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　　年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢？在蒸(zhēng)年糕时发现(xiàn)年(nián)糕(gāo)还没(méi)有蒸熟，可以在锅里加点(diǎn)水，然后(hòu)把年糕放进去再(zài)蒸一(yī)会的。关于年糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办呢以(yǐ)及年糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢，年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么(me)办视频，年糕太(tài)厚蒸不熟(shú)怎么办窍门，蒸三角函数中cscx等于什么，三角函数中cscx等于什么意思年(nián)糕蒸不(bù)熟怎么办(bàn)，年糕(gāo)没蒸(zhēng)熟(shú)怎么办等问(wèn)题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

年糕是(shì)大米做的(de)吗

　　是的(de)，年(nián)糕是(shì)大米做的(de)。

　　年糕是(shì)用大米或糯米做的。年糕多(duō)用糯米磨(mó)粉(fěn)制成，而糯米是江南的特(tè)产，在北(běi)方有糯(nuò)米那(nà)样黏性的谷物(wù)，

　　古来(lái)首推(tuī)黏黍。这种黍脱壳(ké)磨粉，加水蒸熟(shú)后，又黄、又粘、而且还甜。其制(zhì)作方法是，将(jiāng)糯米粉用绢罗筛过(guò)后(hòu)，

　　加水、蜜和成硬一点的面团，将枣(zǎo)和栗(lì)子(zi)等(děng)贴在(zài)粉(fěn)团(tuán)上，用箬叶裹起(qǐ)蒸(zhēng)熟即成(chéng)。这种糯米糕点(diǎn)颇具中原(yuán)特色。

　　用大米制作年(nián)糕的代表是弋(yì)阳年糕，弋(yì)阳年糕(gāo)以弋(yì)阳大禾谷(gǔ)米为原料，采用“三蒸两百锤”的独特工艺(yì)制(zhì)作(zuò)而成。

年糕太厚蒸不熟怎么办呢(ne)

　　在蒸年(nián)糕时发现年(nián)糕(gāo)还没(méi)有蒸熟(shú)，可以在(zài)锅里加点水，然后把年糕放进去再(zài)蒸一会。

　　要判断年糕是否蒸(zhēng)好(hǎo)，只需要把(bǎ)一根筷子戳进去(qù)再拿出来(lái)，如果发现筷子表面是干(gàn)燥的，说(shuō)明(míng)年糕就蒸好了，如果(guǒ)筷子上沾了(le)一点年糕，并且很黏(nián)，就是(shì)还没(méi)有蒸熟(shú)。

　　年糕(gāo)有红、黄、白三色，象征(zhēng)金银(yín)，年(nián)糕又称年(nián)年糕，与年年高谐音，寓意着小孩身(shēn)高一年(nián)比一(yī)年高。

　　所以前人(rén)有诗称年糕(gāo)：年(nián)糕(gāo)寓意稍(shāo)云深，白色如(rú)银黄(huáng)色金。

　　年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临(lín)。

　　据说年(nián)糕是从春(chūn)秋战国时期吴国都城（现(xiàn)江苏省苏(sū)州市）传递到四面(miàn)八方。

　　宁波一带民间有年糕年糕年年高(gāo)，今年更比(bǐ)去(qù)年好(hǎo)的民谚。

　　人们还(hái)用年糕印板压成五福、六宝、金(jīn)钱、如意(yì)等(děng)等(děng)形(xíng)状外观，象征吉(jí)祥(xiáng)如意、大三角函数中cscx等于什么，三角函数中cscx等于什么意思吉大利(lì)；有(yǒu)的则做成(chéng)玉(yù)兔、白鹅等(děng)小动物，构成真正意义(yì)上的(de)内容与(yǔ)形(xíng)式的完美结合。

　　有经验的年(nián)糕师傅说，要想做出好的年糕，最重要的(de)是注(zhù)意水和油的运用。

　　除此，糯米粉是否(fǒu)纯也很重要(yào)，一般市场上(shàng)买的(de)糯米粉大多是掺杂(zá)了(le)别的米粉，所以吃起来不够软糯。

　　年(nián)糕应直接(jiē)用糯米做，为(wèi)的(de)是保(bǎo)正年糕的纯正度和原汁原味。

　　做年糕很(hěn)简(jiǎn)单，年糕(gāo)可以做(zuò)成很(hěn)多种口味，但都是在最基本的原(yuán)味(wèi)年糕上(shàng)加(jiā)入(rù)个(gè)人喜欢(huān)的其它材(cái)料，如红枣(zǎo)等。