猪肚头叫什么，猪肚头怎么做好吃吗是猪肚头是猪(zhū)科动物(wù)猪的(de)胃的上(shàng)部部位的。

　　关(guān)于猪肚头叫什么，猪(zhū)肚头怎么做好吃吗(ma)以及猪肚头叫什么，猪肚头是(shì)哪个部(bù)位(wèi)视频，猪肚头怎么做好吃吗，猪肚(dù)头的做(zuò)法(fǎ)大全家常，猪(zhū)肚头是(shì)什么(me)样子(zi)的(de)图(tú)片等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你整理以下知识：

猪肚头叫什么，猪肚头(tóu)怎么做好吃吗

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科(kē)动物猪的胃的上部(bù)部位。

　　烹饪(rèn)术(shù)语叫(jiào)猪肚仁(rén)，这个(gè)部(bù)位是(shì)猪(zhū)肚上最肥(féi)厚的部分(fēn)，只有10厘米左右，质地脆嫩，能(néng)用(yòng)来烹调出各种(zhǒng)美食(shí)，最适合生(shēng)炒。

　　猪肚(dù)头中含有大(dà)量(liàng)的钙(gài)、钾、钠、镁(měi)、铁等元(yuán)素和维生(shēng)素(sù)A、维(wéi)生素E、蛋白质、脂肪(fáng)等成(chéng)分(fēn)。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚是内(nèi)脏器官，有特殊的味道，烹(pēng)饪前的清洗时(shí)很重要的(de)工(gōng)序。

　　需(xū)要巧(qiǎo)洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的(de美女脱了个精光露出奶囗和尿囗)锅里，经常翻动，不(bù)等(děng)水开就把猪(zhū)肚(dù)取出来，再(zài)把猪肚两面的(de)污物除掉(diào)。

　　猪肚(dù)头选购(gòu)忌：猪肚头粘膜模糊(hú)，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味(wèi)的不(bù)要(yào)选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚(dù)头与莲(lián)子（用白茄(jiā)枝(zhī)烧）易(yì)中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮存，应随买随(suí)吃