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一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够生(shēng)吃吗

　　红薯是能够生吃(chī)的。

　　红薯为一类较(jiào)常见的食物，能够生吃红薯(shǔ)，但不(bù)主张生吃红薯。生(shēng)吃(chī)红薯不会引起中毒，但生红(hóng)薯中含有(yǒu)丰厚的(de)淀粉，

　　生红薯中的(de)淀粉很难消化、吸收，有或许由于消化不良而(ér)出现(xiàn)腹胀、打嗝。将(jiāng)生红(hóng)薯做熟，才(cái)可让(ràng)红薯中的淀粉发生变化(huà)，相对更(gèng)易消(xiāo)化。

　　一(yī)起不主张(zhāng)食(shí)用过(guò)多生红薯，是(shì)由于生(shēng)红(hóng)薯(shǔ)中含(hán)有一种气化(huà)酶，会导致食用红薯(shǔ)后产气，感觉腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯有(yǒu)四种(zhǒng)，分(fēn)别是红心红薯、白心红薯(shǔ)、黄心红(hóng)薯和紫(zǐ)心红(hóng)薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口(kǒu)感比较脆爽，含糖量(liàng)十分高，蒸(zhēng)熟之后香气溢(yì)散(sàn)，口(kǒu)感十分嫩。

　　白心红薯淀一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗(diàn)粉含量比较高，口感上(shàng)糯而(ér)不(bù)腻，一般用来制造(zào)薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常(cháng)见的一种，合适(shì)蒸食、煮粥、炒菜等(děng)各种办法，口感也(yě)是十分(fēn)的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不(bù)是(shì)特别好，可(kě)是养分价值比较(jiào)高。

　　几种红薯的口感不同也比较大，在(zài)购买的时分(fēn)依据自己的需求来挑选就(jiù)好了。

　　2、看(kàn)红薯的外观。

　　首要咱(zán)们最直(zhí)观能看到的(de)便是红薯的外观了(le)，在购买红薯的(de)时分，咱们(men)能(néng)够先看下红薯的外观(guān)，挑选外形丰满、外表润滑(huá)地进行(xíng)购买，假如红薯(shǔ)外表皮是高低(dī)不平或许有(yǒu)黑(hēi)点(diǎn)、发(fā)霉(méi)或许是有缺(quē)口的就别买了(le)，这种有或许(xǔ)是寄存时(shí)刻(kè)过久，或许会有蜕变的问题，假(jiǎ)如是(shì)外表特别粗糙(cāo)，或(huò)许也是(shì)寄存过久(jiǔ)，水分有些(xiē)丢(diū)失(shī)掉了，还(hái)有便(biàn)是发芽的必定不要购(gòu)买(mǎi)。

　　3、看红薯的(de)形状。

　　在挑(tiāo)选红薯的(de)时分，咱们尽量去挑选(xuǎn)两头尖，中心粗(cū)形(xíng)状的红薯(shǔ)，这种红薯的口感(gǎn)是(shì)比较(jiào)好(hǎo)的，由于这种红(hóng)薯在成(chéng)长的过(guò)程中养分吸收得比(bǐ)较均匀，养分价值更(gèng)好，圆(yuán)润(rùn)的(de)红薯看(kàn)起来比较美观，可是相比较(jiào)来说，两(liǎng)头尖一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗(jiān)、中心粗的红(hóng)薯(shǔ)口(kǒu)感上会更好(hǎo)一(yī)些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在(zài)把看(kàn)好的(de)红薯放进(jìn)购物袋的时(shí)分，能够随(suí)手捏一下红薯(shǔ)的头尾处，挑选捏起来比较紧实的(de)，假如(rú)是捏起来比较软的话，有或(huò)许(xǔ)是水分丢失(shī)导致(zhì)的，就没有那么新鲜了，所以在挑(tiāo)选(xuǎn)捏(niē)起(qǐ)来紧实水分也比较足的。