燕京(jīng)啤(pí)酒（000729.SZ）迎来业绩大(dà)爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年一(yī)季报，实(shí)现(xiàn)营收35.26亿(yì)元，同比增长13.74％；实(shí)现净利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤酒的营(yíng)收(shōu)为(wèi)132.02亿(yì)元(yuán)，同(tóng)比增长(zhǎng)10.38％；净利(lì)润为3.52亿元(yuán)，同比(bǐ)增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在(zài)过去(qù)一年实现营(yíng)收(shōu)和净(jìng)利润的(de)双(shuāng)增(zēng)长。

　　财报数据显(xiǎn)示(shì)，2022年，青(qīng)岛啤酒实现营收321.7亿元，同比增长(zhǎng)6.65％，实现净利润(rùn)37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实(shí)现营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现(xiàn)净利润43.44亿(yì)元，同比下(xià)降(jiàng)5.3％，剔除(chú)一次性初始补偿收益影(yǐng)响后，同比增长32.8％。

　　这(zhè)一业绩的取得，纯棉和内裤莫代尔的哪个好，纯棉和内裤莫代尔有什么不同是(shì)啤酒企业调整(zhěng)产品结构(gòu)、上(shàng)调产品售(shòu)价(jià)的结果。

　　相比于净(jìng)利润的(de)高增长，上述三家啤酒上(shàng)市公司的(de)营(yíng)收增长幅(fú)度并不大(dà)，销(xiāo)量增长也不如人意。不过，其高端产品的表现(xiàn)却非常亮眼(yǎn)。当然，业(yè)绩(jì)数(shù)字增(zēng)长的背后亦(yì)不乏关(guān)厂减员、出售土(tǔ)地(dì)等降低(dī)经营成(chéng)本(běn)、改善盈利的情(qíng)况。

　　酒(jiǔ)业分析师蔡学飞告诉时代财经，啤酒(jiǔ)企业关停(tíng)部分(fēn)工厂(chǎng)是为了提高(gāo)运行效率，降低运营成本，同时淘汰低端(duān)落后产能，而(ér)新(xīn)增产能是(shì)为了利用自(zì)身(shēn)品牌、品质和(hé)区位优势，扩大(dà)高端产品的占比，符(fú)合(hé)整个行业消费结构(gòu)升级的趋势。

　　动辄上千元(yuán)，啤酒迎来高价(jià)潮

　　随着啤酒由增量市场(chǎng)转(zhuǎn)为(wèi)存量市场，啤酒企业(yè)想依靠卖更多的啤酒来拉(lā)动业(yè)绩(jì)增长变得越来越难。

　　过去一年，上(shàng)述三家啤酒上(shàng)市公司的(de)产品销量增长幅度均在个(gè)位数(shù)。其(qí)中，华(huá)润啤酒销量1109.6万千(qiān)升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品(pǐn)销量807.2万千升，同(tóng)比增长1.8％，其中(zhōng)主品牌销量444万千升，同比增(zēng)长2.6％；燕京啤酒实(shí)现产品销量(liàng)377.02万千(qiān)升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤(pí)酒(jiǔ)销量增长乏(fá)力的局面，啤酒企(qǐ)业都把目(mù)光锁定在高端化上，啤酒圈因此迎(yíng)来一波“高价潮”。

　　过去一(yī)年，华润啤酒推(tuī)行多元(yuán)品牌组合建(jiàn)设，并推出(chū)多(duō)款新品(pǐn)，其中，在“醴”的(de)基础上推出首款超(chāo)高(gāo)端烈性(xìng)啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高端产品黑狮果啤、雪花全麦纯生及碳酸(suān)饮料雪花小啤等(děng)产(chǎn)品也相继(jì)上市；青岛啤酒在保持“青岛啤酒(jiǔ)主品牌+崂山啤酒第二品(pǐn)牌”战(zhàn)略的(de)同时，也加(jiā)快布局高端(duān)和超高(gāo)端(duān)市场；燕(yàn)京啤(pí)酒则持(chí)续实施大单品战略(lüè)，形成(chéng)以燕京 U8、燕京 V10等产品为(wèi)代表(biǎo)的大(dà)单(dān)品与(yǔ)特(tè)色产(chǎn)品组(zǔ)合的(de)产品矩(jǔ)阵。

　　你追我赶之下，啤酒的售(shòu)价也不断上涨。2022年年(nián)初，青岛(dǎo)啤酒推出了一款名为“一世传奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升装的啤(pí)酒，每瓶售(shòu)价高达(dá)1199元(yuán)，而此前华(huá)润雪(xuě)花啤酒(jiǔ)最(zuì)高(gāo)端的啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售(shòu)价也(yě)只售(shòu)999元。

　　高端(duān)化路(lù)线对业绩的(de)提振效应明显。华(huá)润啤(pí)酒表示(shì)，2022年，高档及以上啤酒销量约210.2万千升，较(jiào)2021年增长(zhǎng)约12.6％，产品(pǐn)结构(gòu)得(dé)到优化；青岛啤酒中高(gāo)端以上产(chǎn)品(pǐn)实现销量293万千升，约(yuē)占全年总销量807.2万千升的36％，中高端以上产品销量(liàng)同(tóng)比增长4.99％；燕京啤酒的核心(xīn)大单品“燕京(jīng)U8”的销(xiāo)量达(dá)39万千升(shēng)，同比增长超(chāo)50％。从(cóng)吨价看，中信证券(quàn)研报(bào)显(xiǎn)示，燕京(jīng)啤酒的吨价超(chāo)3500元/千升，同(tóng)比增长(zhǎng)约6％。

　　但受俄乌关系等影响，全球啤(pí)酒原材料及(jí)包(bāo)装物(wù)成本(běn)上(shàng)升(shēng)，燕京啤酒(jiǔ)和华润(rùn)啤(pí)酒的整体毛(máo)利率(lǜ)均有所下滑。

　　在此情况下(xià)，部分(fēn)啤酒(jiǔ)企业(yè)开始(shǐ)筹划拓展非啤酒业(yè)务，寻找(zhǎo)新的增长点。