新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频？盐水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾化开(kāi)的(de)水中(zhōng)浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保(bǎo)存(cún)半年左右时间(jiān)的。关(guān)于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮怎么(me)保存(cún)，鲜海蜇皮(pí)冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是(shì)一种(zhǒng)大型食用水母(mǔ)，早在一千六百多年(nián)前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半(bàn)岛直至广东沿海均有分布，海蜇(zhē)是我国沿(yán)海(hǎi)渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃，在(zài)我(wǒ)国的东(dōng)南沿(yán)海，水母(mǔ)就被称(chēng)为“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装入到(dào)可(kě)以(yǐ)密封的坛子中，可保存(cún)半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和(hé)其他污染物，直接(jiē)放在盐(yán)中来回(huí)滚动，让它的(de)表面被盐包起来，把沾(zhān)好(hǎo15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟)盐的海(hǎi)蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年(nián)到一年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海(hǎi)蜇皮(pí)时(shí)注意(yì)看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避(bì)免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货(huò)还要闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉(róu)一下皮质，选择质地(dì)坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们国(guó)家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常见的(de)食物(wù)。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一些小的(de)技(jì)巧，下面就来介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明(míng)矾用温开水(shuǐ)化开(kāi)，晾凉(liáng)后(hòu)倒入坛子(zi)中，再把海蜇(zhē)故人(rén)，浸好密封，可(kě)保存(cún)很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层一(yī)层地将它胞起来(lái)，存放在干净小口的坛(tán)子(zi)或罐(guàn)子里(lǐ)，上面(miàn)一层要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤(fū)薄(báo)嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在(zài)数分(fēn)钟出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现线(xiàn)状排(pái)列(liè)的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在(zài)20天(tiān)左右(yòu)自愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强(qiáng)的患者(zhě)局部(bù)可(kě)出现红(hóng)斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至(zhì)表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹(fù)痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压(yā)下降(jiàng)等过敏性(xìng)休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及(jí)时，这(zhè)类(lèi)蜇伤病(bìng)人(rén)可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之(zhī)处(chù)在于避免与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要(yào)做好个人防护(hù)，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具(jù)而(ér)不直接接触(chù)海(hǎi)蜇须(xū)，有(yǒu)特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并(bìng)配合(hé)防伤害的科普 教育(yù) 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘(chéng)船者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更不能(néng)捕捞，因(yīn)在海上一旦发(fā)生(shēng)意(yì)外，更不易(yì)抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切(qiè)不(bù)可惊慌，只(zhǐ)要(yào)及(jí)时到医院诊治，一般都(dōu)能较(jiào)快(kuài)好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救(jiù)治(zhì)不及时(shí)而发生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可促(cù)使刺(cì)胞释(shì)放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤(fū)上的触(chù)手或毒液(yè)，可用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾(fán)清洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积大，全(quán)身反应(yīng)严重(zhòng)者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适(shì)量、糖(táng)适量、麻(má)酱适(shì)量、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡(pào)在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝(sī)上面(miàn)，将麻酱放入(rù)适量(liàng)的(de)盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和(hé)醋(cù)搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切(qiè)丝，放入热水中(zhōng)烫一(yī)烫，取出，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬(dōng)瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗(xǐ)干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调(diào)味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟>

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水(shuǐ)冲洗去(qù)泥(ní)沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉煮熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油(yóu)、米醋(cù)拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫(zǐ)皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大(dà15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟)小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈(quān)来补充口(kǒu)味(wèi)。

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