料理(lǐ)可以(yǐ)生吃吗(ma)

　　料理是可以生吃的。

　　是(shì)可以生吃的，而且切生鱼片(piàn)的刀是特制的(de)，且不能(néng)沾水，烹调师傅能用这刀把鱼(yú)肉切得很(hěn)薄。

　　选(xuǎn)择的鱼肉一(yī)定要新鲜(xiān)，不少日本(běn)人认为生鱼片真正好吃是(shì)在杀了数小时之后。

　　这是因为(wèi)氨基酸在死鱼(yú)僵硬(yìng)后(hòu)达到最高点。当然也(yě)有日本人认为用生鱼(yú)宰杀后马(mǎ)上做成的(de)生鱼片好吃是由于(yú)僵直前(qián)的鱼肉有(yǒu)脆感。

无菜单料(liào)理注意事项有哪些

　　1、如果迟到(dào)了，主厨将无法为顾(gù)客补上(shàng)错过的菜肴(yáo)。

　　2、不同餐厅(tīng)有规定的(de)就餐时间，不能超(chāo)时。

　　3、每道菜都有相(xiāng)配的(de)酒水(shuǐ)提供。

　　4、为保持最好的口感(gǎn)，无菜单料理的用餐顺(shùn)序非常讲(jiǎng)究。

　　先(xiān)吃淡口味的(de)，再到浓厚(hòu)的，最(zuì)后再品尝味道重(zhòng)的贝类、玉(yù)子(zi)烧。

　　每次吃不同(tóng)鱼之前，还要先吃片寿司薑(jiāng)清新一(yī)下口腔，才能更好(hǎo)地品尝出每一道菜品的(de)味道(dào)。

　　厨师发(fā)办(bàn)可以(yǐ)理解为无(wú)菜单料(liào)理(lǐ)，一种由主厨(chú)根据当(dāng)天时令食材和对食(shí)客的喜好判断，即兴设计(jì)一(yī)个弹性菜单的点餐方式。

　　专注(zhù)无菜单料理的餐厅接(jiē)待(dài)人(rén)数很少，最(zuì)低(dī)人数只有8-10人(rén)，因此需要(yào)提前(qián)预约。

无菜单料(liào)理(lǐ)的弊端(duān)

　　面(miàn)对(duì)客户选择(zé)困难是，没有(yǒu)实(shí)质的(de)提醒(xǐng)。

　　无菜(cài)单料(liào)理,指的(de)是客人不点菜,概率分布函数右连续怎么理解，什么叫分布函数的右连续只需与主厨简单交流口味及喜好(hǎo)即可。

　　从前菜、刺身到(dào)食事、吸物(wù)、甜品,均由主(zhǔ)厨(chú)即席料(liào)理。

　　无菜单(dān)日料名字叫“omakase”,omakase在日(rì)文(wén)的(de)翻译是“师(shī)傅,拜(bài)托了”、直接翻(fān)译是“厨师代办”。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 概率分布函数右连续怎么理解，什么叫分布函数的右连续