身归于热带生果(guǒ)，性热味甘，且糖分含量较高，多吃简单上(shàng)火。

　　榴莲的养分价值比较(jiào)高，榴莲中含有(yǒu)较为丰厚(hòu)的膳食纤(xiān)维、蛋白质和维生素等，有必(bì)定的促进胃肠活动(dòng)、缓解便(biàn)秘(mì)的效果(guǒ)，

　　其间还含(hán)有(yǒu)较为丰厚的脂(zhī)肪(fáng)、多种矿物质等，具有弥补人体养分的效果。适(shì)量的食用榴(liú)莲还能够影(yǐng)响胃液和唾液排泄(xiè)，具(jù)有开(kāi)胃、促进胃口(kǒu)的成效;还有必定(dìng)的散(sàn)寒成效，能(néng)够在(zài)必定程度上缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般(bān)在行的买(mǎi)家在购买榴莲时会选择“母榴(liú)莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲(lián)外表会呈现(xiàn)许多鼓包，并且底部(bù)是(shì)平的(de)，这(zhè)样的榴莲它(tā)外皮薄，果肉多，并且(qiě)滋味甜(tián)美，这是因为它(tā)外壳里边包裹(guǒ)着厚厚(hòu)的果肉，果(guǒ)肉(ròu)紧紧与(yǔ)壳紧紧的贴合，所以其(qí)外表看上(shàng)去比较圆润(rùn)。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲便是咱们所说(shuō)的(de)“公榴(liú)莲(lián)”，其果肉(ròu)较小(xiǎo)，皮就会(huì)厚一些，并且“公榴莲(lián)”的口感也(yě)不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在(zài)购买(mǎi)榴莲时，首先要调查榴莲外壳的色彩，假如是青(qīng)色(sè)的话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的(de)色彩呈黄褐色的话，代表熟(shú)过头了，这(zhè)两种色彩的榴莲都不要购买，因为其口感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带青(qīng)为佳(jiā)，并且在榴莲底部有轻轻裂(liè)口的最好，可(kě)是也不要彻底裂开，悉数裂(liè)开(kāi)不仅是熟(shú)过头(tóu)口感欠好，并且果肉(ròu)很简单遭(zāo)到污染。

　　也能(néng)够(gòu)经过捏(niē)榴莲外壳上的刺来判别榴莲(lián)的(de)口感，假如捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能(néng)捏得动，代表其(qí)老练(liàn)度高，能(néng)够(gòu)购买(mǎi)，假如刺又尖又长、还不(bù)简单捏得动，阐(chǎn)明榴莲(lián)的(de)果肉少(shǎo)皮厚，还有没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲(lián)的滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿起一(yī)个轻轻裂(liè)开的榴莲(lián)，细心闻一下(xià)，假如闻到一丝生(shēng)味，代(dài)表此(cǐ)榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味(wèi)，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲不光(guāng)滋味欠好，在(zài)口感上还会稍微(wēi)发苦。

　　闻到只要(yào)甜美味的话，就(jiù)阐明这个榴莲的老练度是刚(gāng)刚好(hǎo)，能够定心购买。

　　其实榴莲(lián)的口(kǒu)感和滋味仍是由其种类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金(jīn)凤20斤是几kg 20斤是多少磅榴莲(lián)等(děng)都是(shì)榴莲中的尖端(duān)，而咱们常(cháng)吃(chī)的(de)榴莲是泰国金(jīn)枕(zhěn)头榴莲，它(tā)只能算是榴莲中入门(mén)等(děng)级，因(yīn)为其产量大、口感清淡(dàn)、价格适中简(jiǎn)单被老百姓承受。

怎样选择榴(liú)莲又香又甜

　　这样选择榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜(tián)：

　　1、闻(wén)气味

　　好(hǎo)的榴莲是有香(xiāng)味的(de)，一种浓郁又不腻的滋味，就(jiù)好(hǎo)像是榴(liú)莲味(wèi)的牛奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你也能够(gòu)依据(jù)的(de)榴莲的气(qì)味(wèi)判别它(tā)是不是熟了、有没有坏(huài)。

　　因为不老练的榴莲是(shì)有一股(gǔ)青(qīng)、涩的滋味的(de)，便是刚刚修(xiū)剪过的(de)青草的滋(zī)味，而坏了的榴莲呢，就会(huì)有很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨(biàn)识(shí)果实的巨细和外观(guān)色彩，也能够辨识榴莲(lián)的老(lǎo)练度，就像(xiàng)挑(tiāo)西(xī)瓜相同。

　　一般来(lái)说体(tǐ)型(xíng)比较大的(de)榴莲老练度会好一(yī)些，从外壳色(sè)彩看(kàn)，一般老(lǎo)练的好榴莲呈较通透的黄色(sè)，假(jiǎ)如青色(sè)比(bǐ)较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表布(bù)满了密密的尖20斤是几kg 20斤是多少磅刺，用手捏住尖刺的顶端(duān)，假如稍(shāo)用力就能够让它们互相挨近，阐明此榴(liú)莲较(jiào)软，皮(pí)薄，老练(liàn)度较(jiào)好，假如感觉手感十分坚实，底子无法捏动，这样的榴莲则较生或(huò)皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝(cháo)三宝宦官郑和率船队三下南洋，因为出海时(shí)刻(kè)太长，船员们(men)思乡心(xīn)切，乡愁浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有一天(tiān)，郑(zhèng)和在岸上发现一种奇(qí)特果子，就带回几个(gè)同(tóng)大伙(huǒ)一(yī)同品味，许多船员吃后对(duì)这种生(shēng)果称赞(zàn)不已，竟把思乡(xiāng)的想法一时淡化(huà)了。

　　有(yǒu)人问郑和，“这(zhè)种(zhǒng)果子叫什(shén)么姓名？”，他随口答到：“流连(lián)”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将它(tā)称为(wèi)“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的华人吃(chī)了(le)，对祖(zǔ)国大陆“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄(jì)予一(yī)种(zhǒng)思乡(xiāng)之情。

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