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无人值守尿素加注机尿素加注机工作原理出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息淄(zī)博烧烤的热度逐渐(jiàn)蔓(màn)延到(dào)A股市场(chǎng)，上(shàng)周淄博烧(shāo)烤相(xiāng)关(guān)概念股出现异(yì)动，如得利斯、惠发食品、龙大美食、西王食品等等，在投资者互动平台，也有(yǒu)不(bù)少上(shàng)市公司被投资(zī)者问(wèn)及相关问题，现在(zài)，券商分(fēn)析师们也开始(shǐ)动起(qǐ)来，实地调研(yán)淄(zī)博烧烤。

　　今(jīn)日，国君食品/化妆品团队团队发布(bù)了(le)《淄博烧烤体验纪实》，该文(wén)章的核心观点如下(xià)：本周(zhōu)我们调研了淄(zī)博烧烤的大体情况(kuàng)：随着线(xiàn)下消费场景(jǐng)的复苏，颇(pǒ)具(jù)特色(sè)的淄(zī)博烧烤(kǎo)自今年3月(yuè)爆火出圈，热度持(chí)续升高，带动市内大小(xiǎo)门店及(jí)周(zhōu)边购物/旅游客流屡创(chuàng)新高，目前淄博五一期间的(de)酒(jiǔ)店民宿均已订满，订单量为2019年同期的800％。淄博主流烧烤店客单(dān)价（不含酒水）基本(běn)在40-70元(yuán)，消费者选(xuǎn)择啤酒(jiǔ)、饮(yǐn)料(liào)佐餐居多，也有部分食(shí)客自带白酒(jiǔ)。据我们(men)走访和当地居民反映，淄博(bó)地区烧烤消费佐餐以青啤居多，主(zhǔ)要涵盖8-12元价位带（青啤(pí)经典(diǎn)8元、白啤(pí)10元、1903 10元、纯生12元），本地人单人单次消(xiāo)费2-5瓶不等，外地(dì)游客(kè)饮用量不定。随着五一出行高峰和烧烤(kǎo)等(děng)餐饮旺(wàng)季的到来，叠加2023年气温可能创新(xīn)高，我们预(yù)计包括烧烤场景在内的啤酒消(xiāo)费动销(xiāo)有望(wàng)加速。

　　对于为什么是(shì)淄(zī)博烧(shāo)烤热(rè)度(dù)蹿升，该团队指出，“淄博(bó)烧烤自今年3月爆火出圈(quān)，热(rè)度(dù)不断升高。起(qǐ)初主要吸引周边地区大学生组团(tuán)前来体验，后随着社交媒体(tǐ)广泛传播(bō)，游客络绎不绝。我们认为淄(zī)博烧烤大火主(zhǔ)要(yào)源(yuán)自良好(hǎo)的口碑(bēi)和(hé)体验感，尤其是(shì)淄博地区特有的(de)“方桌火(huǒ)炉(lú)小马扎，露(lù)天碳烤半自助”模式，对许多消(xiāo)费者来说是全(quán)新的体验(yàn)，在线下消费(fèi)场景复苏(sū)的(de)背景(jǐng)下吸引了大量食客。 ”

　　对于淄博烧烤的人气聚集地、营业时间(jiān)以及就餐流程，该(gāi)团队还(hái)在(zài)文(wén)中给出(chū)了“攻略”：“据我(wǒ)们(men)了解，淄博地区烧(shāo)烤店之间的差异(yì)主要体现在肉质和腌制(zhì)过程上，当地市民除了选择以(yǐ)上“网红店”，也会(huì)前往(wǎng)其(qí)他小店（如(rú)社区烧(shāo)烤(kǎo)店）就餐(cān)，部分市民甚至会驾车半(bàn)个多(duō)小时(shí)前往金岭回族镇吃(chī)烧烤（和市内(nèi)用(yòng)的圆形薄饼不同，金岭镇主(zhǔ)要使用长形小饼、口感(gǎn)更韧(rèn)）。大店中，以(yǐ)经(jīng)营30余年的牧羊村总店为例(lì)，其单店规(guī)模较大(dà)（50+桌），凭借较高的(de)名气(qì)带(dài)动周边(biān)几家烧烤店，形(xíng)成“烧烤一条街”的集聚效应，许多(duō)游(yóu)客(kè)即便排无人值守尿素加注机尿素加注机工作原理不上号(hào)也会来现场看看。”

　　对于淄(zī)博烧烤消(xiāo)费者的观察(chá)，该团队解析到，淄博烧烤的消费人群以(yǐ)中青年为主，时间相对灵(líng)活的(de)大学生群(qún)体(tǐ)往往选择工作日乘坐高铁前(qián)来打卡体验，周末不少游客也会自驾前来，从车牌来看(kàn)包(bāo)括但不限于山东其他地区、北京、天津、河北、河南(nán)、安徽等地(dì)。此外，在牧羊(yáng)村这类门店(diàn)面积(jī)和(hé)客流量较(jiào)大的地方也有不(bù)少主(zhǔ)播过来探店(diàn)，淄博市政(zhèng)府(fǔ)出动了大量(liàng)工作人员(yuán)监督规(guī)范(fàn)其行为，整(zhěng)体上网红直播并不(bù)影响其他游客的体验。

　　同(tóng)时该团队还发现，在烧烤(kǎo)的带动(dòng)下，淄博的(de)八大(dà)局街(jiē)区、各个景点/商(shāng)圈客流量(liàng)都(dōu)有(yǒu)了明显提升。