颗粒(lì)状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能(néng)吃吗颗粒状(zhuàng)藕粉是假的(de)。

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颗粒(lì)状藕(ǒu)粉是假的吗，十块(kuài)钱一罐的藕粉能吃吗

　　颗粒状的藕粉不(bù)是真的。

　　质量好(hǎo)的(de)藕粉质地细嫩(nèn)滑爽，用手指揉捻时滑爽而(ér)且无异状(zhuàng)，另(lìng)外(wài)质(zhì)量好的(de)藕(ǒu)粉中(zhōng)还会一些片(piàn)状物质存在，那(nà)些质量差(chà)或者假的(de)藕(ǒu)粉质(zhì)地粗糙，用(yòng)手捏的时候(hòu)有颗粒(lì)感(gǎn)，但(dàn)是没有片状物。

　　质量好的藕粉冲调以(yǐ)后(hòu)会(huì)是透明状，而且(qiě)吃(chī)的时(shí)候一点(diǎn)也(yě)不(bù)粘喉。

藕粉是粉(fěn)状好还是颗粒(lì)状(zhuàng)好

　　颗粒状(zhuàng)藕粉和粉末状藕(ǒu)粉，本质上(shàng)并没有(yǒu)区别，都是现代精加工(gōng)后的藕(ǒu)粉，只(zhǐ)是(shì)外(wài)观形状(zhuàng)不同而已(yǐ)。

藕(ǒu)粉买什么样的才正宗

　　1、三家村 (历史皇室(shì)"贡粉(fěn)",藕粉十大品牌,藕(ǒu)粉/奶茶/粉丝/农副(fù)产品/休闲(xián)食品等(děng)产品(pǐn)专(zhuān)业生产加工(gōng)的私营独资(zī)企业,杭州(zhōu)三家村藕(ǒu)粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年(nián),集农林产品(pǐn)科研开(kāi)发(fā)/深加(jiā)工/销售为一体,国内较大(dà)藕(ǒu)粉生产(chǎn)厂家,行业标准(zhǔn)参与起草单位(wèi),杭州天(tiān)堂(táng)食(shí)品有限公(gōng)司 )

　　3、采芝(zhī)斋 (0571-87910222，创(chuàng)于1928年,致力于副食品零(líng)售/批发(fā),兼营餐饮/住宿的大型副(fù)食品连(lián)锁企(qǐ)业,主打西湖藕粉/麻酥糖/麻糕产品(pǐn),杭(háng)州采芝斋食品有限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特(tè)色糕点/山核桃笋(sǔn)干产品(pǐn)享有盛誉,致(zhì)力于开发加一个男的长期不碰他老婆是什么原因(jiā)工天然健康地方名优特食品(pǐn)为主导产业,杭(háng)州万隆果干食品有限(xiàn)公司(sī) )

　　5、德(dé)春牌 (400-6123-622，成立于(yú)1999年,云(yún)南较大的专业藕粉(fěn)企(qǐ)业(yè),澄江藕(ǒu)粉的代表(biǎo)性品牌,农产品加工知(zhī)名(míng)企业,云南德春绿色(sè)食品有(yǒu)限公司(sī) )

　　6、洪湖水(shuǐ)乡 (0716-2210638，始(shǐ)创于1994年,专业从事藕粉/皮咸蛋/腌制鱼等系列食(shí)品的生产/加(jiā)工(gōng)/销(xiāo)售的企业,销售网络(luò)遍布(bù)全国,洪湖市(shì)晨光(guāng)实业有限公司 )

　　7、艺(yì)福(fú)堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响力品牌,专营西湖龙井茶/兼营世界各地(dì)名优茗茶及花草茶/茶(chá)具(jù)的现代茶业(yè)企业,杭州艺福堂茶业有限公(gōng)司 )

　　8、知味观(guān) (0571-87010200，始建于1913年,中华老(lǎo)字(zì)号,专(zhuān)注于经营生产中式(shì)餐饮和(hé)食(shí)品,素(sù)有"知味停车/闻香下马(mǎ)"的美誉,杭(háng)州饮食服务集团有限公(gōng)司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专(zhuān)业(yè)从事(shì)白莲(lián)系列产品开(kāi)发生(shēng)产,集(jí)白莲/莲藕/荷(hé)叶茶加工为(wèi)一(yī)体(tǐ)的(de)民营企业(yè),白莲系列产品销往海内外(wài),广昌莲香食品(pǐn)有限公(gōng)司(sī) )

　　10、智(zhì)力 (028-85235660，始于(yú)1984年,专(zhuān)注于营养健康(kāng)食品的(de)研制/生产/销(xiāo)售/宣传于一体的综合型食品企业,桂林智强食品(pǐn)开(kāi)发有限(xiàn)公司 )

藕粉有假的(de)吗

　　看(kàn)色.纯藕粉(fěn)含有多量的铁(tiě)质和还原糖等成分，与空气接触，极易氧化，使(shǐ)粉的颜色由(yóu)白(bái)而(ér)转微(wēi)红。

　　其他淀粉(如甘薯、马铃薯(shǔ)、葛根等淀粉)没有这种(zhǒng)变化，都是(shì)纯白色或(huò)稍(shāo)带黄(huáng)色的；

　　如果这(zhè)类淀粉呈玫瑰红色，则是加(jiā)入食(shí)用色(sè)素(sù)所致。

　　鼻嗅.藕粉(fěn)具有(yǒu)独特的浓(nóng)郁清香气味；

　　其它淀粉(fěn)则无此清香(xiāng)气。

　　手试.取少(shǎo)许藕粉用手指(zhǐ)揉(róu)擦，其质地比其他淀(diàn)粉(fěn)都要细腻滑爽，滑(huá)爽(shuǎng)如脂且无异(yì)状(zhuàng).

　　现形.藕(ǒu)粉和(hé)其它(tā)淀(diàn)粉(fěn)有时呈片(piàn)状，但片状的藕粉表面(miàn)上(shàng)有丝(sī)状纹络(luò)；

　　而其他片状淀粉(fěn)的两侧，表面(miàn)是平光的。

　　口尝(cháng).取少量藕粉放入(rù)口中(zhōng)．触及唾(tuò)液即会很(hěn)快溶(róng)化(huà)；

　　而其(qí)他淀(diàn)粉入口(kǒu)后，不仅不(bù)易溶化(huà)．而且还会粘糊在一起(qǐ)或呈团状。

　　调试.取少许藕(ǒu)粉用少(shǎo)量冷开水调匀后(hòu)，再以(yǐ)沸水冲调(diào)，随即(jí)熬(áo)透可食，其(qí)吸(xī)水胀性可达八、九倍(bèi)。

　　熟浆(jiāng)色泽(zé)微红，多呈琥珀色，光泽晶(jīng)莹；

　　冷却后放(fàng)置(zhì)数小时，稠(chóu)厚的熟桨(jiǎng)会全变成稀浆。

　　其(qí)他淀粉多(duō)需在炉子上加热调(diào)煮，才能食用，它(tā)们(men)的吸水胀性及韧(rèn)性均不(bù)如(rú)藕粉(fěn)，色泽多呈白(bái)色或(huò)褐色，而且不(bù)透明；

　　冷却(què)后．即使放置(zhì)十多(duō)小时，也仅(jǐn)仅是碗边四周一圈呈稀浆状，中(zhōng)间部分仍(réng)凝(níng)结不变。

藕粉有(yǒu)副作用吗(ma)

　　藕粉没什(shén)么副作(zuò)用，但藕粉含淀粉过多，肥(féi)胖者(zhě)应(yīng)少食。

　　自古，藕粉就是百姓习惯冲喝的流(liú)质膳食。

　　脾胃(wèi)消化(huà)功(gōng)能低下、胃及十二指肠(cháng)溃疡患者忌食(shí)莲藕(ǒu)及其制品。

　　藕粉味甘性(xìng)平，能(néng)治热渴，散留血，开胃。

　　《本草纲目》还(hái)记载，藕粉服食，轻身益年(nián)。

　　莲藕(ǒu)粉主要成分是(shì)莲藕，故(gù)与莲藕相克必与莲藕粉相克。

　　大豆与莲(lián)藕食物相克，大(dà)豆中含有丰富的铁质，不(bù)能与(yǔ)含纤维(wéi)素多的(de)莲藕同食，因为纤维(wéi)素会影响人体对铁(tiě)的吸收。

　　猪肝与莲藕食物相克，莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的(de)铁、铜、锌(xīn)等(děng)微量元素形(xíng)成(chéng)混(hùn)合物，降低人体对这些元素的吸(xī)收(shōu)。一个男的长期不碰他老婆是什么原因p>

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