桂林(lín)磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖香米(mǐ)的(de)出浆都比较高的。关于桂林磨(mó)浆米(mǐ)线以(yǐ)及桂林磨浆米线，桂林大米(mǐ)品牌等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

桂(guì)林是属于贵州省(shěng)吗

　　桂林(lín中国比俄罗斯强大中国比俄罗斯强大吗，中国跟俄罗斯哪个强大吗，中国跟俄罗斯哪个强大)是不属于贵州省的(de)。

　　桂林不属于贵州省的(de),贵州桂林不是一个(gè)地(dì)方(fāng)的(de)。

　　贵州是一个省的称(chēng)呼,它的首府是贵阳市,贵州(zhōu)省南部紧挨着广西壮族(zú)自治区(qū),桂林市(shì)是广(guǎng)西壮(zhuàng)族自治区管辖(xiá)的一个地(dì)级市。

桂林(lín)磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫(yán)氏大米(mǐ)、力源(yuán)大(dà)米、天(tiān)湖(hú)香米的出浆都比较(jiào)高。

　　米又称大米(mǐ)，是禾(hé)本目禾本(běn)科(kē)稻属植物的果实，稻谷经脱(tuō)壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大(dà)米是人类的主要(yào)粮食之一，也是亚洲人的主(zhǔ)要(yào)粮食(shí)之一，全世界约有二分之一(yī)的人(rén)口食用大米，常见当(dāng)作主食的地区在亚洲和各地(dì)唐人(rén)街(jiē)。

　　大米中含(hán)碳(tàn)水化(huà)合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富(中国比俄罗斯强大吗，中国跟俄罗斯哪个强大fù)的B族维生素(sù)等。

桂林米线(xiàn)米浆配方

　　桂林米(mǐ)粉是桂林地方小吃中(zhōng)的精品(pǐn)，俗有(yǒu)“到(dào)桂林不吃桂林米粉(fěn)，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将米(mǐ)淘净，用清水浸泡几(jǐ)天(tiān)，然(rán)后将米(mǐ)磨成米浆，放到屋(wū)外晒干，和成粉团(tuán)后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变得(dé)极有筋力、不易断碎(suì)，最后(hòu)用压榨机将粉(fěn)团压榨成一根根韧性极好的米(mǐ)粉条，再卷(juǎn)成小团(tuán)（每团(tuán)约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜(cài)粉(fěn)和马(mǎ)肉米(mǐ)粉等几(jǐ)种。

　　使用时根据各人所好(hǎo)，佐以不同的配料(liào)，做法也有所不同。

　　无(wú)论何种(zhǒng)做法做(zuò)成(chéng)的桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口大(dà)开。

　　尤(yóu)其(qí)是马肉米粉(fěn)，有桂林米粉之(zhī)冠(guān)之称，其风味独特，闻名(míng)遐迩，做法是：将团好的米粉(fěn)分成几份，（一般2两米粉分为(wèi)10小份）。

　　然(rán)后放到马骨头汤中烫热，用粉勺(sháo)连粉带汤装入特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面(miàn)上，加入卤汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱(cōng)花、香料、熟(shú)油等，一(yī)碗味道(dào)鲜美(měi)、香气四溢(yì)的马肉(ròu)米粉(fěn)便制成(chéng)了。

　　 　　马肉(ròu)米(mǐ)粉味(wèi)道绝佳(jiā)，因(yīn)其碗小（一碗只有一箸左右），所(suǒ)以顾客一(yī)餐往(wǎng)往能吃十几碗，甚至几(jǐ)十(shí)碗，当看到自己面前用过的小(xiǎo)碗堆(duī)成小塔时，方知自己的(de)胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把品尝马肉米粉作(zuò)为游(yóu)览桂林的(de)一个重要项目(mù)之一(yī)，可以说，桂林米粉也和甲天下的桂林(lín)山水一样(yàng)，名扬四海了。

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