柿(shì)饼有酒味还(hái)能(néng)不能吃了，柿(shì)饼有(yǒu)酒味还(hái)能(néng)不能吃了呢如果酒味(wèi)比(bǐ)较淡的话是(shì)不影响食用(yòng)的，如果酒味比较重，而且味道也有些(xiē)变(biàn)了就不建议继续(xù)食(shí)用了的。

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柿(shì)饼有酒味还能不能吃(chī)了，柿(shì)饼(bǐng)有酒味还(hái)能不能(néng)吃了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)是因(yīn)为柿饼中有大量的碳水化合物长(zhǎng)期(qī)放置(zhì)的过程中(zhōng)在发酵菌的无氧呼(hū)吸(xī)作用下转化成酒精。

柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能吃吗(ma)

　　柿饼有酒味要看酒味的(d七月既望是什么意思，壬戌之秋,七月既望是什么意思e)程(chéng)度才能判断能不(bù)能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之(zhī)后，一会儿就没(méi)有(yǒu)了的话，食用(yòng)的(de)时候也是没有酒味的七月既望是什么意思，壬戌之秋,七月既望是什么意思，这种柿饼还是可以食用的(de)。

　　2、若酒味较(jiào)重，并(bìng)且食用的(de)时候(hòu)也七月既望是什么意思，壬戌之秋,七月既望是什么意思有很重(zhòng)的酒味(wèi)，那么这种(zhǒng)柿饼就不建议(yì)再食用(yòng)了。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　柿饼中有(yǒu)大(dà)量的碳水化合物，因此(cǐ)在长期放(fàng)置的过程中(zhōng)，碳水化合物会(huì)在发酵菌的(de)无氧呼吸作(zuò)用下转化成酒(jiǔ)精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼可以(yǐ)将柿饼(bǐng)打开放置一段时间，待酒味消失之后就可以正常食用了，不会影响身(shēn)体健康。

　　柿饼中(zhōng)含(hán)有(yǒu)大量的碳(tàn)水化合物(wù)，具(jù)有(yǒu)抑(yì)制细菌增(zēng)长的作用，再加(jiā)上(shàng)冷冻室的温度很低，因(yīn)此可以抑制细(xì)菌的(de)滋生，可以(yǐ)很好的保藏(cáng)柿饼，因此这样(yàng)的(de)柿(shì)饼没(méi)有酒味。

　　参(cān)考资料来源：百度百科(kē)-柿饼

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