怎样样挑榴(liú)莲才甜呢？看(kàn)形状(zhuàng)，选择“母(mǔ)榴(liú)莲”的。关于怎样样挑榴莲(lián)才甜呢(ne)以及(jí)怎样样挑榴莲才甜呢(ne)，怎样样挑榴莲才(cái)甜一(yī)点，怎样挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑的榴莲又好吃又(yòu)甜，榴莲怎样(yàng)选(xuǎn)才(cái)甜(tián)等问(wèn)题，农商网将为你收拾(shí)以下的(de)日子常识：

榴莲(lián)是热性仍是凉性(xìng)

　　榴(liú)莲是热性的(de)。

　　榴(liú)莲归于性热(rè)的生果。榴(liú)莲自(zì)身归于(yú)热带生果，性热味甘，且糖分含量较高，多吃(chī)简单上(shàng)火。

　　榴(liú)莲的(de)养分(fēn)价值比较高，榴莲中含有较为丰厚(hòu)的(de)膳食纤维、蛋白质(zhì)和维生素等(děng)，有必定的促进(jìn)胃肠活动(dòng)、缓解便(biàn)秘(mì)的效果，

　　其(qí)间(jiān)还含(hán)有较为丰厚的脂肪、多种(zhǒng)矿(kuàng)物质等，具有弥补人体养分的效果。适量(liàng)的食用(yòng)榴莲还能够影响胃液(yè)和(hé)唾(tuò)液排(pái)泄，具有开胃、促进胃口(kǒu)的成效(xiào);还有必定的散寒(hán)成效，能(néng)够在必(bì)定程度上缓解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看(kàn)形(xíng)状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般(bān)在(zài)行的买家在购(gòu)买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比较匀(yún)称、丰满，乃至榴(liú)莲外表会呈现许多(duō)鼓包，并且底部(bù)是平的，这(zhè)样的榴莲它(tā)外皮薄(báo)，果肉多，并且滋(zī)味甜美，这是因(yīn)为它外壳里边(biān)包裹着厚(hòu)厚的(de)果肉，果肉紧紧(jǐn)与壳紧(jǐn)紧的贴合，所以其(qí)外表看(kàn)上去比较圆(yuán)润。

　　而(ér)那(nà)些形状较长、比较小的榴(liú)莲便是咱们所说的“公(gōng)榴莲(lián)”，其果肉较小(xiǎo)，皮(pí)就会厚(hòu)一(yī)些，并且“公榴(liú)莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴莲外壳(ké)的色(sè)彩，假如是(shì)青色的话，阐明榴莲并没(méi)有(yǒu)熟透，假如榴莲(lián)的色(sè)彩呈黄(huáng)褐色的话，代表熟过(guò)头了，这两种色彩的榴(liú)莲都不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带青为佳，并(bìng)且在榴莲(lián)底部有轻(qīng)轻裂口的最好，可(kě)是(shì)也不要彻底裂开(kāi)，悉数裂(liè)开(kāi)不(bù)仅是(shì)熟过头口感欠(qiàn)好，并且果肉(ròu)很简单遭到(dào)污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺来判(pàn)别榴莲的口感(gǎn)，假如捏榴莲(lián)外(wài)壳上相邻的两根(gēn)刺(cì)，能捏得动，代表其老练度高，能(néng)够(gòu)购买(mǎi)，假如刺又尖又长(zhǎng)、还(hái)不简单捏得(idé)动(dòng)，阐明榴莲的果肉少皮厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴(liú)莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝(sī)生(shēng)味，代(dài)表此榴莲还没有(yǒu)熟透，假如(rú)闻着有酒(jiǔ)味，阐明这个榴莲老练过头了(le)，此榴莲不光滋味(wèi)欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐(chǎn)明这个榴莲的老(lǎo)练度是刚刚好，能够(gòu)定心(xīn)购买。

　　其实(shí)榴(liú)莲的口感和滋味仍是由其种类(lèi)决议的，像(xiàng)猫山王榴(liú)莲、苏丹王榴莲、金凤榴(liú)莲等都是榴莲中的(de)尖(jiān)端，而咱(zán)们(men)常(cháng)吃的榴莲是泰(tài)国金枕头(tóu)榴莲，它(tā)只能算是(shì)榴莲(lián)中(zhōng)入门等(děng)级，因(yīn)为其产量大、口(kǒu)感(gǎn)清淡、价(jià)格适(shì)中(zhōng)简(jiǎn)单被老百姓承受。

怎(zěn)样选择榴(liú)莲又香又甜

　　这(zhè)样(yàng)选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的(de)榴莲是(shì)有香味的，一种浓郁又不腻的滋味，就好(hǎo)像(xiàng)是榴莲味的牛(niú)奶，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也能够依据的(de)榴莲的(de)气味判别它是不是熟了(le)、有没有坏。

　　因为不(bù)老(lǎo)练的榴莲是(shì)有一股(gǔ)青、涩的(de)滋味的，便是刚刚修剪过的青草的滋味，而坏了的(de)榴莲呢，就会有很浓的酒精味(wèi)。

　　2、看巨细色彩

　　经过(guò)辨识果实的巨细和外观色彩(cǎi)，也能够辨识榴莲的老练度(dù)，就像(xiàng)挑西瓜相(xiāng)同。

　　一般来说体型(xíng)比较大(dà)的榴莲老练(liàn)度会好一些，从外壳(ké)色彩看(kàn)，一般老练的好榴莲(lián)呈较通(tōng)透的黄色，假如(rú)青色(sè)比较多则证明不行老练。

　　3i、捏果刺(cì)

　　榴(liú)莲外表布满了密密的(de)尖刺，用(yòng)手(shǒu)捏住尖(jiān)刺的顶端，假如稍(shāo)用(yòng)力就能(néng)够让它们互相挨近，阐明此榴莲较(jiào)软(ruǎn)，皮薄(báo)，老练(liàn)度较好，假(jiǎ)如感觉手(shǒu)感十分坚实，底子无法捏动，这样的(de)榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲(lián)文(wén)明(míng)

　　明朝(cháo)三宝宦官郑和(hé)率船队三下南洋，因(yīn)为出海(hǎi)时(shí)刻(kè)太长，船员(yuán)们(men)思乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天(tiān)，郑和在岸上发现一种(zhǒng)奇特(tè)果子，就带回(huí)几个同大伙(huǒ)一同品味，许多船员吃后(hòu)对这种生果(guǒ)称赞(zàn)不已，竟把思乡的想法(fǎ)一时(shí)淡化了(le)。

　　有(yǒu)人问郑(zhèng)和，“这种(zhǒng)果子叫(jiào)什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将(jiāng)它(tā)称为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的(dei)华(huá)人吃(chī)了，对祖国大陆“流(liú)连(lián)（榴莲）忘返”，寄(jì)予一种思乡之情。

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