落座、打开(kāi)手(shǒu)机、扫码(mǎ)点菜，已经成为不(bù)少(shǎo)人外出(chū)就餐(cān)时(shí)的潜意识动作(zuò)。不(bù)过(guò)，你是否意识到，这一便捷行为(wèi)背后(hòu)可能(néng)藏着猫(māo)腻：在一次次(cì)点击中，顾(gù)客的(de)个(gè)人信息也被“收割(gē)”。

　　扫码(mǎ)点(diǎn)餐开通门槛(kǎn)低(dī)

　　近日，北(běi)京市消费者协会发布对“扫码强制关注(zhù)使用(yòng)”现象的劝喻。其中提到，“必(bì)须使(shǐ)用小程序才(cái)能点餐”等扫码强制关注使(shǐ)用的现象在生活中并(bìng)不少见。

　　在北京(jīng)工作的白领小张就经常遇到这种情况。“餐桌(zhuō)前(qián)坐(zuò)定后，服务员第(dì)一(yī)句就是请(qǐng)扫码点餐，当提出能不能用纸质菜单时，服务(wù)员(yuán)不是(shì)说纸(zhǐ)质菜单菜(cài)品不(bù)全(quán)，就是需等较长时间，有的干脆告诉(sù)你(nǐ)只能扫码(mǎ)点餐。”小张回(huí)忆(yì)，“这(zhè)不(bù)就是变相强制扫码点餐吗？”

　　如今(jīn)，扫(sǎo)码自助点餐在餐饮业已得到推(tuī)广。山东一家虾火锅(guō)店的老板吕先生向中新(xīn)经纬表示(shì)，他的(de)餐厅自2021年起就彻(chè)底告别(bié)纸质菜单了(le)，客人只能扫桌边二维码进入小程序点餐(cān)。“这样做不仅节省人力成本，省去沟通成(chéng)本(běn)，还不容易出错(cuò)，效率更(gèng)高(gāo)。此外(wài)，做(zuò)一套扫码点餐系统也不贵。”吕先生同时(shí)表(biǎo)示，餐厅实施扫(sǎo)码点餐以来，只有极个别顾客提出过异议(yì)，其他顾客都(dōu)已(yǐ)经习惯(guàn)成自然了。

　　据中新经(jīng)纬了解(jiě)，目前(qián)一家餐(cān)厅定制一个扫码点餐小(xiǎo)程序(xù)门槛并不高，仅需(xū)花费数百(bǎi)元。

　　华(huá)斌（化名）之前在(zài)一家互联网公司做程(chéng)序员，2021年离职后开了一(yī)间工作室，专门为各种店铺定制点单小(xiǎo)程序(xù)，其中餐饮店的(de)扫码点(diǎn)餐小(xiǎo)程(chéng)序是用户咨(zī)询得最多的。

　　“扫码点餐现(xiàn)在很(正负数加减法则顺口溜有哪些题目，正负数加减法则顺口溜有哪些呢hěn)普(pǔ)遍，一桌一(yī)码，用(yòng)户(hù)扫码进入(rù)小(xiǎo)程序，点餐、结算、充(chōng)值、堂食或自(zì)提都可以选择。开通门槛也比较低，只需(xū)要(yào)提供营(yíng)业执(zhí)照，费用的话，小程序申请(qǐng)加(jiā)开通微信支付共400元，如果(guǒ)再开通支付宝(bǎo)支付额外付300元。”华斌(bīn)介(jiè)绍。

　　另一(yī)家(jiā)专门正负数加减法则顺口溜有哪些题目，正负数加减法则顺口溜有哪些呢(mén)做餐饮小程序(xù)的(de)店铺负责人也介(jiè)绍称，定制(zhì)扫码点餐小程序(xù)仅(jǐn)需(xū)399元，包括认(rèn)证、搭建、设计等费用，餐饮店直接上传商品就可(kě)以(yǐ)用。

　　不(bù)提供(gōng)个人信息不能吃饭？餐(cān)厅(tīng)可(kě)自由设置

　　“只(zhǐ)是(shì)点个菜(cài)而已(yǐ)，有必要(yào)非得扫码吗？”“点(diǎn)个菜(cài)为什么还要(yào)我提供微信昵称、手机号呢？”在社交平台上(shàng)，不少网(wǎng)友表示不(bù)解。

　　华斌说，在扫码(mǎ)点餐小(xiǎo)程序(xù)的后台，餐饮店老板(bǎn)可以做一些数(shù)据分析，比如(rú)收入、销量等(děng)基础数据(jù)，当(dāng)然(rán)也可以(yǐ)分析会员(yuán)充值情况(kuàng)、顾客画(huà)像(xiàng)等。

　　那(nà)么如(rú)何获得(dé)顾客(kè)画像呢？华斌说(shuō)，这(zhè)些都可(kě)以(yǐ)通过后台设(shè)置(zhì)实现。

　　“首先(xiān)，可以设(shè)置不登录(lù)无(wú)法(fǎ)点(diǎn)餐，登录主要(yào)是获取(qǔ)微(wēi)信昵称、头像，有的(de)小程(chéng)序也会获取手机号。如果觉得这样做(zuò)用户(hù)体(tǐ)验不好，还有其他办法，可在支付环节，设置开通会(huì)员可领小额优(yōu)惠(huì)券，大部分用户会注册，这样就获取了用户的微信信息和手机号。当然餐(cān)厅也可以(yǐ)设置(zhì)成(chéng)直接点餐，获(huò)取这些信(xìn)息(xī)的(de)目的是方便(biàn)以后运营，向顾客推送(sòng)餐(cān)厅的活动优惠信息(xī)。”华斌(bīn)说。

　　吕先生也表(biǎo)示，当时业务(wù)人员(yuán)曾告诉他可(kě)通过(guò)设置获取顾客信息(xī)，且信息越全面(miàn)越有利于后期分析客源(yuán)。“我文(wén)化程度有限，也(yě)不想(xiǎng)搞这些(xiē)，开通扫码点(diǎn)餐就图(tú)个方(fāng)便，所(suǒ)以(yǐ)我(wǒ)们不提供个(gè)人信息也能点(diǎn)餐。”吕先生说。

　　除了被(bèi)“收割”个人(rén)信息，顾客(kè)每次点餐也都可以(yǐ)转变(biàn)为小程序的流(liú)量，而商家可(kě)选择通过(guò)接(jiē)收推广广(guǎng)告获取广告(gào)费用。

　　据一位小程序开发者透露，点餐(cān)小程序也可以接入第三方广(guǎng)告(gào)，顾客点(diǎn)击，餐饮店老板分钱。“当小程序的用户量(liàng)达(dá)到1000以(yǐ)上时，就可(kě)以申(shēn)请接入(rù)广告，开屏(píng)广告或者(zhě)插入小程序中都可以，顾客点(diǎn)击或浏览(lǎn)，餐饮(yǐn)店可以分(fēn)流(liú)量(liàng)费。”

　　据一位餐饮店老板介绍(shào)，顾客(kè)点(diǎn)击一(yī)次他们(men)分得的钱数(shù)并(bìng)不固定，要看用户质(zhì)量，有时(shí)候点一下(xià)是几毛钱，有时(shí)候能(néng)达到一(yī)块多。“总的(de)来说，这笔(bǐ)收入不多(duō)，一个月几百块钱，有(yǒu)比没有强。”

　　经纬快评(píng)：

　　把(bǎ)顾(gù)客当“流量”，最终会失去顾(gù)客

　　针对存在已久的强制扫(sǎo)码点餐(cān)，顾客们怨声(shēng)载道(dào)，相关部门组(zǔ)织(zhī)也多次(cì)发文，提出“不得(dé)”强制。不过，即使用户自(zì)愿选择扫码(mǎ)点餐，这里面也并(bìng)非没有问题，还牵扯到个(gè)人信息的获取(qǔ)和(hé)使用(yòng)。

　　为尽可能(néng)详细准确地(dì)分析顾(gù)客(kè)画像、大范围准确地(dì)推送营销信息，部(bù)分餐厅商家(jiā)通过设(shè)置扫码点餐小程序后台，获取(qǔ)顾客个(gè)人信息(xī)，内容有多(duō)有少，程度有深有浅，导致了(le)顾客必须提交个人信息，否则无法点餐的局面。

　　暂不论强制顾(gù)客扫(sǎo)码(mǎ)点餐(cān)、过度收(shōu)集顾客个人信息已违反相关法律(lǜ)规定(dìng)，单(dān)是把顾客(kè)当成冷冰冰的“流量”，对整(zhěng)个餐饮业的经营环境和发(fā)展就已伤(shāng)害满(mǎn)满。

　　在以服务为(wèi)首要要求的餐饮业，顾客是一个个有温度的(de)人，满足顾客需求，提供(gōng)优良(liáng)的(de)服务(wù)，应是餐(cān)饮业的共识(shí)。强制扫码点餐，实(shí)际上(shàng)是阻碍了(le)餐厅(tīng)与顾(gù)客之间有温度(dù)的(de)交流(liú)，本(běn)应满足(zú)顾客(kè)个性(xìng)需(xū)求(qiú)的便捷扫码变成了“消费(fèi)烦(fán)恼”。

　　而过度收集个人信息则更恶劣，实际(jì)上(shàng)是在违反诸多法律(lǜ)规定(dìng)的(de)基础上，将顾客当成了餐厅经营营销的(de)流量工具，甚至是待割的“韭菜”。

　　需要明确，首正负数加减法则顺口溜有哪些题目，正负数加减法则顺口溜有哪些呢先强(qiáng)制扫码点餐(cān)不合理不合法，消费(fèi)者有权抵制(zhì)；其次，扫码点餐(cān)过度索权亦违(wéi)反相(xiāng)关法律规定。对餐(cān)饮(yǐn)商家来说(shuō)，强制扫码点餐获取顾客信息，看似“圈粉(fěn)”，获得(dé)了流(liú)量，实(shí)则“脱粉”，最终失去顾(gù)客(kè)。商家唯有意(yì)识到(dào)最好(hǎo)的(de)营(yíng)销手段是(shì)高质量的服务，才(cái)能真正留住客户。

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