牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的？关于牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的以及牛肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的特产做的，牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的(de)特征，牛肉罩饼哪家最(zuì)知名，牛(niú)肉(ròu)罩饼发源地(dì)，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)的来历等(děng)问题，农商网将为(wèi)你收拾以下的日子(zi)常识(shí)：

牛肉(ròu)能(néng)够(gòu)天天吃吗(ma)

　　牛肉是(shì)不能够(gòu)天天吃(chī)的。

　　一般(bān)不(bù)主张天天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感(gǎn)鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇(chún)含量和嘌呤(lìng)含量较高，长时间过量(liàng)食用或许会导致胆固醇(chún)升高、尿酸升高。此外，许多食(shí)用牛肉还或许会呈(chéng)现胃肠道不适的现象，所以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高(gāo)：牛肉(ròu)中(zhōng)的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇(chún)应尽量(liàng)不要超越300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会(huì)导致(zhì)胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起高脂血(xuè)症以(yǐ)及心脑血管问题(tí);

　　2、尿酸升(shēng)高：关于(yú)尿酸(suān)较高(gāo)、患有(yǒu)痛风(fēng)的(de)人群而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止(zhǐ)引起尿(niào)酸升高(gāo)，加剧病况，能够偶然食用(yòng)或少数食用牛肉，添(tiān)加机体(tǐ)的养分(fēn);

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用(yòng)过(guò)多的牛肉，机体来不(bù)及代谢、消化，就会堆积在(zài)胃肠(cháng)道内，对胃肠黏膜(mó)发生不良的影响，然后引发腹胀、厌(y东京是不是日本首都 东京不是日本的首都吗àn)恶、胃(wèi)口减退等(děng)消化不良的体现(xiàn)，因而胃肠(cháng)功(gōng)用(yòng)紊乱的人(rén)群应削减(jiǎn)牛肉的(de)食用量，防止(zhǐ)天天(tiān)吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪里的特(tè)产(chǎn)做(zuò)的

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑部分，然(rán)后切片，把葱打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下入用(yòng)美极鸡(jī)精调好的大约5升的(de)高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上(shàng)滴上(shàng)任何(hé)一种北方白(bái)酒少量入味，然后下锅，用(yòng)大(dà)火1小(xiǎo)时(shí)之(zhī)后中火2小时之(zhī)后(hòu)一向用小火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来(lái)家里放干的烙饼切片，把葱丝放在(zài)大汤勺里，在肉汤中过一下(xià)，码在饼上(shàng)，然后拿出牛(niú)肉(ròu)片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉的量、后边的是(shì)饼的量。

　　比(bǐ)方(fāng)“二罩二(èr)”便(biàn)是指二两牛肉(ròu)，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依据自己(jǐ)的食量(liàng)和喜爱吃肉(ròu)的程度(dù)来(lái)点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤(tāng)汁吃(chī)的，牛肉罩饼简略(lüè)了解，便是(shì)把牛肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜(cài)、胡椒粉(fěn)等(děng)就能(néng)够享用了。

保定特征美食

　　河北(běi)省保定市，坐落河北省的中心方(fāng)位，一说到保(bǎo)定，我们或许第一印象便(biàn)是驴(lǘ)肉。

　　可(kě)是(shì)保定(dìng)可(kě)不(bù)止驴肉这一种美食(shí)，还有许(xǔ)多的(de)美食也很(hěn)好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包肘子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特(tè)征小吃，始于清朝年(nián)间(jiān)，相传(chuán)嘉庆皇帝南巡(xún)路过保定，闻异(yì)香而振(zhèn)神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛(niú)肉(ròu)罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉(ròu)罩(zhào)饼即成了(le)历(lì)任知府款待(dài)各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面(miàn)是一种(zhǒng)河(hé)北保定闻名的传统面食(shí)小吃。

　　金(jīn)丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油(yóu)、白糖、蛋清和适(shì)量的水(shuǐ)和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧(táng)好(hǎo)的面团(tuán)擀(gǎn)成(chéng)薄纸相同(tóng)的大面片，略凉(liáng)至不干(gàn)不湿，折不断(duàn)，卷不沾(zhān)时(shí)，叠起切细(xì)丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝，寄存期长，耐(nài)煮(zhǔ)不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名(míng)的(de)熟肉制品，是河北省(shěng)怀安县柴沟堡镇传统的特(tè)征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成(chéng)，肥不腻口(k东京是不是日本首都 东京不是日本的首都吗ǒu)、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥不(bù)腻口，瘦不塞齿，风味(wèi)共同，养(yǎng)分丰(fēng)厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五(wǔ)花肉、猪(zhū)头、猪(zhū)排骨、下(xià)水)，熏羊(yáng)肉(ròu)、熏鸡(jī)肉(ròu)、熏兔(tù)肉、熏(xūn)狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河(hé)北(běi)省的特征传(chuán)统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之乡河北赵家，魏晋(jìn)时期(qī)由(yóu)民(mín)间传入宫(gōng)中，北(běi)宋初年被(bèi)太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要(yào)害在料窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保定的一种特征美食(shí)，有(yǒu)点(diǎn)像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着(zhe)诱人的香味，看着就比一(yī)般(bān)腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄(qiāo)悄一掰，肠身(shēn)应声(shēng)而(ér)断，肠衣裂开(kāi)时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬，微带弹性(xìng)，添了几分咀嚼的(de)趣(qù)味。

　　肠肉(ròu)色(sè)泽透红养眼，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味、细(xì)润的感觉占满了口腔，丰(fēng)满扎实，不由人称心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北(běi)省保定市(shì)，特产有(yǒu)大枣、枣(zǎo)酒、蜂(fēng)蜜等(děng)，可是(shì)最好吃(chī)的仍是要数美味可(kě)口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河北保定传统(tǒng)小吃，阜(fù)平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉(lú)中烘烤(kǎo)，烹调办法也很(hěn)特别，且(qiě)酥(sū)脆(cuì)可(kě)口、不(bù)油(yóu)不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的(de)冰糖葫(hú)芦是一道美味可(kě)口(kǒu)的名小吃，在河北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代(dài)，就呈现了蘸糖(táng)的单个红(hóng)果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清代，为食用便利，呈现了穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种类把(bǎ)东京是不是日本首都 东京不是日本的首都吗戏许(xǔ)多，有悉数(shù)山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻山药(yào)的等等，款款诱人(rén)，成为一种大(dà)众化的街头食物。

　　大(dà)文学家鲁迅先生曾写(xiě)过(guò)”我赠爱人双明珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦”的(de)名句(jù)。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺(luó)丝(sī)豆腐是(shì)保定传统风味小吃，原产自”朱(zhū)玉(yù)和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大，可名望不(bù)小，许(xǔ)多大饭店、熟(shú)肉店都经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年仍是(shì)保定六味(wèi)斋六味名吃(chī)中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河(hé)驴肉是河北省(shěng)传统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚(xū)，阿胶滋阴(yīn)补血(xuè)、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥(xiáng)地为保(bǎo)定市(shì)徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北省保定(dìng)市徐水县境内河流称(chēng)号，漕河(hé)镇以漕河命名。

　　漕河(hé)驴肉火烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉(ròu)先以大火(huǒ)后(hòu)以(yǐ)温火炖，配以近20种(zhǒng)调料，烹(pēng)煮时间长，熟(shú)度(dù)透彻，色(sè)泽光润，肉香而不柴，香味(wèi)漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧(shāo)，是河北保定的当地(dì)名吃之一，起(qǐ)源于(yú)清末(mò)，在(zài)中华旅行社出书的《中(zhōng)华小吃(chī)》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是保定名楼(lóu)义春楼(lóu)的首要名吃之一(yī)。

　　它的制(zhì)造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重(zhòng)复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再(zài)配以撕成彩云状的火烧，用开(kāi)过头汤重复浇制而成。

　　它的(de)吃法考(kǎo)究三吃六味，即以白肉(ròu)罩火烧合作不同的辅料，便能够(gòu)吃出不(bù)同的风(fēng)味来，真是让人耐人寻味。

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