新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关(guān)于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存(cún)，海(hǎi)蜇皮怎么(me)保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大(dà)型食用水(shuǐ)母，早在一(yī)千六(liù)百多年(nián)前的(de)晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至(zhì)广(guǎng)东(dōng)沿海(hǎi)均有分(fēn)布，海蜇是(shì)我国沿海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我们常吃的(de)海(hǎi)蜇皮了。并非是(shì)所有水母都可以(yǐ)吃(chī)，在我(wǒ)国的(de)东(dōng)南沿海，水(shuǐ)母(mǔ)就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾(fán)化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡(pào)好后(hòu)装入(rù)到可以密封的(de)坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来(lái)回滚动，让它的(de)表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐(yán)的海蜇头放(fàng)在可以密封的罐子(zi)中(zhōng)，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽(zé)，优选呈白色或(huò)黄色的，避(bì)免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻(wén)一下是否带(dài)腥臭味(wèi)，用手揉一(yī)下(xià)皮质，选(xuǎn)择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们国家(jiā)的历史非常悠(yōu)久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇(zhē)已经(jīng)成为了一种很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一些小的技(jì)巧(qiǎo)，下面就来介(jiè)绍有关(guān)海蜇保(bǎo)存(cún)的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明(míng)矾(fán)的比例(lì)，将盐及(jí)明(míng)矾用温开水化开，晾(liàng)凉(liáng)后倒入坛(tán)子(zi)中，再把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不魔芋为什么没有热量，魔芋粉丝千万别吃多了要让它(tā)沾上淡水或(huò)污物，要用盐一层(céng)一层地将它胞起来(lái)，存(cún)放(fàng)在干(gàn)净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处(chù)最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现触(chù)电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后(hòu)伤区(qū)逐渐出现(xiàn)线状(zhuàng)排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部(bù)可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者(zhě)全(quán)身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及(jí)胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白(bái)色或粉(fěn)红色(sè)泡沫痰，并(bìng)伴有脉(mài)数无力、皮(pí)肤青紫及血压下(xià)降等(děng)过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救(jiù)不(bù)及时，这(zhè)类蜇(zhē)伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重(zhòng)要(yào)之处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其(qí)是作(zuò)业(yè)渔民要做好个人防(fáng)护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人(rén)应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边(biān)建立醒目宣(xuān)传警(jǐng)戒标志(zhì)，并配合防伤(shāng)害的科普 教育(yù) 宣(xuān)传(chuán)广播，以提高游(yóu)人(rén)自我防护(hù)的知识和能(néng)力。魔芋为什么没有热量，魔芋粉丝千万别吃多了p>

　　下海(hǎi) 游泳 或在(zài)海中乘船(chuán)者若发现(xiàn)海蜇千万不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意(yì)外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及(jí)时(shí)到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或(huò)大意麻痹(bì)，则易(yì)出现溺(nì)水、跌伤或因救治不及(jí)时(shí)而(ér)发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不(bù)要(yào)用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞(bāo)释放(fàng)毒液，应尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的(de)触手(shǒu)或毒液，可用(yòng)碳酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身(shēn)反应严重(zhòng)者(zhě)，要(yào)及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适(shì)量盐兑成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量(liàng)、香菜(cài)适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄(huáng)瓜丝上面(miàn)，将蒜(suàn)切成(chéng)碎末放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎末(mò)，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻(má)酱放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖(táng)和(hé)醋(cù)搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽(suī)少许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每(měi)天要(yào)换水2至3次(cì))，切丝，放入热水中(zhōng)烫一(yī)烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢(màn)火(huǒ)煲2小时，下盐调(diào)味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大(dà)小(xiǎo)，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰(tài)椒圈来补充口味(wèi)。

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