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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶

  凤凰单丛(cóng)茶是归于乌龙茶 的。

  凤(fèng)凰单枞是(shì)青茶的(de)种(zhǒng)类之(zhī)一,归归于乌龙茶类(lèi),为半发酵茶,是我国茶树中花香最狷介、花香(xiāng)类(lèi)型最多样的(de)茶树种(zhǒng)类(lèi),

  产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥(féi)美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区(qū),冲泡之后有兰花香(xiāng)气,滋味浑厚鲜爽(shuǎng),汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频

  1、温(wēn)杯。

  运用(yòng)沸水冲刷茶具,不只能(néng)够(gòu)清洗茶(chá)杯,还(hái)能够(gòu)温杯,以此(cǐ)来进步茶香;

  2、洗茶。

  将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里边(biān),茶量8克,榜(bǎng)首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉(diào),用来洗茶;

  3、冲泡。

  将沸水高冲到盖碗里边(biān)焖泡,水量在七(夜游症的孩子精神有问题吗,孩子半夜起来突然乱走乱说话qī)八(bā)分左右,三秒后饮用。

凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶的冲(chōng)泡办法

  凤凰单丛(cóng)茶是一种具有中国特色的(de)茶(chá),归于闻名的(de)乌龙茶(青茶)。

  主产(chǎn)于广东省潮(cháo)州市凤凰镇,以当地的一(yī)座凤(fèng)凰山命名(海拔1497.8米,为潮汕区域榜首顶峰(fēng))。

  凤(fèng)凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤色(sè)橙黄(huáng)(原茶(chá))或金(jīn)黄(huáng)(精制茶(chá))、透亮浑(hún)厚、耐(nài)久(jiǔ)回甘、极(jí)耐泡等特色,那么(me)怎么冲(chōng)泡(pào)凤凰(huáng)单(dān)丛茶?

  凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法:

  茶(chá)具(jù):引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫(fū)茶杯。

  你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱(电(diàn)磁炉或酒精灯都能够(gòu)),以增强泡茶(chá)的趣味(wèi)。

  沏(qī)茶用(yòng)水:自(zì)古以来,喝茶(chá)就十(shí)分重视(shì)水质,水的质量将直接(jiē)影响(xiǎng)茶(chá)汤(tāng)的滋味。

  一般来说,无色无味、含(hán)氧量(liàng)高的水最适(shì)合泡茶,以(yǐ)山泉水、井(jǐng)水和(hé)溪(xī)流(liú)最(zuì)好,纯(chún)净水(shuǐ)次之。

  泡茶(chá)水(shuǐ)温:水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

  能够先(xiān)把水(shuǐ)烧开,然(rán)后放凉一(yī)点。

  茶叶投进量:依据盖碗(wǎn)的巨细(xì)而定。

  放5-8克茶比较适宜(yí),喜爱喝(hē)浓茶的(de)朋友能够恰当多放些茶。

  喜(xǐ)爱喝(hē)清淡的朋友则放少些茶,依据自己(jǐ)的品味,投进量多(duō)试几(jǐ)回,就(jiù)能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

  凤(fèng)凰单(dān)丛的冲(chōng)泡(pào)流程

  一、温杯冲茶

  直(zhí)接用(yòng)白开水洗净茶具,然后(hòu)在(zài)余温散尽前(qián),投进茶叶并(bìng)把100度(dù)的开水进步入盖碗,使茶叶滚动,入水只需(xū)水盖(gài)过(guò)茶叶即可(kě),不宜过多(duō)。

  之所(suǒ)以要温杯是为了避免冲茶过(guò)程中,水杯(bēi)招引了开水的热(rè)量,导(dǎo)致水(shuǐ)温不行(xíng)泡茶不香(xiāng)。

  二、刮沫闻香

  刮沫又称(chēng)春风(fēng)拂面,在倒入开水3秒左右(yòu),用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄刮去漂(piāo)浮的白泡(pào)沫,即可出汤

  三、出汤

  凤(fèng)凰单(dān)枞茶出汤要(yào)快。

  一般不要超越(yuè)6秒,把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回(huí)注入并(bìng)排的茶杯里(lǐ),可视泡数(shù)的添(tiān)加恰(qià)当增出汤的时刻,茶水倒到少量(liàng)时要一点一点均匀滴到各(gè)茶杯里。

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  这样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩,滋味最宜。

  四、赏茶品汤

  悄(qiāo)悄的闻杯中的茶(chá)香,鉴赏汤(tāng)色(sè),欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩,品啜甘霖,先嗅其香后(hòu)品(pǐn)味其(qí)味确是(shì)一种日子(zi)艺术享受

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