新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)？盐(yán)水明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入到(dào)可以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法图(tú)片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种(zhǒng)大型(xíng)食用(yòng)水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东半岛(dǎo)直至(zhì)广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要(yào)捕捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水母的这层皮(pí)，就是(shì)我(wǒ)们(men)常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母(mǔ)就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到可(kě)以密封的坛子中，可保存(cún)半(bàn)年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污染(rǎn)物，直接放(fàng)在(zài)盐中来(lái)回滚动，让它的(de)表面(miàn)被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以密封的(de)罐(guàn)子中，放(fàng)在阴凉(liáng)处(chù)，可(kě)保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注(zhù)意(yì)看外(wài)观色(sè)泽，优选呈白色(sè)或黄(huáng)色的(de)，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次(cì)货还要闻一(yī)下是否带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我们国(guó)家的(de)历(lì)史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为(wèi)了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些(xiē)小的(de)技(jì)巧，下(xià)面就来介(jiè)绍(shào)有关海(hǎi)蜇保(bǎo)存(cún)的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明矾用温开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子(zi)中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污(wū)物，要用盐一层一层地将它胞起来，存(cún)放(fàng)在干净小口的坛(tán)子(zi)或罐子里(lǐ)，上面一层要多放些(xiē)盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一(yī)般可在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐出(chū)现触(chù)电样(yàng)刺痛(tòng)感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈(yù)。

　　敏感性强的患者(zhě)局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不(bù)振(zhèn)及(jí)胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性(xìng)休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人(rén)可在(zài)短时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最重要之处在于(yú)避免与(yǔ)海蜇接(jiē)触，尤其是作(zuò)业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而(ér)不(bù)直接接(jiē)触海蜇须，有特异(yì)敏感(gǎn)体质的人应禁止(zhǐ)下海(hǎi)作业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标(biāo)栏网，并在海边建(jiàn)立(lì)醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海(hǎi)中乘船者(zhě)若发现海蜇千万(wàn)不(bù)可(kě)碰(pèng)触，更不能(néng)捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时到(dào)医院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者(zhě)举措失当(dāng)或大意(yì)麻痹(bì)，则易出(chū)现溺水、跌(diē)伤或因救(jiù)治不及时而(ér)发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提(tí)醒：千万不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞(bāo)释(shì)放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附(fù)在(zài)皮肤上的触手或毒液(yè)，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大(dà)，全身反应严重者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材(cái七尺是多少米呀 身高7尺是多少厘米)料拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水(shuǐ)里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎(suì)末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适(shì)量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入(rù)腌(yān)料拌匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌匀(yún)芡(qiàn)汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时(shí)，下(xià)盐调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝焯水备(bèi)用;鸡(jī)肉煮熟(shú)，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆(pén)中，加(jiā)盐、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即(jí)可。

　　 　　七尺是多少米呀 身高7尺是多少厘米捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱切成适(shì)量(liàng)大(dà)小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品(pǐn)完(wán)全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜(cài)碎、泰椒圈来补(bǔ)充(chōng)口味。

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