可以把饺子(zi)放入一个袋子中，然(rán)后握(wò)住袋子，往桌(zhuō)上敲几下，饺(jiǎo)子(zi)即可分开；

　　或者把(bǎ)饺子放入冷藏室(shì)中冷藏几分(fēn)钟，解(jiě)冻后(hòu)即(jí)可较轻松解开；

　　或者是放在常温(wēn)下，让其自(zì)然解(jiě)冻(dòng)，但是这样(yàng)饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚包好的(de)饺子表面会比(bǐ)较(jiào)潮湿又互相挨着，所以(siki老师是哪个大学的？yǐ)才(cái)导致放入(rù)冷(lěng)冻室易粘到一起，只要解决潮湿(shī)和间(jiān)隔问题，就能让饺子冷(lěng)冻时不粘在一块(kuài)。

　　首先可以把饺子分开放，这样自然饺子不(bù)会粘在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子(zi)皮(pí)外(wài)边滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或(huò)者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分略干了(le)再放(fàng)进冰箱。

　　饺子(zi)冻(dòng)成一坨直(zhí)接(jiē)蒸法：等锅(guō)里的水开(kāi)了，把饺(jiǎo)子放到笼(lóng)屉上(shàng)即可，蒸20分钟(zhōng)左右即可食(shí)用，但是要(yào)注意(yì)蒸的时间足够长，防止粘在一起的部分(fēn)蒸不熟(shú)。

　　若(ruò)是在(zài)蒸饺子之(zhī)前(qián)等饺子解冻，饺(jiǎo)子(zi)皮(pí)会变得很软且容易破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅中放(fàng)冷水(shuǐ)，直接把粘在一起的饺子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢升温的过(guò)程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热(rè)的过程(chéng)中，可用勺子推一推饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部浮(fú)于水上，即(jí)可食用(yòng)。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的(de)饺(jiǎo)子(zi)直接(jiē)放入(rù)热水中，会使饺(jiǎo)子其他(tā)部分熟得(dé)快(kuài)，而粘在一起的部分(fēn)还没熟，煮太久(jiǔ)饺(jiǎo)子易破，冷水下锅可让饺子皮(pí)先(xiān)吸收(shōu)一定水分，有初步(bù)解冻的(de)效(xiào)果，这(zhè)样饺(jiǎo)子既不会粘在(zài)一起也不会(huì)有部(bù)分煮不熟(shú)的情(qíng)况(kuàng)。