意大利红烩是什么东(dōng)西？意大利红烩是一(yī)种(zhǒng)烹饪方(fāng)式(shì)，通(tōng)常(cháng)会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方式的。关于意大利红烩是(shì)什么东西以及意大(dà)利红烩是什么东西，意大利红烩是什么(me)味道(dào)，意大利红(hóng)烩是什么味道好吃，意大利红烩是什么意思，意大(dà)利红烩是什么做的等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

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意大(dà)利是(shì)发(fā)达国家吗

　　是的，意大(dà)利是发达国家(jiā)的。

　　意大利(lì)是发达(dá)国家。意(yì)大利是一个高度发达的资(zī)本主(zhǔ)义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是(shì)欧盟和北(běi)约的创始(shǐ)会员国,还是(shì)申根(gēn)公约、八国(guó)集团和联合国等重(zhòng)要(yào)国际组织的成员,意大(dà)利共拥有54个联合国(guó)教(jiào)科文组织世(shì)界遗产,是全球拥有世界遗(yí)产最多的欧(ōu)洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意(yì)大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常(cháng)会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方(fāng)式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪(rèn)的菜肴(yáo)带有(yǒu)番茄的清新，以及葡(pú)萄酒(jiǔ)醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩菜(cài)肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意(yì)面(miàn)、红烩培根、红烩鸡(jī)、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红(hóng)烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧(shāo)热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放入切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变(biàn)少，将米(mǐ)饭倒(dào)入手握日月摘星辰,世间无我这般人，李白的诗一剑霜寒十四州(rù)锅中(zhōng)搅拌(bàn)均(jūn)匀，开小火(huǒ)煮(zhǔ)到汤汁完全收干(gàn)，最后撒(sā)上芝士碎、法香(xiāng)碎即(jí)可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大(dà)利面(miàn)放入沸水(shuǐ)中，中(zhōng)火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干(gàn)水分(fēn)，盛盘待用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加油(yóu)，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝和番茄丁(dīng)继续翻(fān)炒3分(fēn)钟(zhōng)后加水，烧开(kāi)后(hòu)转小火，并加(jiā)入掰开的好(hǎo)侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入(rù)法香碎搅拌(bàn)均匀，然后将汁浇在煮好(hǎo)的意大利面上即可(kě)。

红(hóng)烩是什(shén)么意识

　　红烩(huì)——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切块。

　手握日月摘星辰,世间无我这般人，李白的诗一剑霜寒十四州　2、将牛肉洗净，切成小块，加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油(yóu)烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取(qǔ)平底锅(guō)上火(huǒ)，放花生油(yóu)和黄(huáng)油(yóu)烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶(yè)略炒，随即将(jiāng)剩下(xià)的红葡萄(táo)酒和牛肉清汤(tāng)一起用小火烧至(zhì)七八成(chéng)热，然(rán)后放入炸好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时(shí)应不时翻动，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放在盘(pán)内，再将锅(guō)里的原料汁(zhī)浇(jiāo)在牛(niú)肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深(shēn)红光亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹(qín)菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香叶(yè)，百里(lǐ)香，迷(mí)迭香(xiāng)，法(fǎ)香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮4个小时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在火(huǒ)上煮开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁(zhī)煮熟(shú)，最后(hòu)放(fàng)入(rù)牛肉(ròu)加盐一(yī)起(qǐ)煮；把煮好牛肉(ròu)入在盘子里(lǐ)，拱配西(xī)芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特(tè)点：典型的(de)法式乡(xiāng)村(cūn)菜，红(hóng)酒味(wèi)浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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