竹荪是(shì)煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮多久才(cái)熟透(tòu)，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮(zhǔ)多久，竹(zhú)荪多久可(kě)以煮(zhǔ)熟等(děng)问题，小编将为(wèi)你整理以(yǐ)下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在(zài)煮(zhǔ)之前先用淡盐(yán)水泡(pào)发大(dà)约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭(bì)的(de)一端，同时要去除竹荪的(de)花朵(duǒ)部分网状(zhuàng)部分，只保留茎(jīng)部，否则(zé)会有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸水煮大(dà)约15分(fēn)钟(zhōng)左右才可(kě)以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也(yě)不难，只要(yào)把(bǎ)它比(bǐ)较难清理的地方都(dōu)要注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清(qīng)洗干净就好(hǎo)了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿(ná)刀切除根部(bù)粗老的(de)部(bù)分，切口保持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直(zhí)到它变(biàn)得透但却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时(shí)候就要立即把它捞(lāo)起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必(bì)要做到(dào)彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是(shì)热(rè)水泡(pào)

　　都(dōu)可(kě)以(yǐ)。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是(shì)热(rè)水都是可以用(yòng)来泡(pào)竹荪(sūn)的，两(liǎng)者唯一的区(qū)别就是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间(jiān)比较(jiào)长，而(ér)热水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要的时间比较短，建议可以根据个人(rén)方(fāng)便的时间(jiān)来(lái)进(jìn)行选(xuǎn)择。

　　但是需(xū)要注意的是不建议用(yòng)太烫的(de)水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水(shuǐ)是比较合适(shì)的(de)，而且(qiě)浸泡(pào)的(de)时间(jiān)也不宜太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中所含(hán)的营养物质，导致竹(zhú)荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪(sūn)的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸(suān)、维生(shēng)素和(hé)矿物质，而且其中(zhōng)的氨基(jī)酸(suān)符(fú)合人体(tǐ)所需要的氨(ān)基酸比(bǐ)例，食用后可以为(wèi)人体补充多种(zhǒng)营养物质，能够(gòu)维持人体组织器官(guān)的(de)正(zhèng)常(cháng)生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏(piān)凉性，食(shí)用后能够(gòu)降低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降肺气的(de)作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些因为(wèi)肺(fèi)气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致(zhì)的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可(kě)以(yǐ)起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以有效地降(jiàng)低人体内的热气，起到(dào)清热(rè)利湿的作(zuò硝酸锌化学式，硝酸锌化学式怎么写)用(yòng)，因此对于一些因为体内(nèi)火气过大而出现的口舌生疮、口干(gàn)舌(shé)燥、咽喉肿(zhǒng)痛等(děng)症(zhèng)状来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来(lái)进行缓(huǎn)解硝酸锌化学式，硝酸锌化学式怎么写。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒(hán)者：竹荪的性质硝酸锌化学式，硝酸锌化学式怎么写偏(piān)寒性，食用后会(huì)对脾胃造成(chéng)较大的(de)刺激，因此在吃的时候(hòu)一定要适量食用，而且(qiě)对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议(yì)最好是根据自(zì)身(shēn)的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠(cháng)胃不(bù)适(shì)的(de)症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具有(yǒu)一定的过敏性，食(shí)用后容易出现过敏的症状，因(yīn)此对于一些过敏体质(zhì)的人(rén)群来说，在食用竹荪之前最好是(shì)先做好过敏源测试，确定不过敏后方可(kě)继续食(shí)用，以免出现身(shēn)体不适(shì)的症状。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营养(yǎng)物质，可(kě)以补充人体所需要的(de)能(néng)量。

　　二(èr)、具有明(míng)显的(de)防病作用和(hé)机体(tǐ)调(diào)节功能。

　　三(sān)、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的(de)平衡(héng)。

　　四、含有丰富的(de)微量元素，维持(chí)人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维，可以适当的(de)促进肠胃的(de)运动，在(zài)一定(dìng)程(chéng)度上(shàng)提高机体消化吸收(shōu)的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去掉(diào)一(yī)部分，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要(yào)煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干片烹(pēng)饪前(qián)，用盐(yán)浸泡10分钟，切去(qù)菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构(gòu)的一(yī)部(bù)分，花瓣是竹荪香(xiāng)气(qì)集中的区(qū)域)要(yào)去掉(diào)，只保留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长，味道(dào)越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不(bù)容易老(lǎo)化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干(gàn)品含(hán)粗蛋白(bái)19.4克(kè)，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳水(shuǐ)化合(hé)物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度和(hé)不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦(mài)芽(yá)糖醇、葡(pú)萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可(kě)以补充人(rén)体(tǐ)必需的(de)营养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的(de)上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可(kě)调节中老年人的(de)血糖，治(zhì)疗痢疾(jí)、牙(yá)痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿(shī)病、妇科(kē)病等(děng)。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)分具有显著的调节机体和预防疾病的(de)作用，因此越来越(yuè)受到人(rén)们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决(jué)并不太(tài)难(nán)。

　　如果只(zhǐ)有难清理的(de)地方(fāng)必须(xū)清理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗(xǐ)就好了(le)。

　　比较实用(yòng)的(de)解决方法是(shì)去除根(gēn)部(bù)的(de)泥土，放(fàng)入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老(lǎo)的部分去掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋(sǔn)和(hé)笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越(yuè)来越(yuè)透明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时(shí)我们需要马(mǎ)上把它捞出来(lái)，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在(zài)冷藏(cáng)的(de)情况下，一定要(yào)保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易造成熟后(hòu)松(sōng)散变(biàn)质的情况。

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