榴(liú)莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜(tián)的？看尖(jiān)刺：根据榴莲外壳(ké)尖(jiān)刺(cì)的疏密程度(dù)可判断榴莲的果肉是否(fǒu)成熟，尖刺越(yuè)疏果(guǒ)肉越厚，反(fǎn)之尖(jiān)刺越(yuè)密果肉(ròu)越(yuè)少的。关于榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感甜的以及榴莲(lián)怎么挑粉糯(nuò)的(de)口(kǒu)感甜的，榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的(de)口感甜甜的，榴(liú)莲怎么挑粉糯的(de)口感甜不甜，买(mǎi)榴莲应该怎么挑比较甜，软糯(nuò)的榴莲怎么挑等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

榴(liú)莲可以放冰(bīng)箱冷藏吗

　　榴莲(lián)是可以(yǐ)放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏(cáng)的(de)。

　　可(kě)以(yǐ)的。榴莲作为一种热带地(dì)区的水果,主要集中在(zài)夏季食用,而榴莲中的营养(yǎng)物质(zhì)比较(jiào)丰(fēng)富(fù),是(shì)很容易(yì)滋生细(xì)菌以及微生物从而导(dǎo)致其变质的(de),

　　因此生活中(zhōng)要是不能及(jí)时将榴莲吃完,那么可(kě)以(yǐ)将其(qí)置于冰箱(xiāng)进行冷藏,在冰(bīng)箱冷藏室(shì)的低温条件(jiàn)下,可以延长榴莲的保质期。

榴(liú)莲(lián)怎么(me)挑粉(fěn)糯的口感甜的

　　1、看(kàn)尖刺：根据榴莲外(wài)壳(ké)尖刺(cì)的疏密(mì)程度(dù)可(kě)判(pàn)断榴莲的果(guǒ)肉是否成熟，尖刺越(yuè)疏(shū)果肉越厚，反之(zhī)尖刺越密果(guǒ)肉越少。

　　这些(xiē)布满尖刺的榴莲基(jī)部较大，方向平缓向上(shàng)的口感(gǎn)较绵密肉(ròu)过较少，反之(zhī)尖刺又小又细(xì)则榴(liú)莲还(hái)未(wèi)成(chéng)熟，果肉较少。

　　用手(shǒu)轻轻(qīng)将相连(lián)的两根尖刺靠近彼此，通过尖(jiān)刺的软硬程度，若能够轻轻(qīng)捏动说(shuō)明榴莲成(chéng)熟(shú)可以食(shí)用，若是很难靠拢，感觉(jué)十分坚硬说明榴莲(lián)还未成(chéng)熟，这样的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通(tōng)过榴莲根部的柄(bǐng)是(shì)否脱(tuō)落来判断(duàn)榴莲(lián)的成熟(shú)度，如果榴(liú)莲(lián)柄(bǐng)较粗壮(zhuàng)且完整说(shuō)明此榴莲较新(xīn)鲜，而关节脱落的榴莲柄已经熟透了，果(guǒ)肉较烂(làn)气味较浓，关节连接(jiē)完(wán)好无损的话则榴(liú)莲较生，这样的榴莲口(kǒu)感生涩，不(bù)太好吃。

　　刚(gāng)采摘(zhāi)的新鲜(xiān)榴莲(lián)用指甲(jiǎ)掐住柄部会留有(yǒu)痕(hén)迹，而(ér)果柄较小(xiǎo)的榴莲(lián)，说明采摘下来储存很久了，这样的榴(liú)莲既不新鲜也不好吃(chī)。

　　3、闻气(qì)味：拿起(qǐ)一个微(wēi)微开裂(liè)的(de)榴(liú)莲，通过裂缝中(zhōng)传出(chū)的气味判断榴莲是(shì)否成熟。

　　若榴莲闻起(qǐ)来气(qì)味过淡，有一(yī)股(gǔ)青(qīng)涩的(de)味道，则说明榴(liú)莲还未成(chéng)熟(shú)，可以多(duō)放几天再食用(yòng)；若榴(liú)莲闻起(qǐ)来有一(yī)股酒精(jīng)味，是因(yīn)为榴莲中(zhōng)的(de)糖分解了，说明此(cǐ)榴莲(lián)已经熟(shú)过(guò)头甚至(zhì)变质(zhì)，吃起来会有微微发苦(kǔ)的感(gǎn)觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起来会有一股浓郁扑鼻的香甜气(qì)味。

　　4、摇一摇：将榴(liú)莲轻轻的拿起(qǐ)来，注意榴莲(lián)的尖刺别扎到手，新鲜的(de)榴莲会(huì)脱离果(guǒ)壳摇晃榴莲能听到果肉(ròu)晃动的声音，说明榴莲已经成熟。

怎样挑选榴(liú)莲又香又甜

　　 怎样挑选榴(liú)莲又香又甜

　　 怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲又香又(yòu)甜，榴莲是水果之王(wáng)，吃榴莲可以(yǐ)为人体提供(gōng)大量(liàng)的营养元(yuán)素，可是有些人在买榴莲的时候，不会挑选，挑选榴莲也是需要(yào)技巧和(hé)方(fāng)法的，那么怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜呢？

怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜1

　　 榴(liú)莲(lián)挑选小技巧(qiǎo)：

　　 技巧一——看大小：最好是(shì)选(xuǎn)择个头比较(jiào)大的，因为(wèi)它吸(xī)收的阳光(guāng)比较多，而且榴(liú)莲(lián)的核(hé)也比较小，吃起来口感相对起来要好很多，而且(qiě)肉肉巨饱(bǎo)满；

　　 技巧二—— 看(kàn)颜色：最好是(shì)选(xuǎn)择土黄色和金黄(huáng)色的(de)，这两(liǎng)个颜色说(shuō)明榴莲(lián)已经(jīng)非(fēi)常(cháng)成熟(shú)了，要是选择绿(lǜ)色的，这就(jiù)意味着榴(liú)莲还(hái)没熟，不过颜(yán)色也不(bù)能发(fā)黑，要是发黑的话就意(yì)味着榴莲太熟了；

　　 也(yě)可以捏刺(cì)来判断(duàn)！选两(liǎng)根(gēn)相邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们(men)向内捏拢，如果(guǒ)比较轻(qīng)松就能让它们(men)彼此“靠(kào)近”，说明榴莲较软(ruǎn)，比较(jiào)熟；如果手感非(fēi)常坚实，根本就无法捏动，说明榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形状：一(yī)般来说最好是挑尾部形状是长尖形的，这样的榴莲肉非(fēi)常饱满，皮也比(bǐ)较薄；

　　 技巧(qiǎo)四—— 看开裂的地方(fāng)：如果榴莲熟了的话，就会出现开(kāi)裂，在选(xuǎn)择(zé)的时候需要注意，裂口也不(bù)能太大，开裂(liè)太大的(de)话，很有可能果肉已经出现了变质的现(xiàn)象；

　　 技巧五—— 闻气(qì)味：要(yào)是发现有股酒(jiǔ)精的味道，这个就最好(hǎo)不要购(gòu)买，很(hěn)有可(kě)能这个榴莲已(yǐ)经(jīng)出现变(biàn)质(zhì)的(de)情况；

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏(niē)尖刺

　　 成熟度好(hǎo)的(de)榴莲(lián)，才能又(yòu)甜(tián)又糯(nuò)；如(rú)果不小心(xīn)买到(dào)不成(chéng)熟的榴莲，它(tā)的果肉往往又(yòu)硬又涩，无法下口。

　　想知(zhī)道榴莲成熟度怎么样，通过(guò)一(yī)个”小动作”就能知(zhī)晓。

　　 这个胖胖(pàng)的(de)”狼牙棒”上(shàng)面，布(bù)满了密(mì)密的(de)尖(jiān)刺，选两(liǎng)根(gēn)相临的(de)尖(jiān)刺，用手捏住(zhù)尖刺的尖端，稍稍用力将它们(men)向内捏拢，如果比较轻松就能让它(tā)们彼(bǐ)此”靠近”,就(jiù)证(zhèng)明榴(liú)莲(lián)较软，成熟(shú)度也比较好；如果感觉手感非常坚实，根本就无(wú)法捏(niē)动，就证(zhèng)明(míng)榴莲比较生。

　　 二：看大小(xiǎo)

　　 通过辨识(shí)果实的大小和外观颜色(sè)，也能(néng)识(shí)别榴(liú)莲是否成熟(shú)。

　　和挑西(xī)瓜的原理一样，一般(bān)来说，体(tǐ)型比较大的榴莲成熟度会好一些。

　　从外壳的颜(yán)色来看(kàn)，成熟的好榴莲呈较通(tōng)透的黄(huáng)色，如果青(qīng)色(sè)比较多(duō)，则证(zhèng)明不(bù)够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很(hěn)多人认为(wèi)，自然(rán)开口(kǒu)的榴(liú)莲(lián)就(jiù)是好榴(liú)莲(lián)，其实也(yě)不(bù)尽(jǐn)然。

　　如果喜欢使(shǐ)用这(zhè)种方法，则要(yào)注(zhù)意辨(biàn)识(shí)几种情况(kuàng)。

　　一般来说，已通过上面”窍门一”和(hé)”窍(qiào)门二”两(liǎng)种方(fāng)法(fǎ)检验过的.榴莲，都会(huì)比较不错，不一定非(fēi)要开口不可。

　　 如果你要挑选外壳(ké)已经(jīng)裂口的，那最好选(xuǎn)择裂口不要太大(dà)的，也就是(shì)刚刚(gāng)开始裂口的，因为如果果实(shí)早(zǎo)已裂(liè)口，那暴露(lù)在外的果肉就容易受到污(wū)染，也容(róng)易变(biàn)质。

　　 如果挑选到比较成熟又刚刚(gāng)开口的(de)榴(liú)莲，那最好(hǎo)回(huí)到家后尽快享用，不要再长时间(jiān)放置(zhì)，否则(zé)容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲(lián)的人，还有一个聪明的(de)办法(fǎ)，就是看这个”狼(láng)牙棒(bàng)”外面鼓起来的”小山”,平缓而(ér)微隆的”小山”中，正是(shì)香甜芳香的果肉(ròu)，”小山”越(yuè)多，当然就(jiù)是果(guǒ)肉(ròu)越多啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺(cì)，也可以了解果肉(ròu)的(de)多少，如果狼牙棒上多为平(píng)缓的、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较好；反之，如果(guǒ)尖刺(cì)多(duō)为(wèi)又尖又细的形状，就证明为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别果实不太成(chéng)熟。

　　 看外观时，还有一点为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别需要注意，就是(shì)看看(kàn)榴莲的”尾(wěi)巴”,也就是果(guǒ)柄。

　　粗壮而新(xīn)鲜(xiān)的”尾(wěi)巴”,证明(míng)它(tā)营(yíng)养充足，且品质(zhì)新鲜，是挑选榴莲的又一(yī)”指(zhǐ)标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心(xīn)地将双手的(de)手指分(fēn)别放在(zài)榴莲两侧的尖刺之(zhī)间的凹陷处，把榴莲(lián)轻轻(qīng)地拿起来，拿稳后(hòu)，用手轻轻摇(yáo)晃(huǎng)榴莲，如果(guǒ)感到里(lǐ)面有轻轻的(de)碰撞的感(gǎn)觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离(lí)果壳，这样(yàng)的榴莲，就是成熟的好榴莲。

怎样(yàng)挑选榴(liú)莲(lián)又香又(yòu)甜(tián)3

　　 1、榴莲的营(yíng)养价值

　　 一只(zhǐ)榴莲果肉(ròu)中含(hán)淀粉11%，糖分13%，蛋(dàn)白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙(gài)、铁、磷等多种微量元素，营养相(xiāng)当丰富。

　　 在“榴莲之乡”的(de)泰国，经常用(yòng)榴(liú)莲(lián)给病后(hòu)患者、产后的妇女(nǚ)补(bǔ)养(yǎng)身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很(hěn)好的(de)滋补(bǔ)品，而果核和内瓤(ráng)常被用来炖鸡(jī)汤，此汤有(yǒu)益补气(qì)，能去胃(wèi)寒(hán)，也可(kě)做妇(fù)女滋(zī)补汤。

　　 2、榴(liú)莲的选购窍门

　　 1、选榴莲先看(kàn)它的外(wài)观(guān)，黄色(sè)就是熟的(de)表现，青(qīng)的还是生的(de)。

　　 2、用两手指在榴(liú)莲的刺(cì)往内挤一下，如(rú)果手感(gǎn)有弹性，两棵刺能往(wǎng)里靠的话，那榴莲也就差(chà)不多是(shì)熟(shú)的了。

　　 3、用(yòng)手往下按(àn)榴莲的皮，有弹(dàn)性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有细裂(liè)缝的最好，这(zhè)是榴莲熟了(le)的标志(zhì)。

　　如果榴(liú)莲(lián)是生(shēng)的，就是用菜刀(dāo)也砍不动(dòng)。

　　 5、选榴(liú)莲外形要圆，每一个鼓包(bāo)凸出得多最好。

　　 6、用鼻子(zi)嗅一下，熟了(le)的榴莲嗅起来很香(xiāng)，（吃得来(lái)的(de)是(shì)香，吃不来的(de)嗅起来是(shì)臭)。

　　如(rú)果(guǒ)嗅起来(lái)有酒的(de)味道那就是熟过头了，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么(me)办

　　 1、如果(guǒ)一个榴(liú)莲(lián)吃(chī)不完，就要把(bǎ)榴(liú)莲妥善(shàn)保存。

　　保存榴莲(lián)时，要(yào)去除外(wài)壳，将果肉放到保鲜盒内，放置于冰(bīng)箱冷(lěng)藏。

　　最理(lǐ)想(xiǎng)的冷(lěng)藏(cáng)温度为12摄氏(shì)度(dù)左右(yòu)，同(tóng)时(shí)，最好能(néng)在3-5天内将其吃(chī)完(wán)。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰箱，还可以冰在冰箱冷冻层。

　　等(děng)要吃的(de)时候(hòu)呢(ne)，可以拿出来，解冻后吃，和(hé)新鲜(xiān)的(de)味道(dào)一(yī)样(yàng)。

　　 3、榴莲(lián)的核(hé)可(kě)以洗干净，用微波炉(lú)叮(dīng)来吃，别有一(yī)番风味。

　　 4、做成榴(liú)莲冰激凌(líng)，放进保(bǎo)鲜盒冷冻，这样想什么时候(hòu)吃(chī)就什么时候吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都是自然裂开口的，这个时候我(wǒ)们顺着裂开(kāi)的口子掰开或者用刀切开就能(néng)够吃到榴莲(lián)的果肉了。

　　 2、没有自然(rán)裂开口(kǒu)的(de)榴(liú)莲(lián)，都是没有(yǒu)完全成熟的。

　　可以放几天等它自然(rán)开口，当然如果(guǒ)等不及(jí)品尝，也可(kě)以切开(kāi)榴莲皮。

　　（青色的榴莲都是成熟的不好(hǎo)的，要是吃也(yě)要选(xuǎn)择(zé)那些(xiē)黄色区(qū)域比较大的榴莲(lián)）首(shǒu)先是用刀在榴(liú)莲(lián)的(de)尾端切开一块儿，这个时候就能够(gòu)看到里面的纹(wén)路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切开一块儿，然后用手(shǒu)掰(bāi)开就可以吃到美味的榴莲肉了。

　　（注意，用手(shǒu)掰(bāi)的时(shí)候小(xiǎo)心榴莲的刺）

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