大明虾(xiā)怎(zěn)么保存(cún)才新(xīn)鲜呢(ne)？保鲜袋冷冻保存的。关(guān)于(yú)大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜呢以及大明虾怎么(me)保(bǎo)存(cún)才新鲜呢(ne)，大明虾怎么保存才(cái)新(xīn)鲜又好吃，大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜好(hǎo)吃，新鲜的大(dà)明虾怎么保(bǎo)存，大明虾怎样保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

大明虾是淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的。它主要生(shēng)活在浅海(hǎi)泥沙层，春(chūn)季(jì)时(shí)会(huì)洄游产卵，可(kě)捕捞(lāo)出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会(huì)出(chū)现死亡(wáng)，幼虾长(zhǎng)到(dào)秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度(dù)非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要建造在通风向阳，注(zhù)水排水方便，水源(yuán)充足(zú)无污染的地方(fāng)。建造(zào)好后(hòu)还要先进行消毒处理，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗一(yī)般在春季的3-4月份，这时气候比(bǐ)较适(shì)宜，利于(yú)虾苗生长。平时(shí)可(kě)以将饵(ěr)料投喂在浅水(shuǐ)处，同时(shí)要经常巡塘，观(guān)察生长情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以面积(jī)3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无(wú)污染(rǎn)、沙质底(dǐ)的淡水(shuǐ)池塘(táng)或虾塘为主。在(zài)虾苗放养前(qián)1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过(guò)滤(lǜ)，进(jìn)水30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的保(bǎo)鲜袋(dài)，然后把(bǎ)新买来(lái)的虾剪去(qù)虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再(zài)套上(shàng)3个同样(yàng)的(de)保鲜袋(dài)，用透明(míng)胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一(yī)袋(dài)，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在(zài)保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝(fèng)隙就行，直(zhí)接(jiē)放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时(shí)候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质(zhì)口感(gǎn)是一样的，可以(yǐ)保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一(yī)个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺(shùn)装(zhuāng)在空的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷(lěng)冻。

活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜，在现实生活(huó)中，明虾的味道(dào)鲜甜(tián)，肉(ròu)质(zhì)也(yě)非(fēi)常正宗，营养(yǎng)也是十分(fēn)丰富，所以很多人平时都非常喜(xǐ)欢(huān)吃(chī)明虾。

　　下面(miàn)就为(wèi)大家分享活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的(de)大(dà)明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿(ná)出(chū)一个胶盒来，在(zài)里面(miàn)放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾(jīn)作为垫底，把(bǎ)虾(xiā)放入里面后(hòu)，再在上(shàng)面铺上一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做是(shì)为了利(lì)用(yòng)冰(bīng)箱内(nèi)的冷(lěng)气，让(ràng)湿(shī)纸巾或湿毛巾保持(chí)一定的湿度，来(lái)保持(chí)基围虾的持久保(bǎo)鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来(lái)的活虾稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平(píng)时一家三口吃的话，用(yòng)小一点(diǎn)的饭盒，过节日的(de)话(huà)可(kě)以用大点(diǎn)的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不要太(tài)满(mǎn)，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾块取(qǔ)出，用保(bǎo)鲜膜把(bǎ)虾(xiā)块包(bāo)好，可以在冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左(zuǒ)手握(wò)虾(xiā)住明(míng)虾，把虾身搭在中指、无名指和(hé)小(xiǎo)指上，用大拇(mǔ)指和食(shí)指压(yā)住虾身，使虾(xiā)肚面向自(zì)己，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚(jiǎo)后，在(zài)虾肚(dù)中(zhōng)间有(yǒu)一条(tiáo)黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边(biān)缘轻(qīng)轻划一下(xià)，取(qǔ)出黑(hēi)色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第(dì)二(èr)个(gè)关节处，右手取一根(gēn)牙签(qiān)，用牙签插入虾的第二(èr)关(guān)节，轻(qīng)轻向(xiàng)上一挑(tiāo)，左(zuǒ)手同时把虾身松(sōng)开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手顺(shùn)着虾(xiā)身(shēn)把身(shēn)体部位(wèi)的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一(yī)只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空气隔绝(jué)，也不会串(chuàn)味(wèi)。

　　吃之前(qián)取出(chū)一瓶提(tí)前(qián)解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶子破(pò)开，一瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干净(jìng)、利(lì)落、最主要的保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空(kōng)气隔(gé)绝，虾肉(ròu)和新买的一(yī)样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太(tài)大(dà)也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出(chū)来吃的话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直(zhí)放入保香港区号是多少鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶封好(hǎo)，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋(dài)破了以后(hòu)虾就不新鲜了，会变(biàn)干、也容易(yì)串味，时间长(zhǎng)了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐的(de)码在(zài)保险盒里，不(bù)用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接(jiē)放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果(guǒ)刀轻(qīng)轻一撬就都下来(lái)了，而(ér)且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一(yī)样的(de)，可以保存到(dào)来年(nián)有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的(de)大小要合适，一般的外卖餐盒(hé)和饭店的打包盒(hé)大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮一下，然后(hòu)把虾捞上来，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存，保存(cún)时间(jiān)可(kě)长达一年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异(yì)。

　　方法4虽然(rán)也很简单(dān)易行，但保存(cún)时间(jiān)不宜太久(jiǔ)，一般(bān)七天(tiān)左右。

　　而且(qiě)口感和(hé)鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化开冷冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹(dàn)性(xìng)了，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用(yòng)自(zì)来水迅(xùn)速解冻，然后控(kòng)水后，愿意水煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活(huó)的大(dà)明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放在塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到(dào)冰(bīng)箱里(lǐ)保存(cún)。

　　因(yīn)为冰(bīng)箱里放的东西多且杂，这么放就不(bù)会串味(wèi)了(le)，制作方法也(yě)很简单方(fāng)便(biàn)。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾(xiā)须和虾(xiā)头的(de)刺(cì)剪掉，也可以提前(qián)把不(bù)吃的地方(fāng)剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋(dài)把虾(xiā)多(duō)缠几下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里有食品级(jí)真空包装(zhuāng)袋和包装机(jī)的话完全可(kě)以(yǐ)选(xuǎn)择这种方法！因为(wèi)不论是瓶子还是保鲜膜难免会有(yǒu)空(kōng)气(qì)在(zài)里面，有(yǒu)空气就(jiù)难免会有细菌，把(bǎ)空气抽空之后(hòu)细(xì)菌的含量也会大大减(jiǎn)少，所(suǒ)以被细菌感染的几率也(yě)会(huì)大大(dà)减少哦！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳(ké)类节肢动物，大多生(shēng)活在江湖或者(zhě)海水中，常见(jiàn)的品种有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是一种(zhǒng)软体动物，主要(yào)分布在海(hǎi)洋中，常见(jiàn)的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品(pǐn)种，但基于人类的本(běn)质，我们对这两样一律来着(zhe)不拒，因为(wèi)两者都是美味！我(wǒ)们通(tōng)常说的(de)贝(bèi)类一般会有贝(bèi)壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头部还有四肢是露(lù)在外面(miàn)的，且(qiě)虾(xiā)的(de)外壳是(shì)一(yī)节(jié)一节的并不像贝壳只有一大块。

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