猪(zhū)肚头叫什么(me)，猪肚头怎么(me)做好吃吗是猪肚(dù)头是猪科动物(wù)猪的胃的上部(bù)部位的。

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猪肚头叫(jiào)什么，猪肚(dù)头怎(zěn)么做好吃吗

　　猪(zhū)肚头又叫猪肚(dù)尖，是(shì)猪科动物(wù)猪的胃的上部部(bù)位。

　　烹饪术(shù)语叫猪(zhū)肚仁，这个(gè)部(bù)位是猪(zhū)肚上(shàng)最肥(féi)厚(hòu)的(de)部分，只有10厘米左(z军人男朋友突然删除微信，军人男友删除微信拉黑我uǒ)右，质地脆嫩，能用来烹(pēng)调(diào)出各种美(měi)食，最适(shì)合生炒。

　　猪(zhū)肚头中(zhōng)含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维(wéi)生素E、蛋白质、脂肪等成分(fēn)。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官，有(yǒu)特(tè)殊的味道，烹饪前的清洗时(shí)很重要的工序。

　　需(xū)要巧洗(xǐ)：将猪(zhū)肚用清水洗几次(cì)，然后放进水(shuǐ)快开的锅里，经常翻动，不等(děng)水开(kāi)就把(bǎ)猪肚取出来，再(zài)把(bǎ)猪肚两(liǎng)面的(de)污物(wù)除掉。

　　猪肚(dù)头选(xuǎn)购忌：猪肚头粘膜模糊，组织松弛、易破，有(yǒu)腐败恶(è)臭(chòu)气味的(de)不要选购(gòu)。

　　猪肚头食用(yòng)忌：猪肚头与(yǔ)莲子(zi)（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储(chǔ)存：猪肚头不适宜(yí)贮存，应(yīng)随买随(suí)吃

什么是猪(zhū)肚(dù)头?

　　猪肚头是猪科动物猪(zhū)的(de)胃的上部部位。

　　猪肚头又叫猪肚尖(jiān)，是猪科动物(wù)猪的胃(wèi)的上部部位。

　　烹饪术语(yǔ)叫猪慎旁肚仁军人男朋友突然删除微信，军人男友删除微信拉黑我，这个部位是猪肚上最肥厚的部分，只(zhǐ)有10厘米左右，质地脆(cuì)嫩，能用来(lái)烹宽物橡调蚂裂出各种美(měi)食(shí)，最适合生炒。

　　猪(zhū)肚(dù)头中含有大量(liàng)的钙、钾(jiǎ)、钠、镁(měi)、铁等元素和(hé)维生素(sù)A、维生素E、蛋白质、脂肪(fáng)等(děng)成分(fēn)。

　　扩展资料：

　　猪肚是(shì)内脏器官，有特(tè)殊的味道(dào)，烹饪前的(de)清洗时很重要的工(gōng)序。

　　需要巧(qiǎo)洗(xǐ)：将(jiāng)猪肚(dù)用清水洗几(jǐ)次，然后(hòu)放进水(shuǐ)快开的锅里，经常(cháng)翻动，不(bù)等水开就把(bǎ)猪肚取出来，再把猪(zhū)肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购忌：猪(zhū)肚(dù)头粘膜模糊(hú)，组织松弛、易破，有腐败恶(è)臭气味的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚(dù)头与(yǔ)莲子（用(yòng)白茄枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚(dù)头不适宜贮存(cún)，应随买(mǎi)随吃

　　参考(kǎo)资(zī)料(liào)来源：百度百科——猪肚

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