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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃(chī)吗

　　马铃薯是可以当(dāng)主食吃(chī)的。

　　马铃(líng)薯一般能当主食，可以弥补身体所需养分及(jí)热(rè)量，与米饭、面(miàn)食等(děng)主(zhǔ)食相同可增强饱腹(fù)感，在吃的时分(fēn)要适量，不宜多(duō)吃，并且还可(kě)以吃一些(xiē)其他的(de)食物，留意(yì)荤(hūn)素调配，确(què)保养分均衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水化合(hé)物、纤维素含量丰厚(hòu)，还含有一定量的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、维生素，以及多种矿(kuàng)物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单被机体所(suǒ)吸收，因(yīn)而马铃薯(shǔ)可(kě)以作为主食。不(bù)只可以(yǐ)弥补养(yǎng)分成分(fēn)，还可以促进胃肠活动，口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃(líng)薯的时分，会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的(de)、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮。

　　马(mǎ)铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀(yū)青的(de)部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的(de)马铃(líng)薯，肉(ròu)色变(biàn)成(chéng)灰(huī)色(sè)或呈黑斑(bān)，水分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发(fā)现马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过(guò)，主(zhǔ)张不要(yào)购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存(cún)，并且保存(cún)时刻也(yě)很短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会(huì)比较面(miàn)、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆(cuì)，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发(fā)绿。

　　当挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马(mǎ)铃薯就不要(yào)拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种是(shì)黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来(lái)说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要(yào)留意(yì)掌握好这(zhè)一(yī)点细节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃

　　马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃，马铃薯作为日常(cháng)食用频率(lǜ)十分(fēn)高的蔬菜(cài)，以其多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚，易(yì)于消化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ):在挑马铃薯的时分，你会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长长的(de)。

　　形状不同的马铃薯多多(duō)少少有点(diǎn)不同(tóng)，像越圆的马(mǎ)铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假(jiǎ)如(rú)用(yòng)来(lái)煮的、炒的，最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不(bù)要拿(ná):当在挑(tiāo)选的马铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒素，就(jiù)不(bù)适宜再吃了，皮外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都(dōu)是(shì)些最基(jī)本的知(zhī)识(shí)。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时(shí)分，要(yào)拿皮干的马铃薯，好吃(chī)一点。

　　水泡过的(de)马(mǎ)铃薯，不能放得太久，还影响(xiǎng)马铃薯(shǔ)的口感。

　　在(zài)色彩方面，则挑淡黄(huáng)色的(de)马(mǎ)铃薯，养分高也比较(jiào)好吃(chī)。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中，也(yě)有或许(xǔ)有些碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马(mǎ)铃薯的时分，转一圈看看(kàn)，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然(rán)买回去，吃不(bù)了就(jiù)白白浪费钱了。

　　怎(zěn)样挑(tiāo)选好的马铃(líng)薯(shǔ)

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃薯的(de)时(shí)分，会(huì)发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的(de)、长长的(de)马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆(yuán)的(de)马铃薯，越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青(qīng)的部分(fēn)，里边多半是(shì)坏的无以言表的意思是什么意思，无以言表的意思是什么解释；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑(bān)，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张(zhāng)挑选那(nà)种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被水泡过的(de)马(mǎ)铃薯不简单保(bǎo)存，并且保(bǎo)存时刻也很(hěn)短，口感也(yě)欠好。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮(pí)比较(jiào)润(rùn)滑的(de)马(mǎ)铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃，外表现已变绿的也(yě)是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)——马铃薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色彩，一(yī)种是黄色的，一(yī)种(zhǒng)是(shì)白色(sè)的(de)。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一般(bān)感觉比(bǐ)较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这一点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归于粉(fěn)质马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，适宜用来做沙拉或(huò)马铃薯(shǔ)泥；而细(xì)长的五月(yuè)皇后种(zhǒng)类(lèi)则(zé)属(shǔ)黏质，不简单(dān)煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过(guò)于高低不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要(yào)挑表(biǎo)皮光亮的，芽(yá)眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮(pí)，马铃薯(shǔ)利用(yòng)得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑(tiāo)选肥(féi)壮而匀(yún)称的马(mǎ)铃薯，表皮无干疤(bā)和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和机(jī)械外伤，不萎蔫、变(biàn)软，无发酵酒精(jīng)气味的(de)最好。

　　 3、看色彩要买黄皮(pí)的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄色(sè)，淀粉含量高，含(hán)有胡(hú)萝(luó)卜素，口味较好。

　　别的，还要留(liú)意皮(pí)层变绿的(de)马铃薯不(bù)要(yào)购(gòu)买和食用。

　　由于其间含有的(de)龙(lóng)葵素有毒性，加热也不会被损(sǔn)坏，吃了会中毒(dú)。

　　马(mǎ)铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存在阴凉处即可，不行(xíng)放(fàng)在阳光下暴(bào)晒，也(yě)没必(bì)要放在(zài)冰箱(xiāng)里，温度过高会导(dǎo)致马铃(líng)薯生芽或腐朽(xiǔ)，温度(dù)过低(dī)马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在(zài)常温下保(bǎo)存，不(bù)需(xū)通过清(qīng)洗，可以将马铃薯与(yǔ)苹果摆在(zài)一同，由于苹(píng)果会开释一种使(shǐ)其它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马(mǎ)铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆(qī)黑(hēi)的旮(gā)旯，不然表皮变绿(lǜ)，食用后(hòu)或许(xǔ)中毒(dú)。

　　马铃薯吃欠好(hǎo)，或许(xǔ)会中毒，因而妈(mā)妈(mā)要(yào)知道什么样(yàng)的马铃(líng)薯不能(néng)吃。

　　 1、发(fā)芽马铃(líng)薯(shǔ)吃不(bù)得马铃薯发(fā)芽后，芽孔周围就(jiù)会(huì)含(hán)有很多的有毒(dú)龙葵素，这是(shì)一种神(shén)经毒(dú)素(sù)，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最(zuì)好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要(yào)食用须(xū)深挖(wā)及削去无以言表的意思是什么意思，无以言表的意思是什么解释芽邻近(jìn)的皮(pí)层(céng)，再用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮食(shí)时刻也须长一些(xiē)，发芽面积(jī)大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮(pí)马铃薯其生(shēng)物(wù)碱毒性大大高(gāo)于(yú)马铃薯芽(yá)眼(yǎn)窝的毒(dú)素(sù)。

　　马铃(líng)薯生芽，只需抹去(qù)芽胚，把皮刮掉(diào)，就(jiù)可以(yǐ)食用。

　　而绿皮(pí)马(mǎ)铃薯则不行(xíng)食用(yòng)。

　　假(jiǎ)如吃马(mǎ)铃薯时口中有点发麻的感觉，则标明该马(mǎ)铃薯中还含(hán)有(yǒu)较多(duō)的龙葵素(sù)，应立即中止食用，以防中毒。

　　能(néng)购买到(dào)甘旨和养(yǎng)分的(de)食(shí)物也可(kě)以让心境(jìng)变得十分的好(hǎo)，上面便是对什么样的(de)马铃薯好的一(yī)些介(jiè)绍(shào)，这样咱们在购买食材的时分可以依照上面的办(bàn)法去试一下，这(zhè)样制造起来或许吃(chī)起来的时分就可以更(gèng)好地品(pǐn)味它的滋味了(le)。