竹荪是(shì)煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的(de)知识答(dá)案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分(fēn)钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪的(de)花(h裤子175是几个xuā)朵部分(fēn)网状部分，只保留茎(jīng)部(bù)，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大(dà)约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实(shí)也不难，只要把(bǎ)它比较(jiào)难清(qīng)理的地方都要注(zhù)意去洗干(gàn)净就好(hǎo)了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干(gàn)净就好了(le)。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部(bù)泥土后(hòu)，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部(bù)分，切口保持圆(yuán)滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装(zhuāng)入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变(biàn)得透但却又(yòu)不烂、能(néng)够撕开为止，这(zhè)时候就要立即(jí)把它(tā)捞起来，然(rán)后用(yòng)冷水冷却，冷却(què)的时候务必要做到(dào)彻底(dǐ)的冷(lěng)却，否则荪色(sè)会变(biàn)暗。

竹(zhú)荪用冷水还(hái)是热(rè)水泡

　　都可(kě)以。

　　不(bù)管是用(yòng)冷(lěng)水还是热水都是(shì)可(kě)以用来泡竹(zhú)荪(sūn)的，两者唯一的区别就是冷(lěng)水泡竹(zhú)荪所需要的时(shí)间比较(jiào)长，而热水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较短，建议(yì)可以根据个(gè)人方便的时间来进行(xíng)选择。

　　但(dàn)是(shì)需要注意的是不建(jiàn)议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸(jìn)泡(pào)的时间也(yě)不宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪(sūn)的(de)营养(yǎng)价(jià)值下(xià)降。

竹荪的功效(xiào)与禁(jìn)忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰富的(de)蛋白质、氨基(jī)酸、维(wéi)生素和矿物质(zhì)，而且其(qí)中的氨基(jī)酸符(fú)合人体所需(xū)要的(de)氨(ān)基酸比例，食用后可以为人体补充多种营(yíng)养物(wù)质(zhì)，能够(gòu)维持人体(tǐ)组(zǔ)织器官(guān)的(de)正常生理功(gōng)能，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够(gòu)降(jiàng)低肺(fèi)内的(de)热(rè)气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的(de)作用，因此对于一(yī)些(xiē)因为肺(fèi)气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状来说，可(kě)以适当地吃一些竹荪，可(kě)以起到润肺止咳(ké)的作用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以有效地降低人(rén)体内的热气(qì)，起到清热利(lì)湿的(de)作用，因此(cǐ)对(duì)于(yú)一(yī)些因为体内火气(qì)过大而(ér)出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪(sūn)的(de)性(xìng)质偏(piān)寒性，食用后会(huì)对脾胃造成较大的刺激，因此在吃(chī)的时(shí)候一定(dìng)要适量食用(yòng)，而(ér)且(qiě)对于一些本身脾胃比较虚(xū)寒(hán)的(de)人群来(lái)说，建(jiàn)议最好是(shì)根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具有一定(dìng)的过敏性，食用后(hòu)容易出现过敏的症状，因此对于(yú)一些过敏体质(zhì)的人群(qún)来说(shuō)，在食用竹荪之前最好是先做好过(guò)敏源测试，确定不(bù)过敏后方可(kě)继续食用，以(yǐ)免出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪些营养(yǎng)价值(zhí)

　　一、含(hán)有丰富的营养物质，可以(yǐ)补充人(rén)体所需要(yào)的能量。

　　二(èr)、具(jù)有明显的(de)防病作用(yòng)和机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以(yǐ)维(wéi)持钾(jiǎ)钠的平衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰富的微量元(yuán)素，维(wéi)持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维(wéi)，可以适当的促进(jìn)肠胃(wèi)的运动，在一(yī)定程度上提高机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片(piàn)用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切(qiè)掉。

　　另(lìng)外(wài)竹(zhú)荪(sūn)的花瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的(de)话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结构(gòu)的(de)一部(bù)分(fēn)，花瓣(bàn)是竹荪(sūn)香气集中(zhōng)的区域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮(zhǔ)的时(shí)间越长(zhǎng)，味(wèi)道(dào)裤子175是几个x越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃(chī)火锅的(de)话可以煮一(yī)会(huì)儿。

　　不(bù)容(róng)易老化，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合(hé)物(wù)、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生(shēng)素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷(lín)酸是竹荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和(hé)不对称糖(táng)度丰富(fù)多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)的成分可(kě)以补充人体必需的营养元素，增强人体(tǐ)免疫力和抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能止(zhǐ)痛(tòng)、补气血(xuè)、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾(jí)、牙(yá)痛(tòng)、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显(xiǎn)著(zhù)的调节机体和预防疾病的(de)作用，因此越来越受到人(rén)们(men)的(de)重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决(jué)并不太难。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方必(bì)须清理(lǐ)，清理不了的接缝可以用软毛牙刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗(xǐ)就(jiù)好了。

　　比较(jiào)实(shí)用的(de)解决(jué)方(fāng)法是去除根部的(de)泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中(zhōng)，用冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又(yòu)老的部分去掉，保(bǎo)持(chí)伤口(kǒu)圆润平整，把笋和(hé)笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直(zhí)到(dào)越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上(shàng)把它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保证(zhèng)完全(quán)冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗(àn)，非常容易造成熟后松散变质的情况(kuàng)。

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