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十公分有多长 10厘米就是10公分吗怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果(guǒ)是酸性还是碱性(xìng)

　　苹果是碱性的。

　　苹果(guǒ)属于碱性(xìng)食物，苹果(guǒ)虽口味偏酸，但将(jiāng)苹果燃烧后，灰分(fēn)在水溶液中呈(chéng)现碱性(xìng)，故苹果属于碱性食物(wù)。日常适量吃苹(píng)果可为(wèi)机(jī)体补充(chōng)一定(dìng)营养成分，有(yǒu)利(lì)消化(huà)。

　　酸性或(huò)碱性(xìng)食物并非依(y十公分有多长 10厘米就是10公分吗ī)据食(shí)物口味(wèi)或汁液酸碱(jiǎn)程度判(pàn)定，不能仅以(yǐ)苹果口味偏酸，将苹果认(rèn)定为(wèi)酸性食(shí)物。

　　碱性(xìng)食物指进(jìn)行食物(wù)化学研究，食物燃烧后的灰(huī)分在(zài)水中呈碱性的食物，碱(jiǎn)性食物(wù)多(duō)含有丰(fēng)富(fù)钾(jiǎ)元素、钠(nà)元素(sù)、钙元(yuán)素、镁元素等成分。苹果属于碱性食物，大部分蔬菜、水果、豆类制品都属于碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物。

怎么挑苹(píng)果又(yòu)大又(yòu)甜的

　　1、看颜色(sè)和(hé)纹路。

　　苹果在(zài)自然生(shēng)长的环境下因光照角度和树叶遮挡面积等因素的影响(xiǎng)下(xià)苹(píng)果(guǒ)会(huì)呈现(xiàn)出不同的(de)颜色(sè)，所以果皮呈现红黄相间的颜(yán)色(sè)且带有麻(má)点，纹路错综(zōng)复杂的(de)苹果才说(shuō)明它受(shòu)到的(de)光照充足，果肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一(yī)摸手(shǒu)感。

　　在挑选苹果的(de)时候，我们可以摸一(yī)摸苹果的表(biǎo)皮(pí)，如果手感软硬适(shì)中且有(yǒu)一(yī)点(diǎn)粗糙感就说(shuō)明苹果成熟度刚刚好。

　　太(tài)软会没有(yǒu)脆感(gǎn)，适合(hé)老年(nián)人(rén)食(shí)用，太硬且表面光滑的苹果吃起来会比较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂重量(liàng)。

　　把两个(gè)个头差不多的苹果(guǒ)放在手里掂一掂(diān)，个头不大又有分量就说明(míng)水分充足。

　　在买(mǎi)苹果时，尽量(liàng)选择中果(guǒ)，那(nà)种个头(tóu)圆润的苹果比长得歪瓜裂枣的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观察(chá)苹果蒂(dì)和苹果脐。

　　在挑选的时候(hòu)，可以看下苹果蒂和(hé)苹果脐，苹果蒂是连接(jiē)根部的(de)地方，若是呈现(xiàn)浅绿色，根蒂潮湿，难以折断，代(dài)表(biǎo)这(zhè)个苹(píng)果是新鲜刚采摘的；若是(shì)呈现黑褐色(sè)，根(gēn)蒂很干，说明已经不新鲜了。

　　而苹果脐是(shì)凹陷状的，果脐凹陷越(yuè)深苹果就越(yuè)好吃，相对应的(de)，果脐凹陷越浅(qiǎn)，口感就会越(yuè)差。