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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归(guī)归于乌龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是我国(guó)茶(chá)树中花香最狷介、花(huā)香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充(chōng)分(fēn)、土壤肥美深(shēn)沉的广东(dōng)省凤凰镇乌(wū)岽(dōng)山(shān)茶区，冲泡(pào)之(zhī)后(hòu)有兰花香气，滋(zī)味浑厚(hòu)鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶(chá)具，不只能够清洗茶(chá)杯，还能够温杯(bēi)，以此(cǐ)来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的(de)茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高冲到盖碗(wǎn)里边(biān)焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在七八分(fēn)左右(yòu)，三秒(miǎo)后饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的(de)茶(chá)，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》　　主产(chǎn)于广(guǎng)东省潮(cháo)州市凤凰镇(zhèn)，以(yǐ)当地(dì)的一座凤凰(huáng)山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮(cháo)汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花(huā)香、汤(tāng)色橙(chéng)黄（原茶(chá)）或金(jīn)黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶(chá)杯。

　　你也(yě)能够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶(hú)和风箱（电(diàn)磁(cí)炉或酒精灯都(dōu)能够），以增强(qiáng)泡(pào)茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重(zhòng)视水质，水的质量将直接影(yǐng)响茶汤的(de)滋(zī)味。

　　一般来说，无色无(wú)味、含氧量高的水最适(shì)合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和(hé)溪流(liú)最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶(chá)比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋(péng)友能够(gòu)恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则(zé)放少(shǎo)些茶，依据自己的(de)品味，投进量(liàng)多试几回，就能把握自(zì)己喜爱的(de)茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯(bēi)冲茶(chá)

　　直接(jiē)用白开水洗净(jìng)茶具(jù)，然后在余温(wēn)散尽(jǐn)前(qiá越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》n)，投进(jìn)茶(chá)叶并把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需(xū)水盖过茶(chá)叶(yè)即(jí)可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要(yào)温杯是(shì)为了避免冲茶(chá)过程(chéng)中(zhōng)，水杯招引了开水的(de)热量，导致(zhì)水温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫(mò)闻(wén)香(xiāng)

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在(zài)倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫(mò)，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一(yī)般不要超越6秒(miǎo)，把泡(pào)后的茶水顺次巡(xún)回注入并排的茶杯里(lǐ)，可视泡数(shù)的添(tiān)加(jiā)恰当增(zēng)出(chū)汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时要一(yī)点一点均匀滴(dī)到各茶(chá)杯(bēi)里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯(bēi)中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色(sè)，欣(xīn)赏杯中的茶汤(tāng)色彩(cǎi)，品啜甘(gān)霖(lín)，先嗅其香后品味(越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》wèi)其味确(què)是一种(zhǒng)日子艺(yì)术(shù)享受(shòu)

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