浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性的？浆水不(bù)是热性也不是凉性(xìng)，浆(jiāng)水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过(guò)加工经过发酵后形成的白色浆液，具有(yǒu)一定(dìng)的(de)药用价值的。关于浆(jiāng)水是(shì)热(rè)性还是凉(liáng)性的以及浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉性的，浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性食(shí)物(wù)，浆水是凉性吗，浆水面属(shǔ)于凉(liáng)性还是热性，浆水面是(shì)不(bù)是凉性的等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

浆水可以(yǐ)当水喝吗(ma)

　　浆(jiāng)水是可以(yǐ)当水喝的。

　　一般情况(kuàng)下(xià)，浆水可(kě)以(yǐ)直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历史(shǐ)悠久的传统名菜，以芥菜、包(bāo)数字大写金额正确写法是什么意思，数字金额大写规范注意菜、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄(huáng)豆(dòu)芽(yá)等为原料(liào)，在(zài)沸水里烫过后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身(shēn)就(jiù)是用开水或者热(rè)面汤(tāng)做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体健康，还具有消暑解渴的功效。如果(guǒ)在喝时加以少许(xǔ)白糖(táng)，味道更为酸(suān)甜(tián)可口。

浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热性(xìng)也(yě)不(bù)是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米通(tōng)过加工经过发酵后形成的白(bái)色浆液，具(jù)有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具有(yǒu)调(diào)中和胃、止(zhǐ)呕吐(tǔ)、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于(yú)调中开胃(wèi)，促进消化。

　　除了(le)药用(yòng)，浆水(shuǐ)还可用来(lái)做面食，对于消暑(shǔ)解(jiě)渴有一定的帮助(zhù)，浆水一般可(kě)以通过冲水、煮粥或者(zhě)煎汤等方式(shì)食用。

　　3、由(yóu)于浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，因此(cǐ)，妊(rèn)娠期的(de)妇女不建议服(fú)用(yòng)，否则(zé)可能(néng)会(huì)对(duì)胎儿发育不(bù)利。

　　还有体质偏寒者、脾胃(wèi)虚(xū)寒者都不(bù)建议服用浆水，因(yīn)为服用后可能会加重其寒性体质。

　　同(tóng)时在服用期间，要注意饮食，避(bì)免吃辛辣(là)、刺激、生冷、油(yóu)腻的食(shí)物(wù)，以免影响药效的发挥。

浆(jiāng)水经常吃对身体好不(bù)好？

　　作为一名安康(kāng)人，浆(jiāng)水菜可以说(shuō)是家(jiā)家户户必(bì)备的一种菜(cài)肴！在我们(men)这里甚至有这(zhè)样(yàng)一(yī)句(jù)俗语“三(sān)天(tiān)不吃酸，走路打圈圈”，意思是(shì)说(shuō)，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作(zuò)的(de)时候会有一个发酵的过程，在这个过程中会产生一些微生(shēng)物，这些(xiē)微生物具(jù)有(yǒu)帮助消化、清热解毒去(qù)火的(de)功效，夏(xià)天天热的时候，舀(yǎo)上一(yī)碗浆水喝，还能预防中暑(shǔ)。

　　因此(cǐ)经常食用对(duì)身(shēn)体是有好(hǎo)处的。

　　但(dàn)凡事都(dōu)应有(yǒu)个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作过(guò)程中会(huì)产生少量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会对(duì)人(rén)体的 健康 不利，因此(cǐ)在食用的时候(hòu)可以多(duō)清洗一(yī)会(huì)儿(ér)，这样就可以将危害降到(dào)最低。

　　浆水菜的制作(zuò)方(fāng)法也很简单：一(yī)、把制作酸菜的(de)蔬(shū)菜(cài)淘洗干净(jìng)，我(wǒ)们这里一般用芥菜和萝(luó)卜英(yīng)子做；二、然(rán)后放(fàng)在开水里翻(fān)几个滚捞出来(lái)倒入缸或其他(tā)容器中；最(zuì)后把下面(miàn)条(tiáo)时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下(xià)顿(dùn)那么吃(chī)，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实(shí)基本(běn)上(shàng)就没什么问(wèn)题。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)酸味是来自于乳(rǔ)酸菌，这属(shǔ)于(yú)益生菌，对身体(tǐ)有好处。

　　据(jù)说调中引气(qì)，开胃止(zhǐ)渴(kě)，解烦去睡，调理(lǐ)脏腑(fǔ)，利小便，乳(rǔ)酸菌更可(kě)以激活(huó)人体(tǐ)内的某些免疫(yì)细胞，使人(rén)体自我调节(jié)的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹妙药，不论(lùn)什么(me)东西(xī)，没有100%全是优点而毫无(wú)缺点(diǎn)的(de)。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食(shí)物，吃多了(le)，会影响人唾液的分泌，并(bìng)可能因此而食欲数字大写金额正确写法是什么意思，数字金额大写规范注意减(jiǎn)退。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)酸性(xìng)的，会(huì)中和人体内的碱(jiǎn)性物质(zhì)钙，大量消耗人体中的钙。

　　人(rén)体(tǐ)内缺钙(gài)，孩子(zi)的话，就(jiù)会影响个头发育，大人的话，可能(néng)导(dǎo)致(zhì)骨质(zhì)疏(shū)松。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发(fā)酵(jiào)的酸性食物，容易使人罹患(huàn)各种(zhǒng)化(huà)脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会引起人的精神不稳定(dìng)，导致睡眠质(zhì)量变(biàn)差(chà)等(děng)。

　　当然，世(shì)上本就没有绝对意(yì)义上的安全(quán)食品，而且(qiě)一(yī)般人(rén)也不会真的经年累月(yuè)上顿(dùn)下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通(tōng)吃，隔三差五来一顿浆水面，完全(quán)没有(yǒu)问题。

　　一提(tí)起浆水我的哈喇子都要(yào)留下来啦！这(zhè)可(kě)是家乡特(tè)有的美(měi)味(wèi)呀(ya)！从小家里就会作上一(yī)坛浆水，不论是煮(zhǔ)面还是凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水(shuǐ)豆腐(fǔ)都是(shì)美不可言(yán)，浆水的味道一直(zhí)伴随(suí)着我(wǒ)成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子芹(qín)菜等用清水洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖(gài)上盖(gài)子过(guò)几天菜色变黄，就可以食用(yòng)了，浆水菜不论下面(miàn)，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆(cuì)口，那(nà)叫一(yī)个美(měi)！

　　但是浆水吃多(duō)了好不好呢(ne)，浆水是有浆水汤中酵(jiào)母菌发酵形(xíng)成的(de)，有(yǒu)调中和(hé)胃，化积止渴生津消(xiāo)暑的(de)作用(yòng)，浆水虽好吃但也不是多多(duō)益善，比如(rú)孕妇就(jiù)不可多吃(chī)，浆水在发酵过(guò)程中(zhōng)会产生一些亚(yà)硝酸(suān)盐(yán)，多吃对生体 健(jiàn)康(kāng) 不利，另(lìng)外浆水过酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作用过(guò)多食用胃里会(huì)有(yǒu)些不适，要搭配(pèi)些(xiē)其他养胃小(xiǎo)菜一起(qǐ)食(shí)用，还(hái)有刚(gāng)发酵(jiào)好的(de)浆水要尽早(zǎo)食用不要(yào)泡太久如(rú)果发(fā)现浆水汤色变(biàn)浑，有异味(wèi)上面飘有白色就不能食用(yòng)了(le)，不然会吃坏肚(dù)子甚至食物中(zhōng)毒(dú)！所以说(shuō)浆水好(hǎo)吃可(kě)不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃(chī)没事，但不要大(dà)量(liàng)吃，如果量又多，吃的又频繁，那就(jiù)会(huì)胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到(dào)3天吃一次，既清淡又还有增进(jìn)食欲的功能也(yě)很不错。

　　回答完题主问题，这里给(gěi)大家普及一下浆水是什么(me)东西，相信(xìn)很多朋友不清楚这道(dào)菜的。

　　浆水在我们这(zhè)里冬天大部(bù)分人家都要腌一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水的制作并不复(fù)杂，但一(yī)定要干净(jìng)，我(wǒ)妈是用芥菜(cài)的根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大约一(yī)个(gè)星(xīng)期就可以食用了。

　　如果(guǒ)放置(zhì)的地方温度低，腌制时间会更久一些(xiē)。

　　其中菜(cài)叫酸菜(cài)，汤为(wèi)浆水。

　　酸(suān)菜在食用时要注(zhù)意用专用的器具舀(yǎo)菜，这菜(cài)最怕荤腥油腻(nì)，和沾过别的(de)东(dōng)西(xī)又来舀它，所以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具(jù)沾过这菜，浆水马(mǎ)上(shàng)变质，表面起(qǐ)一层白沫(mò)，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候酸菜可(kě)以包饺子，包子(zi)，还可以(yǐ)蒸着当才(cái)吃，放点葱花，一(yī)点(diǎn)油，非常好(hǎo)吃(chī)。

　　也符合现(xiàn)代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食(shí)作料，还(hái)有一个特点(diǎn)就(jiù)是(shì)可(kě)以解(jiě)酒(jiǔ)，喝高(gāo)的人喝一勺(sháo)酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这(zhè)里偶尔会有想(xiǎng)不开喝了什么不好的东西(xī)，急救(jiù)就是灌浆水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来(lái)路和好处与(yǔ)弊端了吧？说(shuō)的不清楚和有疑问(wèn)可以(yǐ)留言和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特(tè)别是对胃不好。

　　所以有胃病的人(rén)就(jiù)不要吃浆水了，那样的(de)话只会加(jiā)重病情，不利于胃(wèi)病的康复。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们经济不宽(kuān)裕，为(wèi)了节省开(kāi)支，就经常(cháng)用浆水代(dài)替醋做调味品(pǐn)，所(suǒ)以很多经常吃(chī)浆水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水(shuǐ)本属寒(hán)凉之物(wù)，有(yǒu)清热降火功(gōng)效。

　　实际生活中，好多人感觉(jué)上(shàng)火了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热降(jiàng)火功(gōng)效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏(xià)天。

　　炎(yán)炎(yán)烈(liè)日(rì)，骄阳似火，一碗(wǎn)清香可口(kǒu)的浆水面(miàn)，让(ràng)人顿(dùn)觉(jué)神清气(qì)爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如果保护(hù)不好，浆水极易腐败(bài)变质(zhì)，就是(shì)人们常说的“白花”，这是一种对变(biàn)质浆水(shuǐ)很形象的说法(fǎ)，浆水如果变质了，上面会有一(yī)层(céng)白花花的绒毛(máo)一样的东西(xī)，这就意味着浆水不能食用了。

　　解(jiě)救的(de)办(bàn)法就是(shì)把(bǎ)这层(céng)白(bái)花花的东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水(shuǐ)里(lǐ)从新加入新鲜的面(miàn)汤(tāng)。

　　胃病多因(yīn)寒凉引起，而浆水本身就是(shì)寒冷(lěng)之物，所以更容易加(jiā)重病情。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议食(shí)用浆水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水的(de)人越来(lái)越(yuè)少(shǎo)，偶(ǒu)尔为了换换口味，吃一两次浆(jiāng)水，也(yě)没有什(shén)么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常见的食(shí)物(wù)，南方(fāng)人品(pǐn)尝(cháng)后大都(dōu)面露一付难以置(zhì)信的表情(qíng)。

　　西北长大的孩子不论走(zǒu)到那(nà)里都(dōu)会铭记着那种味道，那是家的味道，母(mǔ)亲(qīn)的(de)味(wèi)道(dào)。

　　 浆水是个好(hǎo)东西，不能说多吃，什么东西吃(chī)多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿饭，和平时一(yī)样吃。

　　没什么(me)不(bù)好。

　　每个人的身体状况不(bù)同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感(gǎn)觉身(shēn)体不舒适(shì)，如果是胃(wèi)酸过多，适(shì)可而止(zhǐ)。

　　 七十(shí)年(nián)代我(wǒ)们靠浆水过日子，有(yǒu)什么不好，不过现在时代不同了，人们(men)这不行(xíng)，那不成(chéng)！

　　 浆(jiāng)水经常吃不(bù)好、中老年(nián)本(běn)身缺钙(gài)浆水(shuǐ)虽然降脂好、但是杀钙(gài)利害、不能多(duō)吃对身体(tǐ)不好(hǎo)！

　　夏(xià)季即将到来，让(ràng)人(rén)酸爽无比的(de)浆水面可是降(jiàng)暑开胃的(de)一(yī)道美味！母亲用芹菜做的浆水，在(zài)我们村，远近(jìn)闻名(míng)，很多同村人不论远近，都来请教浆水做法，因为(wèi)初(chū)做浆水的水要用别人做(zuò)好现成的浆(jiāng)水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过面的面汤，和(hé)新鲜的芹菜，母(mǔ)亲有高血压，她(tā)说喝(hē)这个(gè)浆水，能帮助降血(xuè)压！不知道(dào)是不是真的有疗效？而且用浆(jiāng)水泼出来的(de)面，能(néng)对便秘有明显效(xiào)果！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆水更换(huàn)不及时，容易(yì)变质，会导致(zhì)肠胃腹泻！也(yě)不能(néng)长(zhǎng)期食用！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比较适宜！

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