榴(liú)莲怎么(me)挑粉糯的(de)口感甜的？看尖刺：根据榴莲外壳尖刺的(de)疏密程度(dù)可判断榴莲的果肉(ròu)是(shì)否(fǒu)成熟，尖刺越(yuè)疏(shū)果(guǒ)肉越(yuè)厚(hòu)，反之尖(jiān)刺(cì)越密(mì)果肉越少的。关于榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜的以及榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉糯(nuò)的(de)口感甜的，榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜甜的，榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜(tián)不甜，买榴莲应(yīng)该怎么挑比(bǐ)较甜(tián)，软糯的榴莲怎(zěn)么挑等(děng)问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

榴莲可以放冰箱冷藏(cáng)吗

　　榴莲是可(kě)以放冰箱冷藏的。

　　可(kě)以的。榴(liú)莲作(zuò)为(wèi)一种热带地区的水(shuǐ)果(guǒ),主要(yào)集中在(zài)夏(xià)季食(shí)用,而榴莲(lián)中的营养物质比较丰富,是很容易滋(zī)生(shēng)细菌以及(jí)微(wēi)生(shēng)物从而(ér)导(dǎo)致其变质的(de),

　　因此生活中要(yào)是不能及时将榴(liú)莲吃(chī)完,那么可以将其置(zhì)于冰箱进(jìn)行冷藏,在冰箱(xiāng)冷藏室(shì)的低温条件下,可以延(yán)长(zhǎng)榴莲的保质期(qī)。

榴(liú)莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜的

　　1、看尖刺：根据榴莲外壳(ké)尖刺的疏密程度可(kě)判断榴(liú)莲的果肉是否成熟(shú)，尖刺越(yuè)疏果肉越(yuè)厚，反之尖刺越密果肉越少(shǎo)。

　　这些布(bù)满尖(jiān)刺的榴莲基部较大，方向平缓(huǎn)向(xiàng)上的(de)口(kǒu)感较绵密肉(ròu)过(guò)较少，反之(zhī)尖(jiān)刺又小又细则榴(liú)莲(lián)还未成(chéng)熟，果肉(ròu)较少。

　　用(yòng)手轻轻(qīng)将相连的(de)两(liǎng)根(gēn)尖刺靠(kào)近(jìn)彼此，通过尖刺(cì)的(de)软硬(yìng)程度，若能够轻轻(qīng)捏(niē)动说明榴莲成熟可以食(shí)用，若(ruò)是很难靠拢，感(gǎn)觉十(shí)分(fēn)坚硬(yìng)说明榴(liú)莲(lián)还未成(chéng)熟，这样的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部的柄是否脱落来(lái)判断(duàn)榴莲的(de)成(chéng)熟度，如果(guǒ)榴(liú)莲柄较粗(cū)壮且完整说明此榴莲较(jiào)新鲜，而关节脱落的(de)榴莲(lián)柄已经熟透了，果肉较烂气味较浓，关节(jié)连接(jiē)完好无损的(de)话则榴莲较生，这(zhè)样的(de)榴(liú)莲口感生涩，不太好吃。

　　刚采摘的新鲜榴(liú)莲用指甲掐(qiā)住(zhù)柄部会留(liú)有痕迹，而果柄较小的榴莲，说(shuō)明采摘下来储存很久了，这(zhè)样的榴莲既不新鲜也不好吃(chī)。

　　3、闻(wén)气味：拿起一个微微开裂(liè)的榴莲(lián)，通过(guò)裂缝中传出(chū)的气味(wèi)判断榴莲是(shì)否成熟。

　　若榴莲(lián)闻起来气味过(guò)淡，有一股青(qīng)涩的味道，则(zé)说明榴莲还未(wèi)成(chéng)熟，可以多放几天再食用；若榴莲闻(wén)起来(lái)有一股酒精味，是因为榴(liú)莲中(zhōng)的糖分解了，说明此(cǐ)榴莲已经(jīng)熟过头甚至变质，吃起来会有(yǒu)微微发苦的感(gǎn)觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻(wén)起来(lái)会(huì)有一股浓郁(yù)扑(pū)鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻(qīng)轻的拿起来(lái)，注(zhù)意榴莲的尖刺别扎(zhā)到手，新鲜(xiān)的榴莲会脱(tuō)离果壳(ké)摇(yáo)晃榴莲能听到果肉晃(huǎng)动的声(shēng)音(yīn)，说(shuō)明榴莲(lián)已经(jīng)成熟。

怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又(yòu)香又甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香又(yòu)甜，榴莲(lián)是水果之(zhī)王，吃榴莲可以为人体提供大量的营养元素(sù)，可是有些(xiē)人在买(mǎi)榴莲(lián)的时候(hòu)，不会挑选，挑选榴莲也是需(xū)要(yào)技巧和方法的，那么怎样(yàng)挑选榴莲(lián)又香又(yòu)甜呢？

怎样挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜1

　　 榴(liú)莲挑选(xuǎn)小技巧：

　　 技巧(qiǎo)一——看大(dà)小：最好是选择个头比较大(dà)的，因为它吸收的阳光比较(jiào)多(duō)，而且榴(liú)莲的核(hé)也比(bǐ)较(jiào)小，吃起来口(kǒu)感相对起(qǐ)来(lái)要好很多，而且肉肉巨饱满(mǎn)；

　　 技巧(qiǎo)二—— 看(kàn)颜色：最好是选择土黄色和金黄(huáng)色的，这两(liǎng)个颜色(sè)说(shuō)明榴莲(lián)已(yǐ)经非常成(chéng)熟了，要是选择绿色的，这就意味着榴莲(lián)还没熟，不(bù)过颜色也不能发黑，要是发黑的(de)话就意味着榴莲太(tài)熟了；

　　 也可以捏刺来判断！选两根相邻的尖刺(cì)，用手捏住(zhù)尖刺的尖端，稍稍用力(lì)将(jiāng)它们向内捏(niē)拢(lǒng)，如果(guǒ)比较轻松就能让它(tā)们彼此“靠近”，说(shuō)明榴莲较软，比较熟(shú)；如(rú)果(guǒ)手感非常坚实，根本就无法(fǎ)捏动，说明榴莲比(bǐ)较生。

　　 技巧三—— 看形(xíng)状：一般(bān)来(lái)说最好是挑尾部(bù)形状(zhuàng)是长(zhǎng)尖形的，这(zhè)样的榴莲肉非常饱满，皮也比较(jiào)薄；

　　 技巧四—— 看开裂(liè)的地方(fāng)：如(rú)果榴莲熟了的(de)话，就会(huì)出现开裂，在选择的时候(hòu)需要(yào)注意，裂口也不能太大，开裂(liè)太大(dà)的话，很有可能果肉已经出(chū)现了变质(zhì)的现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是发现有(yǒu)股酒精的(de)味道，这个就最好不要购买，很有可能这个榴莲已经出现变质的情况；

怎样挑选(xuǎn)榴莲(lián)又香(xiāng)又甜2

　　 榴莲挑(tiāo)选

　　 一(yī)：捏尖刺(cì)

　　 成熟度(dù)好的榴莲，才能(néng)又甜(tián)又糯；如果不(bù)小心买到(dào)不成熟的榴莲，它的果肉往往又硬又涩，无法下口。

　　想(xiǎng)知道榴(liú)莲成熟度怎么样，通(tōng)过一(yī)个”小动作”就(jiù)能知(zhī)晓。

　　 这个胖胖的(de)”狼牙棒(bàng)”上面，布(bù)满了密密的(de)尖刺，选两根相临的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺(cì)的尖端(duān)，稍稍用力(lì)将它们向内捏拢，如果比较轻(qīng)松就(jiù)能让(ràng)它(tā)们(men)彼此”靠(kào)近”,就证(zhèng)明榴莲较(jiào)软，成熟度也比较(jiào)好；如果感觉手(shǒu)感非常坚实，根本就无(wú)法捏(niē)动，就证(zhèng)明(míng)榴莲比(bǐ)较生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果实(shí)的大小和外观颜色(sè)，也能识(shí)别榴莲(lián)是否成熟(shú)。

　　和挑西瓜的原理(lǐ)一样，一般来(lái)说，体型(xíng)比较大的榴莲(lián)成熟(shú)度会(huì)好(hǎo)一些(xiē)。

　　从外(wài)壳(ké)的颜色来(lái)看(kàn)，成(chéng)熟的(de)好榴莲呈较通透的黄色，如(rú)果青色(sè)比较多(duō)，则证明不够(gòu)成(chéng)熟。

　　 三：看(kàn)开裂度

　　 很多人认为(wèi)，自(zì)然开口的榴莲就是(shì)好榴莲(lián)，其实也不(bù)尽然。

　　如(rú)果喜欢使用这种(zhǒng)方法(fǎ)，则要注(zhù)意(yì)辨识几种情(qíng)况(kuàng)。

　　一(yī)般来(lái)说，已通过上(shàng)面”窍门一(yī)”和(hé)”窍门二”两(liǎng)种方法检验过的(de).榴莲，都会比较不错，不一定非(fēi)要开口不可(kě)。

　　 如果你(nǐ)要挑(tiāo)选外壳已经(jīng)裂(liè)口的，那最好(hǎo)选择裂口不要太大(dà)的，也(yě)就是刚刚(gāng)开始裂口的，因为如果果实早已裂口，那暴露在(zài)外的果肉就容易受到污染，也容易变质(zhì)。

　　 如果挑(tiāo)选(xuǎn)到比较成熟又刚刚开口的榴莲，那(nà)最好(hǎo)回到(dào)家后尽快享(xiǎng)用，不要再长时间放置，否(fǒu)则容易变(biàn)质。

　　 四：闻气味

　　 五(wǔ)：看外观

　　 会挑榴(liú)莲的人，还有一个聪明的办法，就是(shì)看(kàn)这个”狼牙棒”外面鼓起来的”小山”,平缓而微隆的”小(xiǎo)山”中，正(zhèng)是香(xiāng)甜芳香(xiāng)的果肉，”均码一般是什么码，均码一般是什么码数小山”越多(duō)，当然就是果肉越多(duō)啦！

　　 通过(guò)”狼牙棒”的尖刺，也可以了解果(guǒ)肉的多少，如果狼牙棒(bàng)上多为平缓的、底面较大(dà)的椎(chuí)形(xíng)尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较(jiào)好(hǎo)；反(fǎn)之，如(rú)果尖(jiān)刺(cì)多为(wèi)又尖又细的(de)形(xíng)状，就证明果实不(bù)太成熟(shú)。

　　 看外(wài)观时，还有一点需(xū)要注意，就是看看榴(liú)莲(lián)的(de)”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而(ér)新鲜(xiān)的”尾巴”,证明它(tā)营(yíng)养(yǎng)充足，且品质新鲜，是挑选榴(liú)莲(lián)的又(yòu)一”指标”.

　　 六：摇(yáo)一摇

　　 小心地(dì)将双(shuāng)手的手指(zhǐ)分别放在榴莲两侧(cè)的尖刺(cì)之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿(ná)稳后，用手(shǒu)轻轻摇晃榴莲(lián)，如果感(gǎn)到(dào)里面有轻轻均码一般是什么码，均码一般是什么码数的碰撞(zhuàng)的感觉，或稍稍有声音(yīn)，则证明果肉(ròu)已成熟并脱离果壳，这样的榴莲(lián)，就(jiù)是(shì)成(chéng)熟的好榴(liú)莲。

怎样挑选榴莲(lián)又香又甜(tián)3

　　 1、榴(liú)莲的营养价值

　　 一只榴莲果肉(ròu)中含(hán)淀粉(fěn)11%，糖分13%，蛋(dàn)白(bái)质3%，还有(yǒu)脂(zhī)肪、维生素C以及钙、铁(tiě)、磷等多种微(wēi)量元素(sù)，营养相当丰(fēng)富(fù)。

　　 在“榴(liú)莲之乡”的泰国(guó)，经常用(yòng)榴莲给病(bìng)后(hòu)患者(zhě)、产后的妇女补养身(shēn)子。

　　榴莲果壳(ké)煮骨头汤是很好的滋补品，而果核和内(nèi)瓤常被用来炖鸡汤，此汤(tāng)有益补气，能(néng)去(qù)胃(wèi)寒(hán)，也可做妇(fù)女滋补(bǔ)汤。

　　 2、榴(liú)莲的(de)选购(gòu)窍门

　　 1、选榴莲先看它的(de)外(wài)观(guān)，黄色就是熟的表(biǎo)现，青的(de)还是生的。

　　 2、用两手指在(zài)榴莲的刺(cì)往内(nèi)挤一(yī)下，如(rú)果手感(gǎn)有(yǒu)弹(dàn)性，两棵刺能往里靠(kào)的话，那榴(liú)莲(lián)也就差不多是(shì)熟的了(le)。

　　 3、用手(shǒu)往下按榴莲(lián)的(de)皮(pí)，有弹性就说明皮薄，就(jiù)好，皮厚的按(àn)不动。

　　 4、眼(yǎn)看榴莲尖(jiān)尖，如果有细裂缝的(de)最好，这是榴莲(lián)熟了的标(biāo)志。

　　如果榴(liú)莲是生(shēng)的(de)，就是用菜刀也砍不(bù)动。

　　 5、选榴莲外形要圆(yuán)，每(měi)一(yī)个鼓包凸(tū)出得多最(zuì)好。

　　 6、用鼻(bí)子嗅一(yī)下，熟了的榴莲嗅起来(lái)很香，（吃得来的是香，吃不来的(de)嗅起来是臭(chòu))。

　　如(rú)果嗅起来有酒的味(wèi)道那就是(shì)熟(shú)过头了，这种不好(hǎo)吃(chī)。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如果(guǒ)一个榴莲(lián)吃不完，就(jiù)要把榴莲妥(tuǒ)善保(bǎo)存(cún)。

　　保存榴(liú)莲(lián)时，要去除(chú)外壳，将果肉放(fàng)到(dào)保鲜盒内，放(fàng)置(zhì)于冰箱冷藏(cáng)。

　　最理(lǐ)想(xiǎng)的冷藏(cáng)温(wēn)度为12摄氏度左右(yòu)，同时，最好能在3-5天(tiān)内将其(qí)吃完。

　　 2、榴(liú)莲(lián)买多了，除了放冰(bīng)箱，还可(kě)以冰(bīng)在冰(bīng)箱冷冻(dòng)层。

　　等要吃的时(shí)候呢，可(kě)以拿出来，解冻后(hòu)吃(chī)，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的核可以洗(xǐ)干(gàn)净，用微波(bō)炉叮来吃，别有一番风(fēng)味(wèi)。

　　 4、做(zuò)成(chéng)榴莲冰(bīng)激凌(líng)，放进保鲜(xiān)盒(hé)冷(lěng)冻，这样(yàng)想什(shén)么时候(hòu)吃(chī)就什么时候吃。

　　 4、快速开(kāi)榴莲方法

　　 1、榴莲成(chéng)熟后，都是自然裂开口的，这(zhè)个时候我们顺着裂开的(de)口子掰开或者用刀切(qiè)开就能(néng)够吃(chī)到榴莲(lián)的果肉了(le)。

　　 2、没有自然裂(liè)开(kāi)口的榴莲，都是(shì)没有完全成(chéng)熟的(de)。

　　可以放几(jǐ)天等(děng)它(tā)自然(rán)开口，当然如果(guǒ)等不及品尝，也可以(yǐ)切开榴(liú)莲皮。

　　（青色(sè)的榴莲都是(shì)成熟的不好(hǎo)的，要(yào)是吃也要(yào)选择那些(xiē)黄色区域比较(jiào)大的榴莲(lián)）首先是用刀在榴(liú)莲的尾端切开一块儿，这个时(shí)候就能够看到里面的纹路(lù)了(le)。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路(lù)切(qiè)开(kāi)一块儿(ér)，然后(hòu)用(yòng)手掰开就可以(yǐ)吃(chī)到美味的榴莲肉了。

　　（注意(yì)，用手(shǒu)掰(bāi)的(de)时(shí)候小(xiǎo)心榴莲均码一般是什么码，均码一般是什么码数的刺）

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