切开的南(nán)瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半(bàn)放(fàng)冰(bīng)箱能留几(jǐ)天可以的(de)。

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切开的南瓜(guā)可(kě)以放冰箱吗，南瓜(guā)切了一半放冰箱(xiāng)能留几天

　　切开的南瓜(guā)是可以放(fàng)冰箱里(lǐ)面冷(lěng)藏的，也可以冷冻(dòng)，只不过在(zài)存放之前需(xū)要先将南瓜里面的瓜(guā)瓤个(gè)挖(wā)掉，这样的做法的(de)目(mù)的是(shì)为了防止水分的(de)流失，处理完瓜瓤之后，只需(xū)要(yào)用保鲜袋把切好(hǎo)的南(nán)瓜的包(bāo)好，就可(kě)以放冰箱(xiāng)了。

　　等后面拿出来在吃的时候，就把保鲜(xiān)膜(mó)撕掉，再切掉南瓜切(qiè)面的(de)一层(céng)就好(hǎo)了，这样也不用担心(xīn)变味。

切(qiè)开的(de)南瓜放冰箱可(kě)以放(fàng)多(duō)久(jiǔ)

　　南瓜如果(guǒ)放置在干燥(zào)的地(dì)方能够保存一年左右(yòu)的(de)时间，如果放置在潮湿的(de)地(dì)方，可以保(bǎo)管三个(gè)月左(zuǒ)右，南瓜(guā)是水果中(zhōng)比较坚固的食物，可(kě)以保存(cún)的时(shí)间长。

　　南瓜很容易保(bǎo)存，完(wán)整的南瓜(guā)可以(yǐ)在常(cháng)温下放置1~2个月，切(qiè)开(kāi)的(de)南瓜容(róng)易变质，最多可以保(bǎo)存2~3天。

　　南瓜可以放入(rù)冰箱，但最好提高冰箱内的(de)温度，南瓜(guā)适合在十(shí)度以上(shàng)的环(huán)境存放。

　　一(yī)般(bān)来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰(bīng)箱里放2~3个月没(méi)问(wèn)题。

　　南(nán)瓜实际(jì)上(shàng)可(kě)以在常温下储(chǔ)存很(hěn)长时间，不需要特别用到冰(bīng)箱，放在冰箱里(lǐ)保(bǎo)存反而会加速其(qí)变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　绿色(sè)的南瓜(guā)则要(yào)选择绿色的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜，它的(de)棱角越深，瓜瓣(bàn)就(jiù)会越鼓越成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤(ráng)

　　南瓜切成小块，瓜皮很(hěn)硬(yìng)，这样的(de)南瓜，煮(zhǔ)熟后(hòu)，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金(jīn)黄色，成熟时颜色较深(shēn)。

　　反之，如(rú)果颜(yán)色较浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱(bǎo)满也是(shì)南瓜成(chéng)熟的(de)标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好(hǎo)选择外形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果(guǒ)情况不佳，就(jiù)不要购买(mǎi)。

　　但(dàn)乡下的南瓜，外(wài)皮上会有一些(xiē)小斑点，这是因为(wèi)，当(dāng)南瓜在生长过程中(zhōng)，可能(néng)会被(bèi)虫子咬或(huò)刮伤时，南(nán)瓜会分泌(mì)出黏液来保(bǎo)护伤口，经过(guò)一段时间，这些黏液(yè)就凝(níng)固(gù)成硬块，表皮上也会有(yǒu)小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑(tiāo)南瓜和挑冬瓜是一样(yàng)的(de)，表面涂上一层白霜会(huì)更好，这样(yàng)的南(nán)瓜可以保存更久，而且味道也更甜美。

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