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江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久

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奶油奶酪可以放冷(lěng)冻保存吗，奶油奶酪(lào)可以放冷冻保(bǎo)存(cún)吗多久

　　不(bù)可以，奶油奶(nǎi)酪不可以放冷冻保存的。

　　一般在冷藏(cáng)保(bǎo)存,不(bù)宜冷冻。

　　1、冷冻会有可能(néng)导(dǎo)致奶(nǎi)油奶酪(lào)内部油水分离; 2、至于冷藏,在切口部位一定要封好,挤出所有空气,避免(miǎn)切口部(bù)位氧化变质。

　　有些人会拿(ná)药棉沾百分之(zhī)七十五的酒精绑在(zài)所开的口子上(shàng),效(xiào)果(guǒ)不错,放(fàng)三(sān)到(dào)四个月。

奶油(yóu)奶酪是什(shén)么(me)

　　奶(nǎi)油(yóu)奶酪，英(yīng)文名为cream cheese，是一种未成(chéng)熟(shú)的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕。

　　奶油发酵(jiào)而成奶油奶酪开封后非常(cháng)容(róng)易变(biàn)质，所以要尽早食用。

　　制作原理(lǐ)：奶油乳酸菌发酵(发酵(jiào)过程中最高温不可高于(yú)六十度)然后加(jiā)热至(zhì)70-80度放入凝乳酶凝固、过滤。

　　挤压成型。

奶油奶酪(lào)和淡奶(nǎi)油的区(qū)别

　　奶油(yóu)奶(nǎi)酪主要用(yòng)于制作芝士蛋糕(gāo)或酱类(lèi)的点心，淡奶油一(yī)般经(jīng)过(guò)拌打(dǎ)可(kě)以作(zuò)为装饰性(xìng)材料直接吃(chī)，而奶酪不会。

　　奶油奶酪。

　　英(yīng)文名字是(shì)cream cheese，和奶酪不同(tóng)的是，奶油奶(nǎi)酪还是一种未成熟(shú)的全脂奶酪，很柔软(ruǎn)颜色洁(jié)白，看(kàn)起来有些(xiē)像打发后的淡奶油。

　　奶油奶酪的(de)原料是牛(niú)奶，还添(tiān)加(jiā)了(le)鲜奶油(yóu)或(huò)者是鲜(xiān)奶油和牛乳的混合物，所有(yǒu)口感很细腻，不过这(zhè)样却会让(ràng)奶(nǎi)油(yóu)奶酪很容(róng)易(yì)吸收其它食物(wù)的味(wèi)道(dào)，所以保(bǎo)存起来有(yǒu)些困难。

　　淡奶(nǎi)油。

　　可以说淡(dàn)奶油和奶油奶酪是(shì)真闺(guī)蜜，但绝对不是同(tóng)一种材料(liào)。

　　淡(dàn)奶(nǎi)油(yóu)也叫做稀奶油，生日趴上的蛋糕表(biǎo)面那一层层的(de)奶油就是淡奶油啦，打发之后的(de)淡(江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句dàn)奶油，口感很细腻(nì)柔软，有种吃棉(mián)花(huā)糖的感(gǎn)觉。

　　一般是(shì)用来裱花(huā)用的。