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无骨鸡爪可以(yǐ)常(cháng)温(wēn)保(bǎo)存(cún)吗

　　无骨(gǔ)鸡爪(zhǎo)是可以常温(wēn)保存的。

　　家庭自制的无骨鸡爪(zhǎo)。自制的无骨鸡爪,一(yī)般来说在制作过程中是(shì)没有做任(rèn)何防腐处理的,

　　加之鸡(jī)爪营养(yǎng)丰(fēng)富,很容易变(biàn)质,所(suǒ)以(yǐ)保(bǎo)质期都是(shì)比较(jiào)短的,如(rú)果不放入冰箱,建(jiàn)议待鸡爪入味后,最(zuì)好当日就食用完,否则容易变质。

无骨鸡爪固(gù)形物(wù)含量是(shì)什(shén)么意(yì)思

　　无骨鸡爪(zhǎo)固形物含(hán)量的意思是指包装中鸡爪(zhǎo)加上(shàng)配料的固(gù)体物的(de)比(bǐ)例(lì)。

　　鸡爪，又名(míng)鸡掌、凤(fèng)爪、凤足，是鸡的脚爪，共4个指头，可供食用，是(shì)一道经典的(de)传统小吃，在川(chuān)菜、粤菜中均有制作，多(duō)皮、筋，胶质比较丰富(fù)。

　　在我(wǒ)国南方，凤爪是一道上档次的(de)名菜，其烹饪方法也较复杂。

　　常用于(yú)煮汤，也(yě)宜于(yú)卤(lǔ)、酱，还可(kě)煮熟后脱骨拌食，如：卤鸡爪、酱鸡(jī)爪、椒(jiāo)麻(má)鸡掌、拆骨(gǔ)掌翅等。

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