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卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息淄博烧烤的热度逐渐蔓延(yán)到(dào)A股市(shì)场，上周淄(zī)博烧(shāo)烤相关概(gài)念股(gǔ)出现异动，如得利斯、惠发食品、龙大美食、西(xī)王食品等等(děng)，在(zài)投资者互动平台，也有不少(shǎo)上市公司(sī)被投资者问及(jí)相关问题，现在，券商分析师们也开(kāi)始动起(qǐ)来，实地(dì)调研淄博(bó)烧烤。

　　今日(rì)，国君食(shí)品(pǐn)/化妆品团队团队发布(bù)了《淄博烧烤体验纪实》，该文章的核心观点如下：本(běn)周(zhōu)我们(men)调研(yán)了(le)淄(zī)博(bó)烧烤的大体情况：随着线下消费(fèi)场景的复(fù)苏，颇具特色的(de)淄博烧烤自今年3月爆火出圈，热度持续升(shēng)高，带(dài)动市内大小门店及周(zhōu)边购物/旅游客(kè)流屡创新高，目前淄博五一期间的酒店民(mín)宿均已订满，订(dìng)单量(liàng)为(wèi)2019年同期(qī)的800％。淄博主流(liú)烧烤店客单价（不含(hán)酒水）基本(běn)在40-70元，消费(fèi)者选择啤酒、饮(yǐn)料(liào)佐餐居(jū)多(duō)卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢，也有部分食(shí)客自带白酒。据我(wǒ)们走访和当(dāng)地居民反映(yìng)，淄博地区烧烤消(xiāo)费佐餐以(yǐ)青啤居(jū)多，主要涵盖8-12元(yuán)价位带（青啤经典8元(yuán)、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地人单人(rén)单次消费2-5瓶不等(děng)，外地游(yóu)客饮用量不定。随着五一出行高峰和烧(shāo)烤(kǎo)等(děng)餐饮旺季的(de)到来，叠加2023年气温可能创新高(gāo)，我(wǒ)们预计包括(kuò)烧烤场景在内的啤酒(jiǔ)消费动销有(yǒu)望加(jiā)速。

　　对(duì)于为什么是淄博烧(shāo)烤热度蹿升，该团队指出，“淄博烧烤自今年3月爆火(huǒ)出圈，热(rè)度不(bù)断升高。起初主要吸引周边地区大(dà)学生组团前来体(tǐ)验(yàn)，后随着社(shè)交媒体广泛传播(bō)，游(yóu)客络绎不绝。我们认(rèn)为淄(zī)博烧(shāo)烤大火主要源自良好的(de)口(kǒu)碑和体验感，尤(yóu)其是(shì)淄博地(dì)区特有的“方(fāng)桌火(huǒ)炉小马扎，露天碳烤半自助”模式，对(duì)许多消费者来说(shuō)是全新的体验，在(zài)线下(xià)消费场景复苏的背景下吸引了大量食客(kè)。 ”

　　对于淄博(bó)烧烤的(de)人气(qì)聚集地(dì)、营业时间以及就(jiù)餐(cān)流(liú)程，该(gāi)团队还在文中(zhōng)给出了“攻略”：“据我们了解，淄博地区烧烤店之(zhī)间的差异主要体现在肉(ròu)质和腌(yān)制过程上，当地市(shì)民除(chú)了(le)选择以(yǐ)上“网(wǎng)红店(diàn)”，也会(huì)前往其他小店（如社区烧(shāo)烤店）就(卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢jiù)餐，部分市民甚至会驾(jià)车半个多小时前往金(jīn)岭(lǐng)回族镇吃烧(shāo)烤（和(hé)市内用的(de)圆形薄(báo)饼不(bù)同，金岭镇主要使用(yòng)长形小(xiǎo)饼、口感更韧）。大(dà)店中，以经营(yíng)30余年的牧(mù)羊村总店(diàn)为例，其单店规(guī)模较大(dà)（50+桌），凭借较(jiào)高(gāo)的名气带动周边几家烧(shāo)烤店，形成“烧烤一条街”的集聚效应，许(xǔ)多游客即(jí)便排(pái)不上号也会来(lái)现场看看。”

　　对于(yú)淄(zī)博烧烤(kǎo)消费(fèi)者的观察，该团队解析到，淄博烧烤(kǎo)的消费(fèi)人群(qún)以中青年(nián)为主，时(shí)间相对灵活的大学(xué)生群体往往选(xuǎn)择工(gōng)作(zuò)日乘坐高铁(tiě)前来(lái)打卡体验，周(zhōu)末(mò)不少游客也会自驾前来，从车牌来(lái)看包括但不限于(yú)山东(dōng)其(qí)他(tā)地区、北京(jīng)、天津、河北、河(hé)南(nán)、安徽等地。此外，在(zài)牧羊村这类门店面积和(hé)客流量较(jiào)大的地方(fāng)也有不少主播(bō)过来探店，淄博市(shì)政府(fǔ)出动了(le)大量(liàng)工作人员监督(dū)规范(fàn)其行为，整体(tǐ)上网红直(zhí)播并不影响其他(tā)游客(kè)的体(tǐ)验。

　　同时该团队还发(fā)现(xiàn)，在烧烤的(de)带(dài)动(dòng)下，淄博的八大局(jú)街区(qū)、各个景点/商圈客流量都有了明显提(tí)升。