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　　牛心管是(shì)牛(niú)的什么(me)部(bù)位图片？牛心管（牛黄喉）是(shì)牛心脏的主动(dòng)脉血管的。关于牛心管是牛(niú)的什么部位图片以及牛心(xīn)管(guǎn)是牛的什么(me)部位图片，牛心管是牛的哪(nǎ)个部位？，牛(niú)心管是(shì)什么东西，牛心(xīn)管是啥，心(xīn)管是牛的哪个部(bù)位(wèi)等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

牛(niú)心顶是黄喉吗

　　牛心顶是(shì)黄(huáng)喉的。

　　黄喉与牛(niú)心顶的区别(bié):

　　1红十字会三救三献是什么红十字会是公务员还是事业编、来(lái)源不(bù)同

　　黄喉(hóu)来自于猪、牛(niú)等(děng)家畜的大血管，一般为主动脉，又称心(xīn)管。牛的心脏顶部连接(jiē)血脉和心脏的组织。韧性较高(gāo)，可(kě)以入菜。

　　2、主(zhǔ)要成分(fēn)不同(tóng)

　　黄(huáng)喉主要成(chéng)分是(shì)平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内(nèi)脏营(yíng)养价值高一(yī)些。牛心(xīn)定的主要成(chén红十字会三救三献是什么红十字会是公务员还是事业编g)分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉(hóu)较(jiào)厚，口(kǒu)感(gǎn)比猪(zhū)黄(huáng)喉口(kǒu)感更好(hǎo)。但牛黄喉处理(lǐ)起来较为麻烦，若(ruò)处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多(duō)都爱吃(chī)牛(niú)黄(huáng)喉。牛心(xīn)顶由于它的韧性很高，所以用酱炒出来后口感(gǎn)既脆嫩又爽口。

牛心(xīn)管是牛的什(shén)么部(bù)位(wèi)图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是(shì)牛心脏(zàng)的主动脉血管。

　　2、黄喉(hóu)是火(huǒ)锅中的一种(zhǒng)食物，来自于猪、牛(niú)等家畜的大血管(guǎn)，一般为主动(dòng)脉，又称心(xīn)管，常被误解为食管或气(qì)管，在火(huǒ)锅(guō)菜(cài)肴中(zhōng)又分为发制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在火(huǒ)锅(guō)中(zhōng)重要的特点就是(shì)爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄(huáng)喉口感更(gèng)好。

　　但(dàn)牛黄喉处理(lǐ)起来较为(wèi)麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动。