怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃(chī)？首(shǒu)先观察南瓜的(de)颜(yán)色的(de)。关于(yú)怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃以及怎么(me)挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜(tián)的(de)老南(nán)瓜视频，老南(nán)瓜怎么(me)挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)甜，老南瓜甜吗等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识(shí)：

老南(nán)瓜可以(yǐ)生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南(nán)瓜可(kě)以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝卜素、维生素、矿物质、氨(ān)基(jī)酸及果胶(jiāo)等营(yíng)养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可(kě)以较(jiào)好的保存其(qí)营养价值，但建议(yì)控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日(rì)常适量生(shēng)吃南瓜，对(duì)于改(gǎi)善(shàn)皮肤状态(tài)、缓解便秘发(fā)生(shēng)等有一(yī)定的辅助作(zuò)用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同(tóng)的(de)品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品种，一个是(shì)蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜(yán)色橙色的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的(de)、所(suǒ)以，什(shén)么样的南瓜(guā)又面(miàn)又甜，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南(nán)瓜的(de)形状(zhuàng)看出(chū)来(lái)，有(yǒu)的南(nán)瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带(dài)有斑(bān)纹(wén)线的。

　　不管什么形状的南瓜，在(zài)挑(tiāo)选的时候，要找形状完整的，有凸(tū)起或斑点的(de)不影(yǐng)响口(kǒu)感，这是南瓜抵(dǐ)制(zhì)虫害(hài)，保(bǎo)护自己留下(xià)来的(de)痕迹。

　　3、掐(qiā)一下(xià)南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜(guā)外(wài)皮，如(rú)果比较坚(jiān)硬，那就是(shì)老南瓜；如果一掐就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一只手去(qù)轻轻的拍打，辨别一下南瓜的(de)声(shēng)音，闷响的就是老南(nán)瓜，反(fǎn)之，成(chéng)熟(shú)度(dù)就没那么好了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从(cóng)外太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名皮颜色上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管什(shén)么品种(zhǒng)，棱(léng)越(yuè)深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一(yī)种清(qīng)香气味(wèi)，而(ér)没有成(chéng)熟的(de)嫩(nèn)瓜有(yǒu)一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮一掐就(jiù)破，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一(yī)小段(duàn)茎，如果(guǒ)感觉(jué)非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的时机比较(jiào)合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还(hái)可以看看瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也(yě)是南瓜成熟(shú)度高的表现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃(wèi)的(de)南瓜(guā)：南(nán)瓜(guā)是调养肠胃很好的食物(w太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名ù)，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮组织的(de)正常代(dài)谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合;果胶则(zé)可以让消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与(yǔ)护(hù)肾(shèn)：南瓜(guā)从中医的角度(dù)认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾(shèn)功能减弱(ruò)的人增强肝(gān)肾细胞的再生能力。

　　三(sān)、南瓜与(yǔ)糖(táng)尿病：南瓜富含维(wéi)生素a、维生素c和维生(shēng)素e，能促进胰岛素的(de)分(fēn)泌;南(nán)瓜中的果胶可(k太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名ě)推迟食物排空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞合成(chéng)胰岛素所必(bì)需的(de)物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当(dāng)吃(chī)些(xiē)用南瓜(guā)做的(de)食物。

　　参(cān)考资料来(lái)源(yuán)：人民网-南瓜并非(fēi)要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑(tiāo)到好南瓜(guā)

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