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无骨鸡爪可以常(cháng)温保存吗(ma)

　　无骨鸡(jī)爪(zhǎo)是可以常温(wēn)保(bǎo)存的。

　　家庭自制的无骨鸡爪。自制的无(wú)骨鸡爪,一般来说在制作过(guò)程中是(shì)没有(yǒu)做任何(hé)防腐处理的,

　　加之鸡(jī)爪营养(yǎng)丰富,很容易变质(zhì),所(suǒ)以保质期(qī)都是比(bǐ)较短的,如果不(bù)放入(rù)冰(bīng)箱,建议待鸡爪入(rù)味后,最好当日就食用完,否则(zé)容(róng)易变质。

无(wú)骨(gǔ)鸡(jī)爪固(gù)形物含量是什么意思

　　无(wú)骨鸡爪固(gù)形物含量(liàng)的意思是指包装(zhuāng)中鸡爪(zhǎo)加上(shàng)配料的固体物的比例。

　　鸡(jī)爪，又(yòu)名鸡掌、凤爪、凤足(zú)，是(shì)鸡(jī)的脚爪(zhǎo)，共4个指头，可供食用(yòng)，是一道(dào)经典的(de)传统小吃，在川(chuān)菜、粤菜中均有制作，多皮(pí)、筋(jīn)，胶质比较丰富。

　　在我(wǒ)国南方，凤爪是一道上档次的(de)名菜，其(qí)烹饪(rèn)方法也较复杂。

　　常用(yòng)于煮汤，也宜于卤、酱，还可煮熟后(hòu)脱骨(gǔ)拌食，如：卤鸡爪、酱鸡爪、椒(jiāo)麻(má)鸡掌、拆骨(gǔ)掌翅等。

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