新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频(pín)？盐水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存(cún)半(bàn)年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的(de)，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品(pǐn)。海蜇是一(yī)种大型食(shí)用水母，早在一千六百(bǎi)多年(nián)前的晋(jìn)代就已(yǐ)经开(kāi)始食(shí)用(yòng)。

　　我国从辽东(dōng)半岛(dǎo)直(zhí)至广东沿海均有(yǒu)分布(bù)，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所(suǒ)有水母都可(kě)以吃，在(zài)我国(guó)的(de)东南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子(zi)中，可(kě)保存半(bàn)年左右时(shí)间。

　　2、直接(jiē)用盐保(bǎo)存(cún)：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上(shàng)淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头(tóu)放在可(kě)以(yǐ)密封(fēng)的(de)罐子(zi)中，放在阴凉处(chù)，可(kě)保存(cún)半年(nián)到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注(zhù)意(yì)看(kàn)外观色泽，优选呈白色(sè)或(huò)黄色的，避(bì)免选择有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质(zhì)，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一种食物在我们国家的(de)历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保存的(de)一些 方法(fǎ) ，希望能对(duì)朋友们有所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克(kè)明矾(fán)的(de)比例，将盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再(zài)把(bǎ)海(hǎi)蜇故人，浸好(hǎo)密(mì)封，可(kě)保(bǎo)存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上(shàng)买来的(de)海(hǎi)蛰，不要让它沾(zhān)上(shàng)淡水或污物，要用盐一层一层地(dì)将(jiāng)它胞(bāo)起来，存(cún)放在干净(jìng)小口的(de)坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一(yī)般(bān)可(kě)在数分钟(zhōng)出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的(de)患者(zhě)局部可(kě)出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安(ān)、发冷(lěng)、腹(fù)痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压下(xià)降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时，这(zhè)类蜇(zhē)伤病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤单反可以带上飞机吗>

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避免与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要做好个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量用(yòng)工具而不直接接触海蜇须(xū)，有(yǒu)特异(yì)敏感体(tǐ)质的人应禁止(zhǐ)下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛(xùn)期应设(shè)浮标栏网(wǎng)，并在海边建立(lì)醒目宣(xuān)传(chuán)警戒(jiè)标(biāo)志，并配合防(fáng)伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高(gāo)游人(rén)自(zì)我防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇(zhē)千万不可碰(pèng)触，更(gèng)不能捕捞，因(yīn)在海上一(yī)旦发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般都(dōu)能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意(yì)麻(má)痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千(qiān)万(wàn)不要抓捕(bǔ)、触碰海水中(zhōng)漂(piāo)着(zhe)的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛(máo)巾(jīn)、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中泡(pào)一(yī)下，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适(shì)量(liàng)盐兑成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适(shì)量、麻(má)酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎(suì)末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在香(xiāng)菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅(xùn)速(sù)炒拌(bàn)，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去(qù)泥沙和(hé)盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(单反可以带上飞机吗sī)焯水备用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香油、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一(yī)起整(zhěng)齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠(níng)檬(méng)片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎、泰(tài)椒圈(quān)来补充口味。

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