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薯类都有(yǒu)哪(nǎ)些食物，薯类(lèi)都有哪些图片

　　薯类作物又称(chēng)根(gēn)茎类作(zuò)物(wù)，主要(yào)包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的(de)产品器官是块根和块阿富汗改名现在叫什么茎，具有(yǒu)生长前期和块(kuài)根膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的(de)甘薯种植面积和(hé)总(zǒng)阿富汗改名现在叫什么产量均占世(shì)界首(shǒu)位。

　　甘(gān)薯的根分为(wèi)须根、柴(chái)根和块根(gēn)，其(qí)中块根(gēn)是(shì)贮藏养分的(de)器官，是供食用(yòng)的(de)部分，有纺锤形(xíng)、圆筒(tǒng)形、球(qiú)形(xíng)和块形等多种形状。

　　块根还具有根出芽(yá)的特性，是育苗繁殖的重要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土豆(dòu)、洋芋、山药蛋等，其块茎可供食用，是(shì)重(zhòng)要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量(liàng)高，营养丰富，对环境的(de)适应性较强，现已遍(biàn)布(bù)世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世界热带地区广(guǎng)为栽培。

　　其块(kuài)根可食，可(kě)磨木(mù)薯粉、做(zuò)面(miàn)包、提供木薯(shǔ)淀(diàn)粉和浆洗(xǐ)用淀(diàn)粉乃(nǎi)至酒精饮料。

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