新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选(xuǎn)好的(de)新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保存(cún)3-4个月(yuè)的(de)。关于新鲜鹅(é)蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放时(shí)间长以及新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存(cún)，鹅(é)蛋怎样保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发或(huò)是加重某种(zhǒng)疾病症状的(de)食物，鹅蛋是(shì)发物(wù)，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富(fù)含的蛋白(bái)对人体是属(shǔ)于一种(zhǒng)异(yì)体(tǐ)蛋白(bái)，它(tā)可在人体内构成一(yī)种过敏原，

　　导(dǎo)致人体(tǐ)疾病的加(jiā)重(zhòng)或是身体某(mǒu)种旧病(bìng)宿(sù)疾的复发，且部分患者黑人牙膏创始人，好来牙膏是假货吗可能还会出现过敏症(zhèng)状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候要(yào)注意食用禁忌问题，一些患有皮肤(fū)疮(chuāng)疡肿毒、淋(lín)巴(bā)结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人群是不建议食用(yòng)鹅蛋的(de)，

　　易导致身(shēn)体不适，且(qiě)鹅(é)蛋性温(wēn)，食用之后很容易导致人(rén)体内的(de)燥热之气的(de)加重，尤其是本身就是热性体质的人群(qún)，也不建议食用(yòng)鹅蛋，易导致口腔溃(kuì)疡，大便干燥(zào)，消(xiāo)化(huà)不良(liáng)，腹(fù)胀等不(bù)适症状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖的(de)人(rén)群也不建议(yì)食(shí)用鹅蛋，以加重身体脂肪含量(liàng)导致肥胖(pàng)情(qíng)况不能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹(fù)泻(xiè)、肠(cháng)胃虚弱的(de)人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹(fù)泻的的(de)症状，且(qiě)鹅蛋(dàn)的食(shí)用量也(yě)要注意，主(zhǔ)要是一次摄入过多(duō)的鹅(é)蛋会导致患(huàn)者(zhě)肠胃负担的加重(zhòng)且很难被人体消化(huà)吸收，一般一天食(shí)用(yòng)1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用(yòng)量合(hé)适，且个人体质也(yě)健康正常的(de)人(rén)群食(shí)用鹅蛋之后是可以(yǐ)起到补益身体的作用的，主要是鹅(é)蛋当中(zhōng)的铁、磷(lín)、维(wéi)生素(sù)A、D、核(hé)黄素和硫胺素等(děng)营养物质含量丰富，对(duì)人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石灰(huī)水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的清(qīng)液倒(dào)入(rù)缸内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的(de)新鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围(wéi)温(wēn)度(dù)保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可(kě)保(bǎo)存(cún)3-4个月(yuè)。

　　2、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法：在容器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末(mò)、谷物(wù)、豆类(lèi)、植物灰等，进(jìn)行新鲜鹅(é)蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取出晾(liàng)凉，将新鲜(xiān)鹅(é)蛋放入容器内(nèi)，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水(shuǐ)高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存上面其实有(yǒu)很多要(yào)注意的(de)点(diǎn)，比较常见(jiàn)的(de)储存方法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和(hé)淡盐水储藏法(fǎ)，这几种方法对于保(bǎo)存鹅蛋来说效果都(dō黑人牙膏创始人，好来牙膏是假货吗u)是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合(hé)格的鲜蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的温度下，胚胎停止发育(yù)，蛋内的微(wēi)生(shēng)物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达成(chéng)了(le)。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在(zài)容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物(wù)灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放入(rù)容(róng)器内，再将(jiāng)配好的(de)盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅(é)蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通风处，不要(yào)水洗(xǐ)，有污物(wù)的蛋可以先用(yòng)温水浸过的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后大头朝上(shàng)小(x黑人牙膏创始人，好来牙膏是假货吗iǎo)头朝下，竖(shù)着放在冰箱里，能(néng)保鲜较(jiào)长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀(yún)地涂上一层食用油(yóu)，或用保鲜膜包(bāo)裹后(hòu)放入冰箱，都可防止蛋壳内的(de)水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋(dàn)内(nèi)。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋白质，最多和最(zuì)主要的是蛋白中的(de)卵白蛋白和蛋黄中(zhōng)的(de)卵黄磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富有人(rén)体所(suǒ)必须的各种(zhǒng)氨(ān)基(jī)酸，是(shì)完全蛋白质，易(yì)于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中(zhōng)的(de)脂肪(fáng)绝大部(bù)分(fēn)集(jí)中在蛋黄内(nèi)，含(hán)有较多的磷脂(zhī)，其中约一(yī)半是(shì)卵磷(lín)脂，这些成分(fēn)对人的(de)脑及神经组织的发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质主(zhǔ)要含于(yú)蛋黄内(nèi)，铁(tiě)、磷和钙(gài)含量较(jiào)多(duō)，也(yě)容易(yì)被(bèi)人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生(shēng)素(sù)也很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋(dàn)白中的维生(shēng)素以(yǐ)核黄(huáng)素和尼克(kè)酸居多(duō)，这(zhè)些维生素也是人(rén)体所必须的维(wéi)生(shēng)素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一(yī)、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙(shi)盐

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸(fèi)腾(téng)后(hòu)，将蛋用勺子放入(rù)水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十(shí)分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早上买(mǎi)来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒(chǎo)前(qián)加(jiā)点小苏打。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打(dǎ)散加盐调匀后(hòu)加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有点温度时下(xià)牛(niú)肉。

　　(温油(yóu)下(xià)锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半(bàn)熟时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点(diǎn)鱼露(lù)。

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