牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪里的(de)特产做的？关于牛肉罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的(de)特产做(zuò)的(de)以及牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做(zuò)的，牛肉(ròu)罩饼是哪里(lǐ)的特(tè)征，牛肉罩饼哪家(ji青涩的意思是啥，形容女人青涩的意思ā)最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来历等问题，农商(shāng)网将为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

牛肉(ròu)能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉养分价值较(jiào)高(gāo)、口(kǒu)感鲜美，但牛(niú)肉胆固醇(chún)含量和嘌(piào)呤(lìng)含(hán)量较(jiào)高，长(zhǎng)时间过量食用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或许(xǔ)会呈现胃肠道不适的现象(xiàng)，所以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固(gù)醇含量较(jiào)高(gāo)，人每天摄入胆固醇应尽量(liàng)不要超越300mg，天天(tiān)吃牛(niú)肉或(huò)许会导致胆(dǎn)固醇摄(shè)入过多，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时还或许引(yǐn)起高(gāo)脂(zhī)血症以及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸较高、患有痛(tòng)风的人群(qún)而(ér)言，应(yīng)尽量防止每(měi)天食用牛肉，防止(zhǐ)引起(qǐ)尿酸升高，加剧病况(kuàng)，能够(gòu)偶然食用或少数食用牛肉，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过多(duō)的牛(niú)肉(ròu)，机(jī)体来不及代谢、消化，就会堆积在(zài)胃肠(cháng)道(dào)内，对胃肠(cháng)黏膜发生不(bù)良(liáng)的影(yǐng)响，然后引发腹胀、厌恶(è)、胃口(kǒu)减(jiǎn)退(tuì)等(děng)消化不良的体(tǐ)现，因而胃肠功用紊乱的人群应(yīng)削减牛肉的食用量(liàng)，防止天(tiān)天(tiān)吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的(de)特产做的(de)

牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑部分，然后切片，把葱打结(jié)，酱油(yóu)，八(bā)角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入(rù)用美极鸡精(jīng)调好的大(dà)约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何(hé)一(yī)种(zhǒng)北方白酒(jiǔ)少量入(rù)味，然(rán)后(hòu)下(xià)锅(guō)，用大(dà)火(huǒ)1小(xiǎo)时之后中火2小时(shí)之(zhī)后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱(cōng)切细(xì)丝，然后找(zhǎo)来家里放(fàng)干的烙(lào)饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉(ròu)汤中过一(yī)下(xià)，码在饼上(shàng)，然后拿出牛肉片若(ruò)干，淋(lín)上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)几(jǐ)罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前(qián)面的是肉的量(liàng)、后边的是饼(bǐng)的(de)量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便(biàn)是指二(èr)两牛肉，二两荷(hé)叶(yè)饼。

　　能够依据自己的(de)食量和喜爱(ài)吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼简略了解，便(biàn)是把牛肉盖在(zài)荷叶饼(bǐng)上面(miàn)，然后浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能够(gòu)享用了。

保定特征美食

　　河北省保定市(shì)，坐落河北省的中心方位，一说(shuō)到保(bǎo)定，我们或(huò)许第一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是(shì)保(bǎo)定可不止驴肉这一种美(měi)食，还有许(xǔ)多的(de)美食也(yě)很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特(tè)征小吃，始于清(qīng)朝年(nián)间，相传(chuán)嘉庆皇帝(dì)南巡路过(guò)保定，闻异香而(ér)振(zhèn)神，问(wèn)左(zuǒ)右(yòu)，”何(hé)物发(fā)此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉(ròu)罩(zhào)饼献上，嘉庆(qìng)甚(shèn)喜，吃后(hòu)称誉(yù)，”色、香、味(wèi)”三(sān)绝。

　　特点是色泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即成了历任知府(fǔ)款待各路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂(zá)面(miàn)

　　金(jīn)丝杂面(miàn)是一种河(hé)北(běi)保定闻名的传统面食小吃。

　　金(jīn)丝(sī)杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖(táng)、蛋(dàn)清和(hé)适量(liàng)的水和(hé)成面团，饧置。

　　将饧(táng)好的面团擀成薄纸相同的大面(miàn)片，略凉至不(bù)干不湿，折(zhé)不断，卷不沾时，叠起切细(xì)丝(sī)。

　　色黄通明，形如金丝(sī)，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制品(pǐn)，是河北省怀安县(xiàn)柴沟堡镇传统的特征名(míng)吃(chī)。

　　距今已有200多(duō)年的前史。

　　它用柏木熏制(zhì)而成，肥(féi)不腻(nì)口、瘦不塞齿是其一(yī)绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表(biǎo)里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是一道(dào)河北省的特征传统(tǒng)名菜(cài)，归(guī)于冀(jì)菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨(gǔ)酥鱼(yú)之乡河北赵家，魏(wèi)晋时(shí)期由民(mín)间传(chuán)入(rù)宫中，北宋(sòng)初年被太祖(zǔ)赵匡胤(yìn)颁旨御封，从此敬称(chēng)”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥(sū)鱼，要(yào)害(hài)在料窨和秘制中(zhōng)心(xīn)料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种(zhǒng)特(tè)征美食，有(yǒu)点像哈尔滨的(de)红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带着(zhe)诱人的香味，看(kàn)着就(jiù)比一般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身(shēn)应声(shēng)而(ér)断，肠衣裂开时带(dài)着(zhe)脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴里，脆而不(bù)硬(yìng)，微(wēi)带弹性，添了几(jǐ)分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁(yù)的香味(wèi)、细润的感觉占满了口腔(qiāng)，丰满扎实，不由人称心如意、沉(chén)溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜(mì)等，可是最好吃的仍是要(yào)数美味(wèi)可(kě)口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)是河北保定传(chuán)统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可(kě)口(kǒu)。

　　制(zhì)造办法是把烧饼温水和面，折成烧饼形(xíng)状(zhuàng)，放入炉中烘(hōng)烤，烹调办(bàn)法也很特别，且酥(sū)脆可口(kǒu)、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的(de)冰(bīng)糖葫芦是一道美(měi)味可口的名小(xiǎo)吃，在河北(běi)省内家(jiā)喻(yù)户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的单(dān)个红果，叫作(zuò)”糖堆儿(ér)”，到了清代，为食用便(biàn)利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有(yǒu)悉数(shù)山(shān)楂(zhā)的、山(shān)楂加红(hóng)豆沙馅(xiàn)青涩的意思是啥，形容女人青涩的意思、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款(kuǎn)诱(yòu)人，成(chéng)为(wèi)一种大众化的街头食物。

　　大(dà)文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝(sī)豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐是(shì)保定传统风味小吃，原(yuán)产自(zì)”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房(fáng)生意(yì)不大，可名(míng)望不(bù)小，许多大饭店、熟肉(ròu)店(diàn)都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名(míng)吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人(rén)，祖上就做豆腐生意。青涩的意思是啥，形容女人青涩的意思

　　9、漕河驴(lǘ)肉(ròu)

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚(xū)，阿胶滋阴补(bǔ)血(xuè)、补(bǔ)肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不(bù)只滋味(wèi)鲜(xiān)美，还(hái)有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定(dìng)市徐水(shuǐ)县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省(shěng)保(bǎo)定市徐水县境内河流称号(hào)，漕(cáo)河(hé)镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉火(huǒ)烧前(qián)史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)先以大火后以温(wēn)火(huǒ)炖，配以(yǐ)近20种调料(liào)，烹(pēng)煮时间长，熟度透彻，色泽(zé)光润(rùn)，肉香而不(bù)柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北(běi)保定(dìng)的当地名吃之(zhī)一，起源于(yú)清末(mò)，在(zài)中华旅行社出书的(de)《中(zhōng)华小吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是(shì)保定名楼义(yì)春楼的首要(yào)名吃之(zhī)一。

　　它的制造工艺精(jīng)深，选择新鲜的(de)猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉(ròu)片(piàn)切成(chéng)薄片，再配(pèi)以撕(sī)成彩(cǎi)云状的(de)火烧，用(yòng)开过头汤重复浇制而(ér)成。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃六味(wèi)，即以白肉罩火烧合(hé)作不同的辅(fǔ)料，便能够(gòu)吃出不(bù)同的风味来，真是让人耐人寻(xún)味。

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