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菜籽油可以炒菜吗

　　菜(cài)籽(zǐ)油是可以炒菜(cài)的(de)。

　　可以(yǐ)炒菜哦。菜籽油富含(hán)维生素E、各类脂(zhī)肪(fáng)酸等，可(kě)以很好地被人体吸收，平日里可(kě)以(yǐ)用来煎炒(chǎo)食物顺丰有冷链运输吗现在 顺丰有冷链保鲜运输吗，真(zhēn)是(shì)好看又好吃呢(ne)

　　菜籽油也就是我们俗称的(de)菜油，也叫做(zuò)油(yóu)菜籽油、香(xiāng)菜油，是(shì)用油(yóu)菜籽榨出(chū)来的食用油的一种。

　　菜籽(zǐ)油金黄金黄的，不仅色泽诱人，而且闻起来还有一股香香的味道，用(yòng)它炒出(chū)来的菜不(bù)仅味美，而(ér)且营养价值高。

菜籽油如何去掉(diào)生油味道

　　菜籽油(yóu)去掉(diào)生油(yóu)味方法

　　1、当油(yóu)烧开时下锅，撒(sā)把干(gàn)面粉，面粉(fěn)受热渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花(huā)椒(jiāo)压榨法：油烧热时，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再(zài)投(tóu)入1-2片青(qīng)菜，使其(qí)冒烟，就(jiù)没有异(yì)味(wèi)了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热(rè)后(hòu)往(wǎng)锅(guō)中放入适量的生花(huā)生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生(shēng)油味。

　　4、黄(huáng)豆除味法：菜籽(zǐ)油(yóu)烧热时，放入十(shí)几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞(lāo)出，即可(kě)去除异(yì)味。

　　5、食(shí)物吸附法：锅(guō)中菜籽油烧沸时(shí)，放入大米干饭或者馒(mán)头(tóu)片(piàn)，炸焦黄捞出，米(mǐ)饭或(huò)者(zhě)馒头片能够吸(xī)附(fù)异味。

　　6、馒头除(chú)味(wèi)法：先将菜籽(zǐ)油烧热，然后放几片馒头(tóu)片(piàn)油炸，待炸过的菜籽油冷却(què)后，将其装坛储存，日(rì)常(cháng)用于(yú)炒菜(cài)，不仅无(wú)异味，而且(qiě)还有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之(zhī)后加热葱花、生姜、蒜(suàn)末以及桂皮等等进行翻(fān)炒即可(kě)。

　　当菜籽油冷却过后，可(kě)以选择放到密封(fēng)的(de)瓶子当(dāng)中进行(xíng)存放。

菜籽(zǐ)油怎(zěn)么去掉生(shēng)油味

　　先将菜(cài)籽油倒(dào)入锅中烧热；油烧热后往锅中放入适量的生花生，等到(dào)花生炸熟后(hòu)，捞(lāo)出即可(kě)去除生油(yóu)味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中(zhōng)烧(shāo)热；

　　 2、油烧热后往锅中放入适量(liàng)的(de)生花生，等到花生炸熟后，捞出即可(kě)去除生油味(wèi)。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除(chú)味法：先(xiān)将菜(cài)籽油烧(shāo)热，然(rán)后放几片馒(mán)头片(piàn)油炸，待炸过(guò)的菜籽油冷却后，将其装坛储存，日常(cháng)用于炒菜，不仅无(wú)异(yì)味，而且还(hái)有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法(fǎ)：菜(cài)籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒(lì)，炸至焦糊状(zhuàng)后(hòu)捞出(chū)，即可(kě)去除异味。

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