竹(zhú)荪是煮15分钟左右(yòu)的。关(guān)于(yú)竹(zhú)荪煮多久以及(jí)竹荪煮多(duō)久可(kě)以吃(chī)，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟(shú)等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先(xiān)用淡盐(yán)水(shuǐ)泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的(de)一端，同时(shí)要去除竹荪的花朵部(bù)分网状部(bù)分，只保留茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可(kě)以吃(chī)，煮得时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处理方法其实(shí)也(yě)不(bù)难，只要把它比较难清理的地(dì)方都要注意去洗干净就好了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉(diào)根部(bù)泥土后，放入(rù)水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿(ná)刀切(qiè)除(chú)根部粗老的部分(fēn)，切口保持圆(yuán)滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到(dào)它(tā)变得(dé)透(tòu)但却又不烂、能够(gòu)撕开(kāi)为止(zhǐ)，这时(shí)候就(jiù)要立即(jí)把它捞起来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色(sè)会变暗。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷(lěng)水还是热水都(dōu)是(shì)可以用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区别(bié)就(jiù)是(shì)冷(lěng)水泡竹荪所需要的时(shí)间比较(jiào)长，而热水泡(pào)竹荪所需要(yào)的时(shí)间比(bǐ)较短(duǎn)，建议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需(xū)要注意的是不建议(yì)用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的(de)温水(shuǐ)是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时(shí)间(jiān)也不宜(yí)太长，不然(rán)就会(huì)破(pò)坏竹(zhú)荪中所(suǒ)含的营(yíng)养物质，导致竹荪的(de)营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营(yíng)养：竹荪中(zhōng)含有丰富(fù)的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和矿物(wù)质，而且(qiě)其中的氨基(jī)酸符合人体所需(xū)要的(de)氨基酸比例，食用后(hòu)可以为人体补充多种营养物质，能够维持(chí)人体组织器官的正常生理功能，并促进人(rén)体(tǐ)的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉(liáng)性(xìng)，食用后能够降低肺(fèi)内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳(ké)痰、久(jiǔ)咳不(bù)止等症状来说，可以适(shì)当地(dì)吃(chī)一些竹荪，可以起到润(rùn)肺(fèi)止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性(xìng)，食用(yòng)后(hòu)可以有效地(dì)降低(dī)人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此对于一些因为(wèi)体内火气过大而出(chū)现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉(hóu)肿痛等症状来说，都可以(yǐ)通过(guò)吃(chī)竹荪来进行(xíng)缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性(xìng)，食(shí)用(yòng)后会对脾胃造(zào)成较大的刺激，因此在吃(chī)的时候一定要(yào)适(shì)量(liàng)食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来(lái)说，建(jiàn)议最好是根据自身(shēn)的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪属于一种食用(yòng)菌类(lèi)，具有(yǒu)一定的过敏性，食(shí)用后(hòu)容易(yì)出现过敏的症状，因此(cǐ)对于一些过敏体质的(de)人群来(lái)说(shuō)，在食用竹荪之(zhī)前最好是(shì)先做好过(guò)敏源测试，确定不过敏后方可继续(xù)食用，以(yǐ)免出现(xiàn)身(shēn)体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可以补充(chōng)人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有(yǒu)明显的防病(bìng)作用和机体调(diào)节(jié)功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富的(de)妩媚的意思怎么解释，妩媚的意思是什么解释微量元(yuán)素，维持人(rén)体正常(cháng)的新陈(chén)代谢。

　　五(wǔ)、含(hán)有(yǒu)丰富的(de)粗纤(xiān)维，可(kě)以适当的促(cù)进肠胃的(de)运动，在一定程度上提(tí)高(gāo)机体(tǐ)消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封(fēng)闭(bì)端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(gài)(封(fēng)闭(bì)端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气(qì)集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分(fēn)钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易(yì)老化(huà)，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物质和(hé)维生素。

　　每(měi)100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白(bái)19.4克(kè)，粗(cū)蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克(kè)，碳(tàn)水(shuǐ)化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是(shì)竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富(fù)多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡(pú)萄(táo)糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的营养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服(fú)用还(hái)可调(diào)节中老(lǎo)年人的(de)血糖(táng)，治(zhì)疗痢(lì)疾、牙(yá)痛、支(zhī)气(qì)管炎、败(bài)血症(zhèng)、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机(jī)体和预防疾病的(de)作用，因此越(yuè)来越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理(lǐ)？

　　其(qí)实(shí)鲜竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如果只有难清理的地方必妩媚的意思怎么解释，妩媚的意思是什么解释须清理，清理不(bù)了的接(jiē)缝可以用软毛(máo)牙刷(shuā)或者其他专(zhuān)用工具(jù)刷。

　　要(yào)是(shì)它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较实(shí)用的解(jiě)决方(fāng)法是去除根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部又粗又老的部分去(qù)掉，保(bǎo)持伤口圆(yuán)润平(píng)整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹(zhú)笋放(fàng)入(rù)油锅，直(zhí)到越来越透明但不(bù)碎，可(kě)以撕(sī)下来。

　　这时我们(men)需要(yào)马上把它(tā)捞出(chū)来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况(kuàng)下，一定要保(bǎo)证完(wán)全(quán)冷藏，否则太(tài)阳颜色会(huì)比较暗，非常容(róng)易造成熟后松散变质的情况。

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