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闯关东三个儿子的结局，闯关东三个媳妇的结局酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专业是学些什(shén)么(me)的(de)，酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些什么(me)内容是三年(nián)内北京酒(jiǔ)店(diàn)也将达800家，高级酒店管理人才抢手的(de)。

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酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学(xué)些什么的，酒店管理专业(yè)是学(xué)些什么内容

　　三年内北(běi)京(jīng)酒店(diàn)也将达(dá)800家，高级酒店(diàn)管理人才(cái)抢手。

　　酒店管理专(zhuān)业是全球十大热门行业之一，高(gāo)级酒店管理人才在全(quán)球都是(shì)一直很紧缺的(de)，近(jìn)年来，在国际人才市场上，酒店管理(lǐ)人(rén)才出现了供(gōng)不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上(shàng)海(hǎi)世博会和越(yuè)来越多的国(guó)际大型(xíng)活动将在(zài)中国举行，中国对(duì)旅游、酒(jiǔ)店管理专业人才的需求(qiú)也日(rì)益增大(dà)，所(suǒ)以你大可(kě)不必(bì)为(wèi)就业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年(nián)，高(gāo)级(jí)酒店管理人才将成为职场(chǎng)上炙手(shǒu)可(kě)热的(de)高薪(xīn)阶(jiē)层。

　　国内酒店从业人员，以(yǐ)高薪(xīn)阶层为多。

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成为(wèi)上海服务产业的支柱。

　　目(mù)前，全世界已有17个国际酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理集团在上(shàng)海投(tóu)资(zī)或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充(chōng)，对(duì)人(rén)才的需求也不断增加(jiā)，每(měi)年都闯关东三个儿子的结局，闯关东三个媳妇的结局(dōu)需(xū)要数(shù)以(yǐ)千计的国际化(huà)酒店管理人才。

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培养(yǎng)目标与要(yào)求本专业培养拥护党的基本(běn)路线，适(shì)应生产(chǎn)、建(jiàn)设、管(guǎn)理(lǐ)、服务第一线的，德智体(tǐ)美(měi)等全(quán)面发展(zhǎn)的中等职业技术(shù)应用性(xìng)专门人才。

　　要(yào)求学生掌握经(jīng)济管理基础(chǔ)理(lǐ)论，酒店(diàn)、餐饮与旅游基础知识，具备酒店(diàn)基(jī)本管(guǎn)理与服务能力。

　　学(xué)生毕业后主要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆(guǎn)从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工(gōng)作。

　　本专业注重学生(shēng)综(zōng)合素(sù)质的培养(yǎng)，主要(yào)学习经济管(guǎn)理基础知(zhī)识(shí)、酒店基(jī)本理论。

　　本专业突出(chū)技能培训，学(xué)生在学习期间，将(jiāng)接受酒店、宾馆的餐饮、客房(fáng)顶岗实习实训(xùn)等多方(fāng)面(miàn)的技能(néng)训(xùn)练。

　　二、主要(yào)课程(chéng) 酒店管理概论、现(xiàn)代酒店(diàn)管理、酒店(diàn)心理(lǐ)学(xué)、旅游学概(gài)论(lùn)、前厅客房服务与管(guǎn)理、餐(cān)饮服务(wù)与管理、菜点(diǎn)与酒水(shuǐ)、酒店英语(yǔ)、现代酒(jiǔ)店营销、酒店财务闯关东三个儿子的结局，闯关东三个媳妇的结局管理、会议服务与管(guǎn)理、康乐服务与管(guǎn)理。

　　三、毕(bì)业应掌握的技(jì)能与就业方向 1、具有诚(chéng)信(xìn)、坚(闯关东三个儿子的结局，闯关东三个媳妇的结局jiān)毅(yì)的品格和敬业、负责(zé)的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的(de)专业基础知识和(hé)自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服(fú)务理念，了解现代服务业(yè)发展趋(qū)势；

　　 4、熟(shú)悉酒(jiǔ)店前(qián)厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部(bù)门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业发(fā)展的(de)方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅、客房、餐饮、康乐、会(huì)展等(děng)管理(lǐ)与(yǔ)基本服(fú)务能(néng)力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字(zì)表(biǎo)达、人际(jì)沟通能(néng)力以(yǐ)及一定的(de)职业外语表达(dá)能力。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店管理(lǐ)专业都(dōu)学什么呢？

　　酒店(diàn)管理专(zhuān)业(yè)，也称招待管理(lǐ)学(xué)，顾(gù)名思义，以后发(fā)展方向为酒(jiǔ)店管理(lǐ)方面的人才，但刚从酒店管理专业(yè)毕业(yè)，需要从最(zuì)基础(chǔ)的(de)岗位前厅、餐饮(yǐn)等等职位做起，具(jù)备一定的实际经验才有机会晋升为管(guǎn)理(lǐ)层。

　　虽然前期起点低(dī)，但随着目前国内外旅游业飞(fēi)速发展，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才在全球(qiú)范围内都需求量(liàng)很大，前景(jǐng)还是不错，以下是酒店管理专业及就业的相(xiāng)关(guān)详细内容！

　　一、酒店(diàn)管理必修(xiū)的课(kè)程(chéng)，野旅主要有以下(xià)四(sì)大方向

　　1、食品营运：酒店管理(lǐ)专业中食品(pǐn)营运研究占比(bǐ)非常大，酒管(guǎn)专业的同学们会(huì)学习到食品相关(guān)的科学、食物的选配(pèi)、如何正确(què)地储存食品(pǐn)、如何正确地处理(lǐ)各种食物等了(le)解食(shí)物的(de)各(gè)方面理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活(huó)中也非常适(shì)用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在注重实用(yòng)经验(yàn)的college，对于烹饪和服务都(dōu)有很大比重的(de)实践教学，大一就(jiù)会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生(shēng)都(dōu)必须亲身扮演(yǎn)侍应生和厨师的角色，学习服务客人的各(gè)种不同(tóng)的角(jiǎo)色(sè)，例(lì)如门口(kǒu)迎(yíng)宾的host、饮料(liào)部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在(zài)厨房大家也要(yào)学习如何(hé)烹制凉菜(cài)、甜(tián)点、热炒和烧烤等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有(yǒu)意思(sī)的一门课，学生们要了解酒类的历(lì)史知识(shí)，并且(qiě)学(xué)习如何亲自调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种不同的酒类，还要学会自己(jǐ)调制鸡尾酒(jiǔ)，统一需要(yào)考取可以在正(zhèng)规(guī)餐饮场所销售(shòu)酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运(yùn)：了解酒店行业的营运，房务、渡假村、财务控管、房间、销(xiāo)售、市场(chǎng)营销、酒(jiǔ)店建(jiàn)筑规划(huà)也都是必修，在此(cǐ)也需(xū)要懂得一些商业相关(guān)的知识(shí)，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学(xué)生一听会计是拒绝的，不过酒管(guǎn)专业(yè)的会计(jì)知(zhī)识(shí)相对来说已经算(suàn)是最基础的了，学生(shēng)只需要比(bǐ)较基本地学习如何计算(suàn)酒店餐厅的运营(yíng)成本、利润等等东西，并(bìng)且能很快的运用到工作中去(qù)，相(xiāng)当实(shí)用(yòng)。

　　二(èr)、酒店管理(lǐ)就业发展方向(xiàng),总(zǒng)体来说有两个(gè)：

　　1、是(shì)以理论学习为主(zhǔ)的，通常不太注重实践(jiàn)操作方面，主要学习的(de)是酒店业的未(wèi)来发展、餐饮业的运营方式和财务(wù)管理等等。

　　按照(zhào)这个(gè)方向(xiàng)学(xué)习(xí)的人未来的发展方向可以是研(yán)究酒店的学着(zhe)也可以直接成(chéng)为酒店的高(gāo)层(céng)管理(lǐ)者，特别是制(zhì)定(dìng)战略(lüè)发展方(fāng)向的重(zhòng)要(yào)人物。

　　2、另(lìng)外一个方向就(jiù)是注重(zhòng)操作、运营和实践的(de)学习，除(chú)了学习理论方面的内容，还会了(le)解到每个部(bù)门的具(jù)体操作方法，细致到餐厅的托盘如(rú)何(hé)拿、中(zhōng)西(xī)餐如何正确(què)服务客(kè)人等，也就是提问者口(kǒu)中所说(shuō)的“打(dǎ)杂(zá)”。

　　怎么选择(zé)发展方向呢(ne)?从就(jiù)业来说(shuō)，以实践为主的学(xué)习(xí)方(fāng)向比较(jiào)推荐，因为在酒店工(gōng)作过就可(kě)以发现，酒店里的(de)运(yùn)营(yíng)高层基本都(dōu)是从基层部(bù)门干(gàn)出来(lái)的，很少有专门研(yán)究酒店运营或(huò)单(dān)纯学习理论的(de)，因(yīn)为酒(jiǔ)店(diàn)这(zhè)个行业(yè)是一(yī)个操(cāo)作(zuò)性非常强(qiáng)的行业，光有理(lǐ)论是远远不够的，懂的每个部门、每个职位的工(gōng)作流程和标准，才是王(wáng)道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经(jīng)验比学历重(zhòng)要，学(xué)习能力强比经验重(zhòng)要

　　2、很(hěn)多学历不高的酒(jiǔ)店人，凭(píng)着经验的(de)积累，做到(dào)了酒店的高(gāo)层。

　　3、任(rèn)何(hé)一(yī)个企业，都只为你的工作业绩而不是你的(de)教育背(bèi)景买(mǎi)单

　　4、选择了(le)酒店(diàn)行业，从技(jì)能学(xué)习开始锻炼自己，放平稳心(xīn)态(tài)

　　5、不要企图你还没有基(jī)层(céng)的经验就想直接做管理(lǐ)人员。

　　因为(wèi)你不(bù)从(cóng)底(dǐ)层的(de)真正接(jiē)触一个行业(yè)，那你永(yǒng)远也不知道这行(xíng)的水(shuǐ)有多深(shēn)，你永远也猜想(xiǎng)不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面(miàn)临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务(wù)岗位，不是(shì)简猛高科技，不是高精(jīng)尖(jiān)，需(xū)要(yào)的(de)是手把手踏(tà)踏(tà)实(shí)实的实践操作，目前大部分从业者为低学历人员、甚至大部分是农(nóng)民工。

　　与其他(tā)行(xíng)业相比基层服(fú)务人员(yuán)所获得的收入、社会地(dì)位、个人成就(jiù)感是相当低的，前期必(bì)须能忍(rěn)受这(zhè)种低薪(xīn)、低创造力、低附加(jiā)值、低社会地位(wèi)的工作岗(gǎng)位。