新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方法视(shì)频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化(huà)开的(de)水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频以及新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保鲜等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生活(huó)知(zhī)识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制(zhì)成品。海蜇是一(yī)种大(dà)型食用水母(mǔ)，早在一千六(liù)百多(duō)年前的(de)晋(jìn)代就已经(jīng)开(kāi)始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这(zhè)层(挂号信几天能到，一般什么情况会用挂号信céng)皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国(guó)的(de)东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明矾化(huà)开的(de)水(shuǐ)中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和(hé)其(qí)他污染物，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它的表(biǎo)面被盐(yán)包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色(sè)泽(zé)，优选呈白色或黄色的(de)，避免选择有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一(yī)下是否(fǒu)带腥(xīng)臭味，用手(shǒu)揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国(guó)家的(de)历史非(fēi)常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常见(jiàn)的食物(wù)。

　　而对于海蜇(zhē)的保存(cún)有一(yī)些(xiē)小的技(jì)巧，下(xià)面就来(lái)介绍有关海蜇保存的(de)一(yī)些(xiē) 方法(fǎ) ，希望能对(duì)朋友们(men)有所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及(jí)明矾用温开水(shuǐ)化(huà)开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再(zài)把海蜇(zhē)故人，浸好密(mì)封，可保存(cún)很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一(yī)层(céng)一层地将它胞(bāo)起来，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐子里，上面一(yī)层要多放些(xiē)盐(yán)，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可(kě)在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可(kě)出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁(zào)不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白(bái)色或(huò)粉红色泡(pào)沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可在(zài)短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接(jiē)触(chù)，尤其(qí)是作业渔民(mín)要做好个人防护，切(qiè)勿(wù)麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量用工具而不(bù)直接(jiē)接触海(hǎi)蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下(xià)海作(zuò)业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并(bìng)在海边建(jiàn)立(lì)醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人自我(wǒ)防护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如(rú)果被蜇伤(shāng)者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治(zhì)不及时(shí)而(ér)发生(shēng)危险和加(jiā)重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要(yào)抓(zhuā)捕、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因(yīn)淡水可促(cù)使(shǐ)刺胞释放(fàng)毒液，应(yīng)尽快用(yòng)毛(máo)巾、衣(yī)服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若(ruò)损伤(shāng)面积大(dà)，全身反应严重(zhòng)者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡(pào)在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜(guā)丝上(shàng)面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎(suì)末，放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸(jìn)2天(每天要(yào)换(huàn)水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水(shuǐ)中(zhōng)烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入(rù)腌料拌(bàn)匀(yún)，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗(xǐ)干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下(xià)海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克(kè)，鸡(jī)精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同(tóng)放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与(yǔ)黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入(rù)鲜柠檬片、芝(zhī)麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味(wèi)。

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