新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年(nián)左(zuǒ)右(yòu)时间(jiān)的。关(guān)于新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制(zhì)成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早(zǎo)在一千六百多(duō)年前(qián)的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东(dōng)沿海均有(yǒu)分布(bù)，海蜇是我国沿(yán)海渔(yú)业(yè)的重要(yào)捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的(de)这层(céng)皮，就是我们常吃的(de)海(hǎi)蜇(zhē)皮了(le)。并非是所有水母都可以吃(chī)，在(zài)我(wǒ)国的东(dōng)南沿(yán)海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以密(mì)封的坛(tán)子(zi)中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)不(bù)能(néng)沾上淡水和其(qí)他污染物，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让(ràng)它的表面被(bèi)盐包(bāo)起来(lái)，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的海蜇头放(fàng)在可以(yǐ)密(mì)封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽(zé)，优选呈白色或(huò)黄色(sè)的，避免选(xuǎn)择有(yǒu)红衣、红(hóng)斑、泥沙(shā)的次货(huò)还要闻一(yī)下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下(xià)面就(jiù)来介绍(shào)有关海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋(péng)友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例(lì)，将盐及(jí)明(míng)矾用温(wēn)开水(shuǐ)化(huà)开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把海蜇故(gù)人，浸(jìn)好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不翩跹和蹁跹的区别，翩跹和蹁跹拼音; line-height: 24px;'>翩跹和蹁跹的区别，翩跹和蹁跹拼音要让它(tā)沾上淡水或污(wū)物，要用盐一(yī)层一层地(dì)将(jiāng)它胞(bāo)起来(lái)，存放(fàng)在干净小口的坛(tán)子或罐子里(lǐ)，上面一层(céng)要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出(chū)现触电(diàn)样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有(yǒu)红(hóng)斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可(kě)在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者(zhě)局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可(kě)有(yǒu)烦(fán)躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮(pí)肤(fū)青(qīng)紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具(jù)而不直接接触海蜇须，有特(tè)异敏感(gǎn)体质的人应禁止下海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨旅(lǚ)游地在海(hǎi)蜇汛期(qī)应设浮(fú)标栏网，并在(zài)海边建立醒目(mù)宣传警戒标志(zhì)，并配合防(fáng)伤(shāng)害(hài)的科普 教(jiào)育 宣传广(guǎng)播，以提高游(yóu)人自我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时(shí)到医院诊治，一般(bān)都能(néng)较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或(huò)大(dà)意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而(ér)发生(shēng)危(wēi)险和加重病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务(wù)人员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂(piāo)着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒(dú)液，可用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(小苏(sū)打)或明矾清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要(yào)及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分(fēn)别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油，适量盐兑(duì)成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根(gēn)、盐(yán)适量、醋适(shì)量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过后泡在(zài)凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜(guā)丝上面(miàn)，将蒜切(qiè)成碎末放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇(zhē)翩跹和蹁跹的区别，翩跹和蹁跹拼音丝上(shàng)面(miàn)，将麻酱放入适量的盐(yán)，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每(měi)天(tiān)要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌(bàn)，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精(jīng)2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放(fàng)入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳(ěr)一起整(zhěng)齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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