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2004年后勤工程学院有专科吗后勤工程学院可以当兵吗一个鹅蛋的热量是多少一个鹅蛋等于几个鸡蛋

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一个(gè)鹅蛋等(děng)于几个鸡(jī)蛋

　　一个鹅蛋约(yuē)等(děng)于(yú)3个鸡(jī)蛋(dàn)的。

　　一个鹅蛋(dàn)的大小(xiǎo)在(zài)225-280克，一个鸡(jī)蛋大小在80克(kè)左(zuǒ)右。

　　从大小(xiǎo)体积上(shàng)来看，鹅蛋是(shì)鸡蛋的(de)三倍大，但营养价值上并(bìng)非(fēi)成三倍增长。

一个鹅(é)蛋的(de)热量是多少(shǎo)

　　是196大卡/100克的(de)。

　　一个鹅蛋的热(rè)量：196千卡/100克(kè)。

　　鹅蛋是(shì)家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋(dàn)成(chéng)椭圆形，个体(tǐ)很(hěn)大(dà)，味道(dào)有些(xiē)油，必(bì)须用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食(shí)用。

　　鹅蛋每颗(kē)约重225～280克，较一般鸡(jī)蛋(dàn)约大四五倍。

　　表面(miàn)较(jiào)光滑(huá)，呈白色，鹅蛋中还含有(yǒu)多种维生素(sù)及矿物(wù)质，但(dàn)质(zhì)地较粗糙，草腥味较重，食(shí)味不及鸡(jī)鸭蛋(dàn)。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸(zhēng)鹅(é)蛋

　　蒸鹅蛋是他(tā)最好的(de)吃(chī)方式。

　　烹饪时，你(nǐ)可以准备两个鹅蛋(dàn)，喝一个大碗。

　　用(yòng)清(qīng)水清洗(xǐ)碗。

　　之后，将鹅(é)蛋敲(qiāo)入碗中，加入适量清水、少(shǎo)量食用盐和适量料酒(jiǔ)搅(jiǎo)拌均匀。

　　混合(hé)成蛋液后，你可以(yǐ)直接(jiē)把蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应(yīng)该打开蒸(zhēng)锅的盖子，用筷子(zi)不断搅(jiǎo)拌(bàn)，每两分钟(zhōng)搅拌一次(cì)。

　　大约七(qī)八分(fēn)钟后(hòu)，锅里的(de)鹅蛋就可(kě)以蒸了，然后把(bǎ)芝麻油倒(dào)在上面直接吃(chī)。

2.煎鹅(é)蛋(dàn)

　　炒(chǎo)鹅蛋也是(shì)他最好(hǎo)的吃方式。

　　制作时，你可以根据自己的需要(yào)混合(hé)适量的绿色蔬菜。

　　例如(rú)，韭菜和黄瓜(guā)是炒(chǎo)鹅(é)蛋的最佳组合(hé)。

　　做的时(shí)候，你应该把(bǎ)两个鹅蛋敲碎，混合成蛋液，翻(fān)炒成块(kuài)状(zhuàng)，然后把黄瓜切成薄片(piàn)，用油(yóu)加热(rè)，加(jiā)入葱(cōng)花，翻炒(chǎo)到(dào)香味，然后把黄(huáng)瓜薄(báo)片(piàn)翻炒到(dào)软(ruǎn)，然(rán)后把翻(fān)炒的(de)鹅蛋加入锅里，加(jiā)入(rù)适量的食盐调(diào)味，然后就可以从锅里吃(chī)了。

3.腌鹅(é)蛋

　　鹅蛋腌(yān)制(zhì)食用，味道特别好(hǎo)。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋(dàn)的蛋壳应该清(qīng)洗干净(jìng)，晾干，用白酒浸(jìn)泡。

　　然后，鹅蛋的表面(miàn)应该(gāi)涂上适量的食用盐。

　　没(méi)有必要用塑(sù)料包(bāo)装(zhuāng)，它应(yīng)该直(zhí)接放在一(yī)个可以(yǐ)密封的罐子(zi)里。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌制40天后，可以品尝，放(fàng)在(zài)锅里煮熟(shú)后(hòu)食用(yòng)。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋(dàn)黄(huáng)都(dōu)沾有油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋(dàn)里边含(hán)有(yǒu)丰富蛋白(bái)质、脂(zhī)肪，还有各种维生素，另外(wài)鹅(é)蛋中脂肪绝大部分(fēn)是集中在蛋黄内，含有很多磷脂，其中(zhōng)一半是卵磷脂(zhī)，卵磷脂(zhī)对人脑和神经组织(zhī)发育(yù)有很好(hǎo)作用，另外鹅蛋中矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内(nèi)，另外鹅蛋里边(biān)铁、磷和钙(gài)含量较多，很容(róng)易被人(rén)体吸(xī)收(shōu)，可以作为(wèi)补(bǔ)钙一个辅助产品。

　　鹅蛋里边维生素含量也(yě)很丰富(fù)，含有丰富维生素A、D和(hé)一些核黄素(sù)，对人视力也有很好补益作(zuò)用。