竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪(sūn)煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可以(yǐ)煮熟(shú)等问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡(dàn)盐(yán)水泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封(fēng)闭的一端，同时要去(qù)除(chú)竹荪的花(huā)朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎(jīng)部(bù)，否则(zé)会有怪味(wèi)，竹荪也是(shì)野(yě)生(shēng)菌，所(suǒ)以需(xū)要沸水(shuǐ)煮大(dà)约15分钟左右才可(kě)以(yǐ)吃，煮得时(shí)间越久越(yuè)入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法其实(shí)也不难，只要把它比较难清理的地方(fāng)都要注意去洗(xǐ)干(gàn)净就好了(le)，很难洗的(de)缝缝(fèng)可以(yǐ)用牙刷(shuā)去(qù)刷，只要(yào)能(néng)清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用(yòng)清水洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除根部粗老的(de)部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或(huò)者(zhě)将(jiāng)笋装入(rù)蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到(dào)它(tā)变(biàn)得透但却又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这(zhè)时候(hòu)就要立即把它捞起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用(yòng)冷(lěng)水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区别(bié)就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较短，建议可以根据个人方便的时间来进行选择(zé)。

　　但是需(xū)要注意的是不建(jiàn)议用(yòng)太(tài)烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的(de)温水是比较合(hé)适的，而且浸泡的(de)时间也不宜太长(zhǎng)，不然(rán)就会破(pò)坏竹荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪的营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)下降。

竹荪(sūn)的(de)功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)、氨(ān)基酸、维生(shēng)素和矿(kuàng)物(wù)质，而且其中(zhōng)的氨基(jī)酸符(fú)合人体所需要的氨基酸比例，食用(yòng)后(hòu)可以为人体补(bǔ)充(ch2l是多少毫升 2l是多少升ōng)多(duō)种营养(yǎng)物质(zhì)，能够维持人体组织器官的正常生理功能(néng)，并促进人体的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够降低肺(fèi)内的热气，起(qǐ)到清肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状来说(shuō)，可以适(shì)当地吃一些竹荪，可(kě)以起到(dào)润肺止(zhǐ)咳(ké)的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性(xìng)，食用(yòng)后可以有效地(dì)降低人(rén)体内的热气(qì)，起到(dào)清热利(lì)湿的作用，因此对于(yú)一些因为体内火气过大(dà)而(ér)出(chū)现(xiàn)的口(kǒu)舌(shé)生疮、口干舌(shé)燥(zào)、咽喉肿(zhǒng)痛等症状(zhuàng)来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者(zhě)：竹荪的性质(zhì)偏寒(hán)性，食2l是多少毫升 2l是多少升用后会(huì)对脾(pí)胃造成(chéng)较大的刺激，因此在吃的(de)时候(hòu)一定要适量食(shí)用，而且对于一些本(běn)身(shēn)脾胃(wèi)比较虚寒的(de)人群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况来决(jué)定(dìng)少吃或不吃(chī)，以免食用后出现肠(cháng)胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹(zhú)荪(sūn)属于一种食用(yòng)菌类，具(jù)有一定的(de)过敏(mǐn)性，食用(yòng)后(hòu)容易出现过(guò)敏(mǐn)的(de)症(zhèng)状，因此对于一(yī)些过敏体质(zhì)的人群来说，在食用竹荪(sūn)之(zhī)前最好是(shì)先做好过敏(mǐn)源测试(shì)，确定不(bù)过(guò)敏后(hòu)方可(kě)继续食用，以免出现(xiàn)身体不(bù)适(shì)的症状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养(yǎng)物质，可(kě)以补(bǔ)充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显(xiǎn)的防病作用和(hé)机(jī)体调节功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质，可以(yǐ)维持钾钠(nà)的平衡(héng)。

　　四、含(hán)有丰富(fù)的微(wēi)量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含(hán)有丰富(fù)的粗纤维(wéi)，可(kě)以适当的促进肠胃(wèi)的运(yùn)动(dòng)，在一定程度上提高(gāo)机(jī)体消化吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才(cái)能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉(diào)一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以(yǐ)煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡(pào)10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区(qū)域)要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需(xū)要开水(shuǐ)冲泡(pào)15分钟才能(néng)食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不怕(pà)煮，煮的时(shí)间越(yuè)长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以(yǐ)煮一(yī)会(huì)儿(ér)。

　　不容(róng)易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳(tàn)水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质(zhì)条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的糖度(dù)——对称糖度(dù)和(hé)不对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充(chōng)人体必需的营养(yǎng)元素，增强(qiáng)人(rén)体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的上品，能止痛(tòng)、补气(qì)血、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期(qī)服用还(hái)可调(diào)节中老年人(rén)的(de)血(xuè)糖(táng)，治疗痢(lì)疾、牙(yá)痛(tòng)、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有(yǒu)显著的(de)调节机体和预防疾病(bìng)的作用，因(yīn)此越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其(qí)实(shí)鲜2l是多少毫升 2l是多少升(xiān)竹荪的解(jiě)决并(bìng)不太难(nán)。

　　如(rú)果(guǒ)只有难(nán)清理的地方必须清理，清理(lǐ)不了的(de)接缝可以用软毛牙(yá)刷或(huò)者其他(tā)专用工具刷。

　　要是它(tā)们能(néng)被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又(yòu)老的部分(fēn)去掉，保持伤(shāng)口圆润平整(zhěng)，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放(fàng)入油锅，直到越来越透明但不(bù)碎(suì)，可以撕下来。

　　这时(shí)我(wǒ)们需要(yào)马上把它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下(xià)，一定要保(bǎo)证(zhèng)完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会比较暗(àn)，非常容(róng)易造(zào)成熟(shú)后松散变质的情(qíng)况。

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