紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是不是海(hǎi)鲜以(yǐ)及(jí)紫菜是不是发物，海带(dài)是不是(shì)海鲜，海(hǎi)带(dài)紫菜(cài)是不是(shì)海(hǎi)鲜，紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜(xiān)类，紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜类的食物等问题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的知识答案：

紫菜(cài)是不(bù)是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮(cháo)间带的(de)海藻，其分布范(fàn)围涵盖了寒(hán)带、温带(dài)、亚热带和热带海域。

　　紫菜(cài)是世界上产值最高的(de)栽(zāi)培海藻(zǎo)，在中(zhōng)国(guó)、日本和韩国被大规模栽培。

　　在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动紫(zǐ)菜是我国(guó)海(hǎi)洋农业和出口创汇的主导(dǎo)品(pǐn)种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约(yuē)13.53万(wàn)吨，产(chǎn)值超(chāo)过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中(zhōng)粗(cū)蛋白(bái)含量达(dá)30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多种维生素及(jí)钙、钾、镁等微量元素(sù)，还含藻(zǎo)类特有(yǒu)的藻胆蛋白，具有(yǒu)很(hěn)高的营养价值，是一种不可(kě)多得的海洋(yáng)食(shí)材，也(yě)是我(wǒ)国东南沿(yán)海农(nóng)村经(jīng)济(jì)的支柱产品(pǐn)。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体的(de)细胞层数为1层(céng)，且单个细胞含1个星状色素体，中(zhōng)国(guó)的紫菜属物种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体边(biān)缘细胞的特征，将真紫菜(cài)亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜(cài)组，叶片(piàn)边(biān)缘(yuán)平滑，边缘细胞形态与其他营养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后(hòu)者(zhě)由1个或(huò)几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘(yuán)由几(jǐ)排退化(huà)细胞所(suǒ)组成。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜营养丰富(fù)、味道(dào)鲜美，富含(hán)蛋(dàn)白质、无(wú)机(jī)化合物、不饱和脂(zhī)肪酸、维生素和矿物质，其(qí)中(zhōng)蛋白质的成分(fēn)高达25%~50%，所(suǒ)以在食品和医药(yào)领(lǐng)域(yù)具有(yǒu)广阔的前景。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆蛋白具(jù)有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强(qiáng)的吸收氮磷和固定碳的能(néng)力(lì)，其(qí)栽(zāi)培(péi)对浅海富营养化的修复和改善(shàn)也有重要作(zuò)用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属物种虽然在寒带(dài)、温带(dài)、亚热(rè)带和热带海(hǎi)域均有(yǒu)分布(bù)，但(dàn)亚热带至温带(dài)海(hǎi)域的物种多样性丰(fēng)富。

　　紫菜在中国的地理分(fēn)布也(yě)遵(zūn)循这个规律，主要分布在黄渤海到东南(nán)沿海的潮(cháo)间带，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛(dǎo)沿海，且它们的分布具(jù)有区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤(bó)海自然分布的紫菜(cài)物种主(zhǔ)要(yào)是条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜，在(zài)东南沿海主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜(cài)和(hé)长紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆紫菜在中国(guó)沿海(hǎi)分布较广，从南到(dào)北均有其(qí)生长，是(shì)一个广温性种类。

　　以自然类(lèi)群和生境环境为(wèi)基础，在(zài)中国(guó)形成了长(zhǎng)江以北的(de)条斑紫(zǐ)菜和(hé)长江以南的(de)坛(tán)紫菜2大栽培区域。

　　坛(tán)紫菜是我国独有(yǒu)的暖温带紫菜栽培品种在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动，产量约(yuē)占(zhàn)全国紫菜总产(chǎn)量的75%左右，栽培区(qū)主要(yào)分布(bù)在福建(jiàn)、浙江、广东沿海，近年来(lái)随(suí)着坛紫菜(cài)价格(gé)的攀升(shēng)以及养殖技术的提高(gāo)，养(yǎng)殖(zhí)范围逐(zhú)渐北移到江(jiāng)苏南通和连(lián)云港。

　　条斑紫菜养殖主要(yào)集中在(zài)江苏(sū)和山东(dōng)，产量和(hé)出口量占全(quán)国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜(xiān)吗

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜类(lèi)食(shí)物，其属于海产(chǎn)品(pǐn)，紫菜中含有(yǒu)丰富的蛋白质、维生素、碳水(shuǐ)化合物、矿物质以(yǐ)及不饱和脂肪酸，其可(kě)以起到(dào)延缓衰老、预(yù)防甲状腺(xiàn)疾(jí)病、抗凝血以及(jí)降低(dī)血脂等作用(yòng)。

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