如果(guǒ)呈现青色，而且范围比较小的话，就可以放(fàng)心挑选。

　　如(rú)果这个部位的颜色(sè)是黄色(sè)的，而且范围很大的话，这样的西红柿(shì)最好不要买，里面(miàn)的(de)筋膜也很多，不(bù)好吃(chī)。

　　4、掂重量(liàng)：两个大小相(xiāng)似的西红柿，比较重(zhòng)的那(nà)个里(lǐ)面的水分比较多，果肉更饱(bǎo)满，它的口感更好。

　　相反，如果重量比较轻的话，则说明里面(miàn)的水分比较少，可(kě)能是空(kōng)心的，所以买西红柿的时候最好选择比较重的。

西红柿如何(hé)挑甜 西红柿(shì)怎(zěn)么(me)挑甜

　　1、看形状。

　　买的时候观察一下西红(hóng)柿的头部，如果上面(miàn)是非常(cháng)圆润饱满的，那就说明是好西(xī)红柿，这样(yàng)的西红柿，味道甜美(měi)多汁。

　　如果(guǒ)头部上面是尖尖(jiān)的，甚至形状畸(jī)形(xíng)的话，那这样的西红(hóng)柿一般汁水非常少，甚至里面(miàn)是空心的。

　　 2、看颜(yán)色。

　　西红(hóng)柿的时候(hòu)不(bù)要“以(yǐ)貌取人(rén)”，每次都挑选红彤彤的，这样的反而(ér)不(bù)是(shì)最好的(de)，如果全身都是红色，那极有可能是经(jīng)过催熟的西(xī)红柿(shì)。

　　买的时候，最(zuì)好(hǎo)是选择(zé)粉色的西红柿，这样的容易保存，而(ér)且成熟度也很高了(le)。

　　 3、看果蒂(dì)。

　　我们看的其实不是果蒂(dì)，而是(shì)果蒂周围的颜色和大(dà)小。

　　一般果蒂周围(wéi)的颜(yán)色分为青(qīng)色和(hé)黄色(sè)，而且(qiě)范(fàn)围也不同。

　　如(rú)果呈(chéng)现青色，而且范(fàn)围比较小(xiǎo)的话，就可以放心挑选。

　　如果这个部(bù)位的颜(yán)色是(shì)黄色的，而且(qiě)范围很大的话，这样的西红柿最好不要买，里面的(de)筋膜也(yě)很多，不好吃。

　　 4、掂重量。

　　两个大小相似的西红柿，比(bǐ)较重的那个(gè)里面的水分(fēn)比较多，果肉更饱满，它(tā)的口感更好。

　　相反(fǎn)，如果重量比较轻的(de)话，则说明里面的水(shuǐ)分(fēn)比(bǐ)较少(shǎo)，可能是空(kōng)心的，所(suǒ)以买西红(hóng)柿的时候最(zuì)好选择(zé)比较(jiào)重(zhòng)的(de)。

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