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凤凰单(dān)丛茶是归(guī)于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是(shì)归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种(zhǒng)类之一，归归于乌龙(lóng)茶(chá)类(lèi)，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树中花香最(zuì)狷介、花香类型(xíng)最(zuì)多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自(zì)气候温(wēn)文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉(chén)的(de)广东(dōng)省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之后(hòu)有兰(lán)花香(xiāng)气(qì)，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克(kè)，榜(bǎng)首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸水高冲(chōng)到盖(gài)碗里边(biān)焖泡(pào)，水(shuǐ)量在七八分(fēn)左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一(yī)种(zhǒng)具有中国(guó)特色(sè)的茶，归于闻名的乌(wū)龙茶(chá)（青(qīng)茶(chá)）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座(zuò)凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然花香、汤色(sè)橙黄（原(yuán)茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回(huí)甘、极耐泡(pào)等特色，那么(me)怎么(me)冲泡凤凰(huáng)单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过(guò)滤器(qì)、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分(fēn)重视水质，水的质(zhì)量将直接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉(quán)水、井水和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开，然(rán)后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据(jù)盖(gài)碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友(yǒu)能够恰当多(duō)放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友(yǒu)则放少(shǎo)些茶，依据自己的品味，投进(jìn)量多试几回，就能把握(wò)自己喜(xǐ)爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水(shuǐ)洗(xǐ)净茶具，然后在(zài)余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进(jìn)步(bù)入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要(yào)温杯是(shì)为了(le)避免冲(chōng)茶过程中，水杯招引了(le)开水(shuǐ)的热量，导致水(shuǐ)温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在倒入(rù)开水3秒左右，用(yòng)茶盖(gài)悄(qiāo)悄刮(guā)去(qù)漂(piāo)浮的白(bái)泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要(yào)超越(yuè)6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入(rù)并排的(de)茶杯里，可视泡(pào)数的添韩国为何全民疯狂炒股，韩国为什么这么多人炒股加恰当增出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量时要一点(diǎn)一点(d韩国为何全民疯狂炒股，韩国为什么这么多人炒股iǎn)均匀滴(dī)到各(gè)茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中(zhōng)的(de)茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其(qí)香后品味(wèi)其味(wèi)确是(shì)一种日子(zi)艺术享受(shòu)

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